养猪业市场分析与应对市场波动的对策学习课件.ppt

冷静面对现在市场行情 我们对5月份全国各地生猪价格进行了更为精细的研究，见图3。由图可见，所调查的21省市5月份生猪价格均呈现阶段性增长态势。“五一”节后第一周全国平均价格为10.510元/kg，第二周为11.277元/kg，比第一周上涨7.298%，第3周平均价格达到12.007元/kg，比第二周上涨6.473%。 * 冷静面对现在市场行情 从图4可以了解到，进入5月份以来，全国各地猪粮比价持续上涨，且绝大部分地区猪粮比价均位于5.5以上。“五一”节后第一周全国平均猪粮比价为6.742，第二周为7.164，第3周平均猪粮比价达到7.549。 * 冷静面对现在市场行情 图5为5月14日—23日部分地区生猪最高价格柱状图。其中毛猪最高价格在12元/kg以上的地区就有17个，占到调查总数的81%以上，北京、吉林、山西、山东、广东、江苏、浙江等地区的毛猪最高价格已经达到或超过13元/kg。 * 冷静面对现在市场行情 毛猪价格一路飙升，莫非真的是金猪年的吉兆？这样的好兆头究竟能够维持到什么时候？现象背后的种种问题带给我们养猪人深深的思考…… * 冷静面对现在市场行情 2 猪价上涨原因 农业部： 一是生猪价格周期性波动规律影响。2006年上半年，生猪市场价格持续低迷，5月生猪价格跌入最低谷，为5.96元／公斤，养猪业处于亏损状态。下半年价格逐步回升，生产开始恢复，由于繁殖饲养周期约需一年多时间，目前的生猪价格仍处于运行周期的上升期，这次价格波动是去年以来周期波动的反映。 ???? * 没有第1点 冷静面对现在市场行情 2 猪价上涨原因 农业部： ????二是养殖成本增加。去年底开始，作为主要饲料原料的玉米价格持续攀升，到今年５月份已达到每公斤1.55元，比上年同期上涨16％左右。据调查，出栏一头肥猪，仅饲料成本就比去年同期增加40-50元。 ????三是市场需求拉动。随着城乡居民收入的不断增长，国内猪肉消费呈增长趋势。据有关部门统计，今年1-4月，农村居民猪肉消费同比增长15.1％。 ????四是受去年上半年养猪比较效益低的影响，一些地区农户生猪饲养有所减少。 * 没有第1点 冷静面对现在市场行情 商务部: “近来，北京、上海、武汉等大城市猪肉价格出现上涨。但从全国来看，猪肉市场供应没有大的问题。预计6-7月份以后，猪肉价格会逐步趋稳。”商务部市场运行司司长房爱卿说。 ???? * 冷静面对现在市场行情 商务部: ???? 据有关部门监测，５月份前20天，36个大中城市每公斤猪肉平均批发价达到14.5元，比去年同期上涨了4.4元。对于猪肉涨价的原因，房爱卿认为，最主要的原因是饲料价格上涨了。饲料一涨价，猪肉价格也跟着水涨船高。此外，由于2005年到2006年上半年肉价低迷，养猪户大量减少生猪存栏数量。市场供求出现局部短缺，价格难免出现波动。“眼下肉价上涨，会重新激发养猪户补栏的积极性，猪肉的市场供应也会增加，肉价将逐步趋稳。” * 冷静面对现在市场行情 肉价暴涨主要有六大原因: ??? 负责南京市生猪屠宰工作的商贸局蔡处长全面分析了猪肉暴涨的六大原因。 一是生猪产量下降，毛猪购价骤然上涨，这是本次涨价的主要原因。 二是去年7月中下旬开始，在较大范围发生的生猪高热病，导致大量生猪死亡。相当一部分养殖户遭遇疫情后损失惨重，目前仍心有余悸。转产或缩小养殖规模后造成生猪存栏下降，货紧价扬不可避免。 * 冷静面对现在市场行情 肉价暴涨主要有六大原因: ??? 三是养殖成本有所增加。国际上一些主要产粮国家用粮食转化成乙醇作为石油的替代能源，导致饲料价格普遍上涨。 四是养猪周期长，风险大，比较效益差，加之城市化进程加快，农民养猪积极性下降，城市自供能力也越来越弱。 五是有些养殖户仍然希望收购价再高一些，压圈待售，等待时机。小刀手也趁机提高零售价格，人为地烘托了价格的不断上涨。 六是由于禽流感的原因，家禽生产的下降(约20%左右)，也不同程度影响猪肉涨价。 * 冷静面对现在市场行情 ? 肉、蛋价格继续上涨的话，将对CPI的影响比较大。据悉，食品价格占我国CPI的权重为33%，而肉禽及其制品价格则占食品价格的20%左右。 ??? 统计局的数据显示，4月份，我国居民消费价格总水平同比上涨3.0%，已经压在警戒线上。而从类别看，食品类价格同比上涨7.1%，其中，肉禽及其制品价格上涨17.6%，鲜蛋价格上涨30.4%。 * 冷静面对现在市场行情 3 预测——价格不能继续上涨 毛猪价格不可能继续上涨。原因如下： 毛猪价格上涨，直接导致猪肉价格上涨，也会影响到其他肉、蛋、奶价格的上涨，以及粮食的上涨，如此恶性循环链一定会引起国家有关部