废弃菌包如何有效利用.doc

. .. “金池”易菇论剑第二十九期：废弃菌包如何有效利用 由易菇网主办、易菇论坛承办，浙江省温岭市金池电子科技有限公司冠名的“金池”易菇论剑第二十九期：废弃菌包如何有效利用，网友们针对废弃菌包有效利用的方式方法进行了辩论，结合食用菌不同的品种作了分析，辩论激烈，现摘录其中精彩部分与广大读者分享。 主题：废弃菌包如何有效利用 讨论时间：2012年10月10日—10月31日 奖品：电脑摄像头、光电鼠标各一个 网友dazhuli：1、香菇棒、金针菇棒可以烧火灭菌。2、平菇袋我一般是种菜的拉去做肥料。3、，塑料袋直接有人收购，加工颗粒。 网友lxfei2000：废弃的菌袋用途如下： 1、作为灭菌的材料；2、作为下茬的原料：如金针菇的废料可以用来栽培平菇的培养料，一般的比例大概是15%；3、作为改良土壤：菌袋疏松透气，可以改良板结的土壤，提供作物生长的肥料；4、作为养殖业的饲料：菌袋可以碾碎了替代一部分养殖业的饲料，一般是10%；5、作为种植业的肥料：菌袋含有大量的菌体蛋白，提供作物生长的养料； 网友齐天大圣：我生产平菇，废菌袋都用来烧火灭菌。会省不少资金，是用自制的压缩机压缩成型后燃烧的。 网友lwsmart88：金针菇废袋子用来做鸡腿菇的原料，鸡腿菇生产完成的废料混合泥土拉去做市政建设用的花草填方。 网友wzzz2008：人们常说，垃圾是放错了位置的资源。这句话用在废菌包上也同样成立。废菌包之所以称为废菌包，就在于没有将其放在正确的位置上，所以才称之为“废菌包”。 首先，应该明确的是，菌包必须经过处理，否则，无论是菌袋还是菌糠，都会对环境造成污染，一些感染了杂菌的菌棒，如不进行妥善处理，还可能成为正常生产过程中的杂菌污染源，从而造成更大的损失。那么，该如何处理呢？ 1、杂菌污染的菌棒：因各种原因受到污染的菌棒，必须经过高温灭菌，或适当方法消毒后方可按做进一步处理。污染轻微的菌棒可以在灭菌后少量加入下批生产的原料中。污染严重的菌棒，应在消毒或灭菌后深埋或直接焚烧。 2、正常生产结束后的菌棒：正常生产后的菌棒是废菌棒的主要来源。其特点是数量大，价值低，体积大，质地疏松干物质含量相对较少。 个人认为，可以有以下几种处理方式： ①废菌棒虽然经多次出菇绝大部分营养成分已经消耗，但仍有大量菌丝体残留，含有约5%～10%的粗蛋白，可以直接粉碎做为饲料养殖鸡、猪等，一般添加比例为10%～30%（注：菌棒饲料必须从少渐多逐步增加加入比例，切不可一次性加入）。 ②做为其他食用菌种植的原料。食用菌做为真菌家族的一部分，根据其对培养料中碳源利用的不同可分为：褐腐菌（利用纤维素）、白腐菌（利用木质素）和软腐菌（同时利用纤维素和木质素），所以，根据食用菌不同的类别，白腐菌生长后的废菌棒可掺入到褐腐菌的培养料中，褐腐菌的废菌棒可掺入到白腐菌的培养料中，白腐菌和褐腐菌的废菌棒均可掺入到软腐菌的培养料中。一般掺入比例应该控制在10%以下。掺入废菌棒的培养料可在不影响菌菇生长的前提下在一定程度上改善培养料的透气透水性。 ③做肥料。废菌棒主要成分为食用菌生长过程中未完全利用的有机质及残留的菌丝体，仍含有大量的碳、氮等植物生长必需的元素，但一般不益直接施用，可粗粉后堆制发酵制做堆肥，方法简单，是一种高效有机肥，且可用来养殖蚯蚓。 ④做燃料。干燥后即可直接使用，目前废菌棒除了丢弃外一般都采用这种方法处理，是最不经济的处理方法。 3、废菌棒袋：主要成分为塑料，难降解且回收利用投资成本高，建议收集后送废品收购站，集中处理。 网友不大不小菇：废菌包的作用是与栽培的菇种、栽培的方式、栽培的原料三方面都密切相关的，虽然总体的原则是生物质资源的再利用和延长循环，以期产生更多的经济效益和生态效益。 一、已有的利用方式：a、用作燃料；b、用作有机肥原料；c、用作改良土壤；d、利用做养殖饲料；e、利用做不同种类食用菌的辅助原料，或主要原料；f、利用做沼气原料；g、提取某些成分利用；h、燃香原料；i、保温填充料。 二、利用方式的两个模式 以上的利用方式，大体上只有两个模式，即终极利用模式和中间利用模式。 终极利用模式适用于所有的废菌包(料)，对于其他用途效益不高或利用不了的情况，这种模式是不二的选择，这种模式包括上述的a、b、c、h。终极模式利用完后，废菌包的概念不复存在，而是彻底转化为自然成分了。 中间利用模式则是在效益最大化原则下的优先选择，中间利用后的产物，除了可以继续作为终极利用的原料外，其中间产物必然产生更多的各类产品及效益。因此，中间利用是一种更为优越的模式，不过，因为追加成本、原料成分、收集难易和技术的关系，不是所有的废菌包（料）都可以做中间利用的。上述利用方法中，除a、b、c、h外的其他方法，都属于这个模式。 需要补充的一点是，题目虽然是讲废菌包，实