中国饲料工业质量保证体系工作手册.pdf

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2019-02-07 发布于山东
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中国饲料工业质量保证体系工作手册.pdf

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中国饲料工业质量保证体系工作手册 ISO ISO TQM TQM HACCP HACCP GMPS GMPS 加拿大国际发展署中国饲料工业中心项目国家饲料工程技术研究中心农业部饲料工业中心联合编著 2002 年 5 月 1 日目录前言致谢 1 质量保证与质量控制(QA/QC)………………………………………………………….6 1.0 原材料…………………………………………………………………………………6 1.0.0 采购…………………………………………………………………………….6 1.0.1 进厂/接收………………………………………………………………………6 1.0.2 贮存…………………………………………………………………………….6 1.1 加工过程……………………………………………………………………………….7 1.1.0 原料的管理和加工……………………………………………………………..7 1.1.1 原料的混合……………………………………………………………………..8 1.1.2 混合后饲料的管理和加工……………………………………………………..9 1.2 成品饲料………………………………………………………………………………10 1.2.0 生产批次和运输记录系统……………………………………………………..10 1.2.1 采样和样品保存………………………………………………………………..10 1.2.2 装载和运输程序………………………………………………………………..12 1.3 药品和微量原料的管理………………………………………………………………14 1.3.0 接收…………………………………………………………………………….14 1.3.1 贮存…………………………………………………………………………….15 1.3.2 称重和批次生产……………………………………………………………….15 1.3.3 交叉污染……………………………………………………………………….15 1.3.4 个人保护……………………………………………………………………….16 1.3.5 废弃药物的处理……………………………………………………………….16 1.3.6 库存清单和记录保存………………………………………………………….16 1.3.7 允许的含药物饲料…………………………………………………………….17 2 饲料工业与 GMP 管理……………………………………………………………………17 2.0 概论……………………………………………………………………………………17 2.1 建筑设施………………………………………………………………………………19 2.2 接收、储存和运输……………………………………………………………………19 2.3 卫生和害虫控制……………………………………………………………………...20 2.4 设备运行和维护保养………………………………………………………………..20 2.5 人员培训…………………………………………