《生物化学》考试题库02蛋白质的结构与功能.doc

蛋白质结构与功能 一级要求单选题 1纽?成蛋口质的氨基酸基本上有多少种 A 300 B 30 C 20 D 10 E 5 2蛋白质元索组成的特点是含冇的16%相对恒定虽的是什么元索 A C B N C H D O E S 3组成蛋白质的氨基酸Z间分子结构的不同在于其 4 5 6 7 8 9 A Co B C a ?H D Ca ?R E Ca-NH? 氨基酸的平均分子量是 A 1000 B 500 C 110 组成蛋白质的酸性氨棊酸有几种 A 2 B 3 C 5 D 组成蛋白质的碱性氨棊酸冇几种 A 2 B 3 C 5 D 组成蛋白质中的含筑基氨基酸是 A酪氨酸 B绷氨酸 D胱氨酸 E半胱氨酸 蛋白质分子中属于亚氨基酸的是 A脯氨酸 B廿氨酸 D组氨酸 E天冬氨酸 C C— COOH D 100 10 E 20 10 E 20 C谷氨酸 C丙氨酸 E 80 组成蛋口质的氨基酸在自然界存在什么差异 A种族差异 B个体差异 C组织差异 D器官差异 E无差异 A谷氨酸 B精氨酸 C组氨酸 D半胱氨酸 E丙氨酸 H精氨酸与赖氨酸属于哪一类氨基酸 A酸性 B碱性 C中性极性 D中性非极性 E芳香族 10体内蛋口质分子中的胱氨酸是山什么氨基酸转变牛?成 12下列那种氨基酸无遗传密码子编码 A谷氨酰氨 B 天冬酰胺 C 对梵苯丙氨酸 D片亮氨酸 E 疑肺氨酸 13氨基酸间脱水的产物首先产生小分子化合物为 A蛋白质 B 肽 C 核酸 D多糖 E 脂肪 14人休内的肽大多是 A开链 B 环状 C 分支 D多末端 E 单末端链，余为环状 15谷胱U?肽是由几个氨基酸残基组成的小肽 A 2 B 3 C 9 D 10 E 39 C B D C A B E A E D B E B A B 16氨基酸排列顺序属于蛋口质的儿级结构 血浆白蛋口磷酸酯键兀-螺旋A a -螺旋DBBADBEAB盐键盐键爾蛋「I单纯蛋口质超二级 血浆白蛋口 磷酸酯键 兀-螺旋 A a -螺旋 D B B A D B E A B 盐键 盐键 爾蛋「I 单纯蛋口质 超二级 X字型 超二级 疏水键 B二级 E四级 28血红蛋白四级结构业基间连接主要是 A H键 B盐键 D肽键 E范德华力 ?级 D三级 A H键 B D肽键 E 30肽键与氢键的键能相比是 B小 C C疏水键 E略小 D D B C A D 一般蛋口质空间结构分成儿个层次 A. 1 B.2 C. 3 D.4 E. 5 Sanger测出的第一条蛋白质分子的一级结构是什么 A胰高血糖索 B胰岛素 D血浆免疫球蛋白 E血红蛋白 19胰岛素分子A链、B链间主要连接键是 A肽键 B二硫键 D磷酸二酯键 E盐键 20角蛋白分了? 11出现频率最高的二级结构是 B B-片层 D B-转角 E随意弯曲 21维持蛋口质Q-螺旋的化学键主要是 A肽键 B二硫键 D红键 E疏水键 22维持蛋白质B ■片层结构的化学键主要是 B氢键A B氢键 D疏水键 E二硫键 h-螺旋主要岀现在什么蛋白质分了屮 A血红蛋白 B肌红蛋白 D组蛋白 E胶原蛋白 转角主要出现在什么蛋白质分子中 A球状蛋白质 B纤维状蛋白质 D糖蛋白 E脂蛋白 25随意卷曲属于蛋白质那一层次的分子结构 B二级A B二级 D三级 E 四级 26免疫球蛋白分子的三级结构类似什么形状 A B字型 B A字型 D Y字型 E Z字型 27免疫球蛋白分子最高层次分子结构是 A 29稳定蛋白质三级结构形成分子内核的连接键是 盐键 范徳华力 相同略大 相同 31—般蛋白质分子中二硫键断裂，生物活性变化是 A升高 B降低 C不变 D丧失E略有改变 D丧失 32 一般细胞内蛋口质分子中二硫键数目要比分泌性蛋口质 A多 B少 C 一样 D不一定 E彳、确定 33胰岛索分子由儿条肽链纽成，相互间再以二硫键相连 A 1 B 2 C 3 D 4 E 5 34肌红蛋白分了中比较多的二级结构是 A a-螺旋 B B-片层 C B-转角 D Ji -螺旋 E随意弯llll 35 “分子病”首先是蛋白质什么基础层次结构的改变 A —级 B二级 C超二级 D三级 E四级 36变构作用发生在具有几级结构的蛋白质分子上 A —级 B二级 C超二级 D三级 E四级 37注射时用70%的洒精消毒是使细菌蛋口质 A变性 B变构 C沉淀 D电离 E溶解 38 Pb?+可使蛋口质发牛:改变的是 A变构 B变性 C变界 D等电点改变 E紫外吸收峰改变 39蛋口质变性时除牛:物活性丧失外重要改变是 A溶解度I B溶解度f C紫外吸收值t D紫外吸收值/ E两性解离f 40可使蛋口质低温沉淀而不引起变性的方法是加 A Pb2+ B Hg2+ C三氯醋酸 D生物碱试剂 E有机溶剂 ABAAEAB A B A A E A B A E 名词