葡萄糖氧化酶作用机制研究及在畜禽生产中的应用.pptVIP

动物发病内在原因 1.有害微生物侵蚀 2.病毒感染 3.饲料发霉 4.环境应激 方法 提高免疫力，练成百毒不侵身； 抑制有害菌，形成铜墙铁壁环境； 杀灭霉菌，降解霉毒，提高肝脏解毒能力； 稳定肠道环境，减少生理应激； 有没有一种全面、高效、安全的理想产品，完成一箭四雕的梦想？ 葡萄糖氧化酶！ 1928年由Muller首先从黑曲霉（Aspergillus niger）的无细胞提取液中发现葡萄剂型糖氧化酶。随后Kusai等、Pazur和Swobod-da等分别从青霉（P.Variable）和黑曲霉中提纯葡萄糖氧化酶。 七十年代葡萄糖氧化酶在国外应用已很广泛。在国内，1960年以后有些单位也做过不少工作，主要用于蛋白片脱糖工序中。 80年代，河北省微生物研究所在葡萄糖氧化酶的制备和应用方面作了许多深入地研究，取得了突破性的进展，先后制备了诊断用的葡萄糖氧化酶、食品用葡萄糖氧化酶、饲料用葡萄糖氧化酶等多种，目前已成为葡萄糖氧化酶专业化生产基地。 1999年农业部以河北省微生物所生产的鲜尔康（饲料用葡萄糖氧化酶）为主要依据，制定了GOD检测标准，并将其定为12种允许使用的饲料酶制剂添加剂之一，开始在畜牧业上应用。 葡萄糖氧化酶的催化反应，按条件不同有如下三种形式： 在没有过氧化氢酶存在下，每克分子葡萄糖氧化酶氧化时消耗1mol氧。 　 C6H12O6 + O2 → C6H12O7 + H2O2 在有过氧化氢酶存在下，每克分子葡萄糖氧化酶氧化时消耗0.5mol氧。 　　　　C6H12O6 + 1/2O2 → C6H12O7 在有乙醇和过氧化氢酶存在下，过氧化氢同时被用于乙醇的氧化作用，此时，每克分子葡萄糖氧化酶氧化时消耗1mol氧。 C6H12O6 + C2H5OH + O2 → C6H12O7 + CH3CHO + H2O 最适pH值5.6。在pH3.5-6.5，具有很好的稳定性。大于8或小于2，会导致酶的迅速失活。 葡萄糖氧化酶的作用温度范围较宽，最适作用温度为30～50℃。 葡萄糖氧化酶在低温下有很好的稳定性。 固体酶制剂低温下（-15℃）可保存8年，常温条件下可保存2年。 抑制剂：Hg2+、Ag+、对氯汞苯甲酸、苯肼等。 腺嘌呤二核苷酸（FAD）对其结构有稳定作用。 甘露糖、果糖以及D-阿拉伯糖对葡萄糖氧化酶有明显的竞争性抑制作用，不宜共同使用。 畜禽因采食发霉变质饲料引起霉菌毒素中毒症状，可根据病情，添加葡萄糖氧化酶，快速解除畜禽体内的霉菌毒素，保护肝脏，畜禽迅速康复。 肝脏组织损坏 条件 在畜禽饲养过程中，各种应激（免疫、换料、热、转群、断喙、季节交替、断奶、母猪围产期等）引起的畜禽采食量下降，精神沉郁。 推荐用量 应用鲜尔康3-4/kg饲料（45-60U/kg）拌料7天。 条件 因气候、饲料中个别成分或应激造成的畜禽生理性的消化不良、顽固性腹泻。 各种疾病伴发的病理性腹泻。 推荐用量 第一阶段：鲜尔康5-6/kg饲料（75-90U/kg）拌料3天， 第二阶段：鲜尔康3-4/kg饲料（45-60U/kg）拌料3-5天。 环境 当畜禽发生发生各种传染病时，由于葡萄糖氧化酶能够迅速改善畜禽的消化吸收，进而促进发病畜禽对药物成分的有效吸收利用，提高疗效。 推荐用量 应用药物治疗的同时辅以鲜尔康1-2/kg饲料（15-30U/kg）拌料 结果 对肝功能的影响 葡萄糖氧化酶对饲喂发霉玉米小鼠肝功能影响 单位：U/mgport 玉米赤霉烯酮导致母猪流产 产死胎，子宫严重脱出 玉米赤霉烯酮 玉米赤霉烯酮－脱肛 玉米赤霉烯酮 - 阴门红肿 玉米赤霉烯酮伤害哺乳猪 哺乳仔猪阴唇红肿 呕吐毒素导致猪拒食 T2毒素损害皮肤 烟曲霉毒素引发肺部溃疡 推荐方法 预防 长期小剂量应用鲜尔康1-3/kg饲料（15-45U/kg饲料）； 治疗 对已发生霉菌中毒动物，按鲜尔康4-6/kg饲料（60-90U/kg）添加，连用3天，快速解除畜禽体内的霉菌毒素，保护肝脏，畜禽迅速康复。 作用2-减少应激，提高食欲 作用-3：治疗消化不良、顽固性腹泻 作用-4：协同药物、提高疗效 试验-1：高水分条件下鲜尔康的防霉效果研究 设计： （陈宝江，李江涛，2011）选择容易发霉两种饲料原料（玉米和花生饼），通过提高饲料水分含量和存放环境的相对湿度，以加快饲料霉变速度。 方法： 1.取一定量的高水分(含量18%左右)玉米和花生饼，粉碎，过40目； 2.分别加入0.3%丙酸铵、丙酸钙、鲜尔康、两种市售商品防霉剂，充分混合均匀，然后移入三角瓶中，用滤纸包扎瓶口； 3.置恒温恒湿培养箱中，温度30℃、相对湿度85%的条件下培养。 4.每天观察霉菌的生长情况，分别于第3,6天检测霉菌菌落总数 样品 组别