课件：微讲堂：健康生活-远离癌症.ppt

美国肿瘤学家斯特因说“几乎60%到80%的癌症是人为的”。因此，减少或消除这些人为因素就能预防60%到80%的癌症。致癌物质种类繁多，广泛存在于人们生活、工作环境中和食品用品之中，所以对癌症的预防措施也很多。 癌症的预防 一、体育锻炼 二、饮食 三、改变不良生活方式 四、心理预防 一、体育锻炼 但并非运动量越大对身体越有利。长寿者大多数不是常年热衷于马拉松等剧烈运动的人，却往往是经常参加“轻微运动”的人。 如打太极拳、练气功、爬山、跑步和散步等比较缓和的活动，都是适宜的项目。 二、饮食（1）-茄子 性味甘、凉，有散血止痛、利尿解毒等功效。主含龙葵碱，其含量以紫皮茄为多，动物实验证明，茄汁可抑制消化系统癌症 所含粗纤维有刺激胃肠蠕动的通便之功，能使污染或分解产生的致癌物质尽快排泄，以减少肠内吸收和对肠壁的局部刺激。 含有微量元素钼较多，能阻断致癌的亚硝胺合成 含有硒在人体内行助于生成谷胱甘肽，使癌的发生率下降 二、饮食（2）-大白菜 二、饮食（3）-萝卜 有清解，利尿，消炎，化痰止咳等功效、萝卜含抗癌物吲哚，实验表明可减少动物肿瘤的生长。 食肉须加用萝卜，不但能防病治病，同时有防治癌症的作用，近年发现锌元素有很强的抗癌活性，而锌在萝卜中含量较高。 二、饮食（4）-胡萝卜 有健胃脾、助生津及益气补中之功效，对积食疳结有通便化滞之效。胡萝卜，富含维生素A源(胡萝卜素)，是防癌系统的营养成分 二、饮食（5）-扁豆 有补脾除湿，消暑解毒等作用。 本品仅用于脾气虚弱，湿浊内阻的胃肠道肿瘤，扁豆可刺激体内淋巴细胞转化为杀瘤细胞，能刺激免疫系统增进消化吸收功能。 二、饮食（6）-卷心菜 　　所含的成分吲哚-3-乙醛及黄酮类化合物，都可诱导肝脏中芸烃羟化酶活性提高54倍，使小肠粘膜此酶活性提高30倍，预示着抗癌力显著增强; 　　有研究发现本品能降低胃癌、结肠癌、的发病机会。 二、饮食（7）-大蒜 主要成分是大蒜素，为一种植物杀菌素，含硫和硒、锗，硒有抑癌的效能，有机锗能促进血液循环，诱发体内千扰素，将巨噬细胞诱变为抗癌性巨噬细胞，增强病人的抵抗力。 　　大蒜素能阻止人胃中亚硝胺生成菌的生长，从而减少了亚硝胺的合成，减少了胃癌的发生。因此，将大蒜作为防治癌的常用食物。 二、饮食（8）-芦笋 国外誉为最理想的保健食品，列为世界十大名菜之一； 有防止癌细胞扩散的功能，对淋巴肉芽肿瘤、膀胱癌、肺癌、皮肤癌有特效； 本品抗癌的奥秘是由于芦笋素中富含组织蛋白中的门冬酰胺酶，这是一种“使细胞生长正常化”的物质，能有效地控制癌细胞生长。 二、饮食（9）-蘑菇 包括香菇、冬菇、茶树菇、猴头菇等，主含多糖类成分，科学实验证明，其中多糖有调节人体“抗癌系统”免疫功能，从而抑制癌症生长和减轻癌症患者的症状。 牛奶和酸奶 牛奶含钙和维生素D，在肠道内能与致癌物质相结合，清除其有害作用。酸奶能抑制肿瘤细胞的生长。 蜂蜜和蜂乳 蜂蜜能促进新陈代谢，增强机体抵抗力，提高造血功能和组织修复作用。近年来发现蜂乳含有特殊的蜂乳酸，对防治恶性肿瘤有效。 预防癌症的其它食物 预防癌症的其它食物 饮用绿茶者患慢性胃炎的可能只是不饮茶者的一半，随饮茶频率和饮茶时间的增加，慢性胃炎和胃癌的危险性同时降低。 绿茶、乌龙茶和红茶均有抑制癌细胞的作用，而绿茶的抑癌作用最强。 茶多酚对癌症患者在化疗时可保护骨髓，对肿瘤放射治疗、化疗引起的白细胞减少有预防和治疗作用，使病人能坚持接受治疗。? 喝茶最好用80℃左右的开水泡茶。如每人每天饮5﹀6克绿茶，持之以恒，可获得较好效果。 预防癌症的其它食物 海产品 可用作恶性肿瘤病人的治疗食品。海藻类有效成分主要是多糖物质和海藻酸钠。海藻酸钠能与放射性锶结合后排出体外。常吃海带、紫菜等食品对身体有益。 鱼类中含有丰富的硒、锌、钙、碘等无机盐类，对抗癌也是有益的。 预防癌症的其它食物 灵芝中含有多糖物质和干扰素诱导剂，能抑制肿瘤。 木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”，黑木耳中的多糖体具有增强人体免疫力，防癌抗癌等功效，还能减低血液凝块、能明显地防止血栓的形成。 预防癌症的其它食物 有十几种水果可以起到有效地降低患癌症几率。这些水果包括草莓、橙子、橘子、苹果、哈密瓜、奇异果、西瓜、柠檬、葡萄、葡萄柚、菠萝、猕猴桃等。其中草莓的防癌能力最强。 吸烟：香烟燃烧分解物有30多种具有致癌或促癌作用。吸烟者癌症发病率比正常人高7－11倍；80%的肺癌是由于长期吸烟引起；每日吸烟25支以上者约12%会发生肺癌。 三、改变不良生活方式 熏制或腌制的食物：如熏肉、咸肉、咸鱼、腌酸菜、腌咸菜等，这些食物中含有一种可能