百货行业发展及业务知识培训.ppt

* 大连万达集团商业地产知识系列讲座 (六）百货的分类和定位 超大型百货：5W平米以上 包括餐饮、超市、影院等多业态，如上海新世界 大型百货：3W平米以上 服饰为主，配套少量餐饮 中型百货：2-3W平米 以服饰为主 小型百货：1-2W平米 多为主要经营部分品种的主题百货 顶级精品百货 连卡佛、西武、美美、恒隆 高档百货 仁和春天、世纪金花、卓展、万象城 中高档百货 南京金鹰、杭州银泰、哈尔滨远大 时尚、流行百货 王府井、大商新玛特、 按规模分 按经营商品档次分 * 大连万达集团商业地产知识系列讲座 万达百货的 经营定位 1 2 3 4 档次定位 风格定位 规模定位 商品范围 时尚流行 30000至40000之间 主要为珠宝首饰、化妆品、钟表、服装、服饰、箱包、鞋帽、儿童、家居用品和文具等（餐饮等娱乐业态不涉足）。 1、万达百货的经营定位 万达百货 高端奢华 精致生活 时尚生活 社区生活 * 大连万达集团商业地产知识系列讲座 买手制 采购环节的创新 我的现代化管理手段 信息化运用： ERP、中央可视指挥系统 服务产品化 ： 用有形的工业产品的研发、制造、推广等严格流程和标准来制造无形的服务产品 标准化 将百货的筹建、装修、设计、定位、管理、培训等方方面面进行标准化、模块化，便于快速复制 紧密型合作伙伴 ： 紧密型的供应商队伍 在线培训 ： 标准化培训课件和网络化的互动教育 质量监控 ： 检查商品质量 2. 万达百货的管理特点 万达百货 * 大连万达集团商业地产知识系列讲座 目前：两级架构 将来：三级架构 3. 万达百货的管理架构 万达百货 * 大连万达集团商业地产知识系列讲座 3. 万达百货的管理架构 关键的业务部门 营采分离模式 万达百货 * 大连万达集团商业地产知识系列讲座 五、百货的定位及商品组织 * 大连万达集团商业地产知识系列讲座 百货定位 第一档：顶级百货 入选标准：国际一线品牌１５个以上  哪些是国际一线品牌？ 参考价格标准：单瓶面霜1000元ＲＭＢ以上，  一套西服或女晚礼服10000元ＲＭＢ以上 国际一线化妆品： HR(赫莲娜) Lancome(兰蔻) Biotherm(碧欧泉) SK-II LaMer(海蓝之谜) Estee Lauder (雅诗兰黛) Shiseido（资生堂） Christian Dior(迪奥) Chanel(香奈儿) 国际一线品牌前十名排行榜： 排名 品牌 品牌（英文） 品类 主产地 备注 1 路易 威登 Louis Vuitton 皮具、时装 法国 LVMH集团 2 夏奈尔 Chanel 时装、化妆品 法国 　 3 范思哲 Versace 时装 意大利 　 4 克里斯汀 迪奥 Christian Dior 时装、化妆品 法国 LVMH集团 5 古孜 Gucci 时装、皮具 意大利 巴黎春天集团 6 乔治阿玛尼 Giorgio armani 时装 意大利 　 7 普拉达 Prada 时装、皮具 意大利 　 8 芬迪 Fendi 皮具、时装 意大利 LVMH集团 9 爱马仕 Hermes 时装、皮具 法国 　 10 卡地亚 Cartier 首饰、腕表 法国 历峰集团 * 大连万达集团商业地产知识系列讲座 * 大连万达集团商业地产知识系列讲座 上海：恒隆广场，外滩3号18号，锦江迪生，中信泰富 杭州：湖滨国际名品街，杭州大厦 北京：王府饭店，美美时代，燕莎友谊，赛特 重庆：时代美美 广州：丽柏广场 西安：中大国际 成都：美美力诚 南京：德基广场青岛：海信广场 深圳：西武百货  * 大连万达集团商业地产知识系列讲座 第二档：高档百货 入选标准：国际一线品牌８个以上，１５个以下  哪些是国际一线品牌？（同上） 参考价格标准：单瓶面霜1000元ＲＭＢ以上  一套西服或女晚礼服10000元ＲＭＢ以上 * 大连万达集团商业地产知识系列讲座 * 大连万达集团商业地产知识系列讲座 仁和春天（成都） 西太华，新世界（兰州） 友谊名都，友谊商厦（天津） 连卡佛，利星（杭州） 卓展（长春） 中兴，新世界（沈阳） 金龙金格（昆明） 通程金色家族，平和堂（长沙） 世贸名品（石家庄） 万象城（深圳） 世纪金花（西安）  * 大连万达集团商业地产知识系列讲座 世贸武汉广场，ＳＯＧＯ，新世界（武汉） 远东百货（重庆