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服装工业生产技术管理 第一节 服装生产技术管理概述 在服装工业生产过程中加强技术管理是非常重要的，这是因 为服装生产形式的转换，使技术管理在企业中占重要地位，它承 担一切技术活动的组织、指挥和协调工作，是企业中不可缺少的 一个管理部门。 技术管理的目的是保证不断增加产品品种，改进产品质量， 提高劳动产率，节约物资消耗，降低生产成本，使企业取得更大 的经济效益。 一．技术管理在企业中的重要地位 服装企业为了实现企业经营者的利益和意志，根据市场经济 发展规律和国内外贸易的需要，对生产技术活动进行预测和计 划、组织和指挥、协调和控制、教育和鼓励、挖潜和创新等各项 工作，其目的是确保生产秩序正常进行，使企业在同行业竞争中 处于领先地位，以谋取较好的经济效益，从而实现企业的既定目 标。 企业管理的主要内容包括计划管理、生产管理、技术管理、 质量管理、设备管理、成本管理、财务管理、劳动人事管理、物 资管理、经营管理等。在这些管理体制内容中，诸如：生产计划 能否按时完成，生产秩序是还正常，机械装备是还适用，产品成 本的高低及企业经济效益的好坏以及劳动人事能否合理安排，物 资的耗用是否合理等等，都与企业的技术管理和质量管理有着相 当密切的关系，甚至起着举足轻重的作用。 为了加强企业的技术管理和质量管理，有些企业设立总工程师负 责制，也有设技术专职副厂长，协助厂长抓技术和产品质量工作。 根据《产品质量法》的精神，厂长必须亲自负责质量工作的领导， 这些都是体现了企业中技术管理和质量管理的重要性。 1 二．服装技术管理是工业生产发展的必然产物 服装企业的技术管理是随着企业生产发展和技术进步而逐步形 成的。服装生产在个体经营和作坊式的生产阶段，生产技术和管 理技术之间没有严格的区分，均统一在个体经营者的头脑之中。 经营者从承接业务、计算用料、测量人体、服装裁剪、缝制、锁 钉、熨烫、包装、送货、收款结帐等作业中均由其一人独立完成。 他既是经营者又是生产者，同时也兼职管理，整个经营和生产过 程由他本人自行协调处理。这就是个体经营方式在经营管理上的 特点。 随着服装生产的发展和技术进步，先进的专用设备的配备，生产 形式起了很大的变化，批量性的工业生产代替了个体一家一户的 生产方式，无论是从生产效益或者是否适应服装流行趋势及改进 产品质量等方面，个体手工业与现代化工业生产的效益相比拟， 现代服装生产形式对技术管理有较大的依赖性，达到了没有管理 几乎不能正常生产的程度。就以生产西装为例，在个体小手工业 生产方式期间，生产效率低，做一件西服要2~3 天才能完成， 而且质量也难以保证。在流水作业的生产线上，一件西装可以分 为150 多道工序，由130 多名技术工人配备先进的专用设备流 水作业，人均日产量可以达到3~4 件。再以男衬衫为例，工业 化生产也是由几十人的流水作业合作生产的，人均日产量可以达 到20 多件。 现代服装工业生产已形成一项系统工程，每道工序有其自己的独 立性，但是，各工序之间又有着相当严密的相关性，使工序之间 形成有机的结合。由这么多人合作一件产品如果没有合理的工艺 流程和生产组织者和指挥者，没有工序之间的相互协调、检查和 督促，要使生产有序进行是不可能的。这项工程不仅局限于企业 的内部，而且根据现代服装生产的特点，企业的技术管理还需要 2 延伸到外协作单位、联营单位、外购件生产单位等。严格控制与 生产有关的方方面面。只有全面地、全过程地加强技术管理工作 才能确保企业经济效益和产品质量不断提高。 三．服装工业生产特点 服装工业技术管理工作即在现代企业中，对发生的一切技术活 动，按照行业本身的特点和规律，并参照政府发布的各项技术政 策，有计划、有组织、有目的地进行指挥和协调及检查和督促等 活动。为此，了解服装工业生产特点对加强服装工业技术的进步 也给生产管理带来了新课题，那就是生产过程广泛的协作性，即 如何加强部门之间、工序之间的衔接与协调建立起良好的协作关 系。 1．生产之间的协作性 服装生产的形式因科技进步和先进专用设备配备的使用起了很 大变化，批量性的成衣生产代替了一家一