论文定稿张成兵.doc

扬 州 职 业 大 学 毕 业 设 计（论 文） 肯德基应对“速生鸡”危机事件失败的原因分析及启示 系 别： 管理学院 1 专 业： 连锁经营管理 1 班 级： 连锁111 1 姓 名： 张成兵 学 号： 110901305 指导教师： 任鸿升 完成时间： 2014年2月 原 创 性 声 明 本人郑重声明：本人所呈交的毕业论文，是在指导老师的指导下独立进行研究所取得的成果。毕业论文中凡引用他人已经发表或未发表的成果、数据、观点等，均已明确注明出处。除文中已经注明引用的内容外，不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的科研成果。对本文的研究成果做出重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。 本声明的法律责任由本人承担。 论文作者签名： 日 期：  关于毕业论文使用授权的声明 本人在指导老师指导下所完成的论文及相关的资料（包括图纸、试验记录、原始数据、实物照片、图片、录音带、设计手稿等），知识产权归属扬州市职业大学。本人完全了解扬州市职业大学有关保存、使用毕业论文的规定，同意学校保存或向国家有关部门或机构送交论文的纸质版和电子版，允许论文被查阅和借阅；本人授权扬州市职业大学可以将本毕业论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用任何复制手段保存和汇编本毕业论文。如果发表相关成果，一定征得指导教师同意，且第一署名单位为扬州市职业大学。本人离校后使用毕业论文或与该论文直接相关的学术论文或成果时，第一署名单位仍然为扬州市职业大学。 论文作者签名： 日 期： 指导老师签名： 日 期： 肯德基应对“速生鸡”危机事件失败的原因分析及启示 摘 要 肯德基起源于美国，是世界著名的炸鸡块餐饮连锁企业。2005年的苏丹红危机以来，肯德基大大小小发生过数次食品质量安全事故，每一次的事故对肯德基来说不仅要解决食品安全问题，更重要的是消除顾客顾虑，令顾客信任肯德基的食品，这才能保证肯德基继续生存下去。 本文通过对肯德基处理“速生鸡”危机事件时处理不及时、不负责任、掩盖事实等导致大众对肯德基产生怀疑，影响了肯德基在消费者心目中的形象这一事例的介绍，分析了肯德基应对危机失败的原因，呼吁企业应对危机时应当积极承担责任，以诚信、负责的态度与消费者沟通，从而妥善解决危机。 关键词：?肯德基 ，危机管理 ， “速生鸡”危机事件 KFC tackle fast-growing chicken crisis the cause of the failure analysis and revelation Abstract KFC originated in the United States, is a world-famous Fried chicken restaurant chain enterprise. Sudan red crisis in 2005, KFC greatly small several food quality safety accident happened, every accident for KFC is not only to solve the problem of food safety, more important is to eliminate customer concerns, make customer trust KFC food, it can ensure KFC continue to survive. This article through to KFC fast-growing chicken crisis event processing, irresponsible, not in time to cover it up, cause the public to KFC, affected the KFC in the case of consumers image is introduced, analysis the reasons for the failure of KFC response t