现代零售管理 学习情境五 银钱处理.pdf

学习情境五银钱处理 零售价格制定与调整 卖场价格标识卖场价格标识 认识POS系统 收银处理 零售价格制定与调整零售价格制定与调整 卖场价格标识卖场价格标识 认识POS系统 收银处理 情境导入 零售价格管理部分旨在使学生通过零售 企业价格的学习，形成对零售企业价格影响 因素的判断力因素的判断力，对零售企业定价及调整的决对零售企业定价及调整的决 策力和对零售企业价格标识的实际操作能力。 要求学生了解零售企业定价目标，理解 影响零售企业价格的相关因素，熟悉零售企 业的价格标识方法业的价格标识方法，掌握零售企业价格制定掌握零售企业价格制定 和调整的方法和技巧。 零售价格的影响因素 零售企业价格制定和调整零售企业价格制定和调整 零售企业的价格标识方法 零售企业价格制定和调整 零售价格制定与调整 制定零售价格的考虑因素 零售定价程序零售定价程序 零售定价方法 零售定价策略 零售价格调整 价格需求弹性 市场竞争 成本 商品商品 制造商、批发商或其他供货人对售价 的控制权 国家有关物价的法律、政策 选择定价目标 利润目标 销售目标 竞争目标 维护商店形象 预测市场需求 确定市场上是否已经有了一个预期价格 估计不同价格下的销售量 估计产品成本 分析竞争对手的反应 派人去竞争店采价 设法获取竞争者的价目表 购买竞争者产品并对其进行分析研究 调查购买者对价格的态度 选择定价方法和策略 毛利定价法 毛利是商品成本与零售价格之间的差额。即 进销差价。 毛利额 零售价格=成本+毛利 毛利率 在商品进价的基础上计算： 零售价进价（成本） 毛利率= 进价 在零售价的基础上计算： 毛利率= 零售价进价（成本） 进价 竞争定价法 竞争者定价对比表 参考项目 低于市价定价 等于市价定价 高于市价定价 没有强大竞争 靠近竞争者， 地理位置 贫穷，不便地区 者，对消费者 无地理优势 方便方便 自我服务，售货 售货员提供适 高成本的上门 对顾客服务 员知识贫乏，无 度服务与帮助 推销、送货等 商品陈列 商品种类及 集中于畅销货 花色品种适中 花色品种丰富 品种 廉价固定装置，