乡村旅游升级模式.docVIP

. .. 乡村旅游升级:规范化的乡村酒店模式 一、模式解读  （一）核心理念 一个乡村就是一座“乡村酒店” 以现代酒店的经营管理理念，推动乡村旅游服务的规范化与标准化，提供有品质的农家食宿接待服务，是传统农家乐的直接升级版。  （二）村落特征 1.资源均质，易于统一  村落农户物质条件高度均质，易于实现标准统一，尤其适用于统一规划建设、基础设施条件较好的安居新村。  2.毗邻景区或游线，具有承接客源优势 临近成熟旅游景区或位于旅游热点线路之上，主要面向景区到访游客，有条件打造成为面向大众游客的食宿接待服务配套区。  （三）模式要点 1.酒店功能模式布局 按照酒店功能模式，对村落进行统一规划设计或改造，明确大堂接待区（即乡村旅游服务中心）、公共活动区（即乡村公园、广场等公共活动空间）、食宿接待区（即设施标准统一的旅游接待户）等功能分区，使乡村酒店具备高端酒店的功能布局。  2.乡村旅游合作社统一管理 通过成立乡村旅游合作社，实行乡村旅游接待户的统一管理、统一培训、统一服务标准、统一分配客源、统一价格、统一结算。  3.酒店客房模式打造 按照酒店客房的的布局模式，设计各个接待户的配套设施，如房间面积、独立卫生间、统一的床上用品和洗涤用品等。  4.构建景区联动格局 积极与周边成熟景区联动营销，并建立从景区至村落的便捷道路导视系统，开通免费摆渡车，通过吸引景区到访游客，获得充足的客源保障。  密云古北水镇一景  二、模式构建  （一）规划升级——明确保护范围，科学规划指导 科学的规划是乡村旅游发展的先决条件，可以避免盲目开发所导致的村庄资源、环境和文化破坏，切合实际的规划对于乡村酒店模式的落地开发具有重要作用。在规划初期，必须明确田园风貌保护范围，以不损毁乡土要素、不破坏传统文化为基础，预留足够的客房与乡村公共活动空间，用来满足后期的游客接待服务和提档升级空间。  （二）基础设施升级——完善服务功能，展现乡村特色 乡村酒店模式的主要特色，是融入乡村氛围中的酒店服务体验。因此，与酒店功能相匹配的基础设施是必备条件。乡村的道路交通、导引系统、座椅等休闲设施、乡村特色的景观小品等，都是乡村酒店模式的基础设施，需在乡村现有设施基础上，以酒店功能为指导，逐一进行完善。政府可每年拿出专项资金，补贴民俗户的厨卫等改造工程，提升整个村落的民俗接待设施档次。  （三）管理升级——制定规范， 统一管理成立乡村旅游合作社：乡村酒店模式，需要成立乡村旅游合作社，对旅游农户的经营活动进行规范，确保乡村酒店品牌形象。乡村旅游合作社由村委会进行监督、引导，并积极发动当地农户参与其中，分享旅游收益。通过合作社的“桥梁纽带”作用，可以有效规范乡村旅游市场秩序，完善乡村旅游经营和服务职能，也可以最大限度挖掘村落可用的旅游资源，将民俗文化、农业产业等资源有效整合，实现人、产、资的全方位组织化。 统一分配客流：乡村酒店模式的管理是将村内所有民俗户都纳入酒店式管理范畴，合作社相当于酒店的前台，所有到访游客先在此登记入住，然后由合作社根据各家各户的床位情况统一分配客流。 制定管理手册：对乡村所有旅游农户采取酒店管理方式，制定管理手册，将民俗户的旅游厕所管理、环境卫生管理、民俗村安全管理、食品卫生等乡村旅游发展过程中易于出现的问题落实到量化指标上，规范旅游农户的各种服务行为。 某生态停车场效果图 司马台新村外景  密云旅游合作社及司马台新村中某旅游路牌  规范旅游服务：乡村酒店模式的旅游服务要实现“四统一”，即“统一床上用品洗涤配送、统一门头牌匾、统一卫生标准、统一经营管理模式”。采取源头把控方式，使规范化的旅游服务落实到点滴，规定旅游用品统一印制乡村旅游标志，并由合作社统一采购、发放，村落要设立多个中转站，负责乡村酒店床上用品的洗涤、消毒、熨烫、储运工作，切实做到“一客一换”，保证到访游客从走进民俗村开始，便享受到规范、高质量的服务。 印有“密云旅游”字样的床单 系统培训技能：乡村酒店模式，要求服务于其中的村民，具有较高的服务素质和服务技能。村落可开辟专项培训资金，对村民进行整体培训，还可通过“走出去，请进来”相结合的方式，组织相关科室及星级民俗户、大学生村官到乡村旅游发展较好的区县学习交流，组织市级专家对民俗户进行专门培训，与此同时，对重点民俗村、优秀民俗户进行专项补奖，通过多种方式提升村民旅游服务意识和技能水平，引导、激发村民参与旅游开发的热情。  （四）体验升级——乡村舞台化，体验原真化 乡村酒店模式从其出现之日就带有着浓重的舞台化色彩，以村落整体作为酒店基底，构建一台民风浓郁的实景演出。村民是演员也是观众，用自然的本真生活演绎村庄的美好，并将这种美好传递给游客；游客也不是传统的住客，通过与村民甚至乡村设施不断的互动，