【创新设计】2014_2015学年高中化学3_3_2乙酸课件鲁科版必修2.ppt

(1)写出各有关物质的名称： A．________；C.________；E.________。 (2)写出加入的试剂：a.________；b________。 (3)写出有关的操作方法：[1]________；[2]________； [3]________。 解析　由实验室制取乙酸乙酯的方法得到启示，将该混合物溶解在a饱和Na2CO3溶液中振荡，乙酸与Na2CO3发生反应生成CH3COONa，使溶液分为两层，上层为乙酸乙酯，下层为Na2CO3、CH3COONa和C2H5OH的混合溶液，可用分液漏斗进行[1]分液，A为乙酸乙酯，B为Na2CO3、CH3COONa和C2H5OH的混合溶液，由[2]蒸馏出乙醇，即得E为乙醇，则C为Na2CO3和CH3COONa的混合溶液，向C中加入b强酸如硫酸至溶液呈酸性，生成CH3COOH和硫酸的混合溶液，[3]蒸馏可得乙酸。 一定注意(2)中b很容易认为是盐酸，因为盐酸也能把乙酸制取出来，但分离蒸馏时，盐酸会随乙酸挥发出来，导致乙酸不纯。 答案　(1)乙酸乙酯　乙酸钠　乙醇　(2)饱和Na2CO3溶液 硫酸　(3)分液　蒸馏　蒸馏 谢谢大家！ 感谢您的观看！ 精要解读 规律在线 自主探究 精要解读 规律在线 自主探究 第2课时　乙　酸 笃学一 乙酸的物理性质 笃学二　乙酸的分子组成和结构 分子式 结构式 结构简式 官能团 分子模型 C2H4O2 CH3COOH 笃学三 乙酸的化学性质 红 2CH3COOH＋Mg―→(CH3COO)2Mg＋H2↑ (2)乙酸与Mg反应的化学方程式： ； (3)乙酸与Na2O反应的化学方程式： ； (4)乙酸与NaOH反应的化学方程式： ； (5)石灰石与乙酸反应的化学方程式： 。 2CH3COOH＋Mg―→(CH3COO)2Mg＋H2↑ 2CH3COOH＋Na2O―→2CH3COONa＋H2O CH3COOH＋NaOH―→CH3COONa＋H2O 2CH3COOH＋CaCO3―→(CH3COO)2Ca＋CO2↑＋H2O 2．酯化反应 (1)概念： 的反应。 (2)特点：①反应速率很慢，一般加入浓 作催化剂并加热。 ②反应是 的。生成的乙酸乙酯在同样条件下又能发生水解反应生成乙酸和乙醇。 像乙酸与乙醇这样生成酯和水 硫酸 可逆 透明的油状 香味 ③酯化反应的脱水方式是羧酸脱去 ，醇脱去 ，羧酸分子中羧基中的 与醇分子中 结合成水，其余部分结合成酯。形成C—O键，在乙醇中可用18O原子作示踪原子，证明酯化反应的脱水方式。 羟基 氢 羟基 氢 ④酯化反应又属于 反应。 取代 【慎思1】 乙酸中的羧基上的碳氧双键能与H2发生加成反应吗？ 提示　不能。 【慎思2】 乙酸的酸酐是氧化物吗？ 提示　不是。 【慎思3】 为什么用食醋除水垢效果不好？ 提示　因醋酸是弱酸，电离程度小，食醋中H＋浓度小，所以除水垢效果不好。 【慎思4】 酯化反应能进行到底吗？为什么？ 提示　不能，因为酯化反应是可逆反应。 【慎思5】 酯化反应还属于哪种反应类型？ 提示　取代反应 【慎思6】 分小组讨论 判断下列说法是否正确。 ①乙酸和乙醇都能与NaOH溶液反应 (　　)。 ②等物质的量的乙醇和乙酸完全燃烧时所需O2的质量相同 (　　)。 ③将钠放到乙酸的水溶液中首先与H2O反应 (　　)。 ④乙酸在催化剂作用下能与H2发生加成反应 (　　)。 提示　①×　②× 　③× 　④× 1．实验方案设计 根据四种物质的结构简式：①CH2CH3OH； ②OHH；③ ；④CH3COOH，可设计