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郭莹莹 王 丽 赵 珺 李 磊 周靖平
( ， 210029)
南京医科大学公共卫生学院 江苏南京
: : (PC) A ， A
摘 要 目的建立食品包装材料聚碳酸酯 成型品双酚 含量检测方法 探讨双酚 在不同模拟浸出液中的迁移
。 : － (HPLC－ FD)，Alltima C (150 × 4.6mm ，5 m) ，
特性 方法 采用高效液相色谱 荧光检测法 18 柱 μ 分离 流动相为乙腈和水
(58∶42 ，V / V)， 1.0mL / min ， 40 ℃ ， 275nm ， 310nm 。PC 2mL / cm2 、
流速 柱温 荧光激发波长 发射波长 成型品按 分别用水
20% 65% (V / V) 90 ℃ 6h 。 : A 0.02～4 g / mL (r = 0.999)，
和 乙醇 在 浸泡 结果 双酚 在 μ 范围内具有良好的线性关系 检测
10ng / mL ， 91%～ 108% ， (RSD) 6% (n = 5)。 PC A
限为 方法回收率为 相对标准偏差 小于 两种典型的 成型品中双酚 含
17.14mg / kg 46.69mg / kg ， 、20% 65% 0.782～ 1.11、0.734 ～0.684 、1.84 ～2.49mg / kg 。
量分别为 和 在水 和 乙醇中的迁移量分别为
: ， ， PC A 。 PC A ，
结论 该方法快速简便 准确度高 适用于 成型品中双酚 的检测 实验条件下 中有微量双酚 溶出 且溶出
PC 。
量与 材质有关
: － ， A ， ，
关键词 高效液相色谱 荧光检测法 双酚 聚碳酸酯 迁移
Determination of bisphenol A and its migration from
polycarbonate packaging container
*
GUO Ying－ying ，WANG Li ，ZHAO Jun ，LI Lei ，ZHOU Jing－ping
(School of Public Health ，Nanjing
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