课件:营养与体重控制.ppt

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紫菜海带汤:紫菜10g,海带20g,冬瓜皮30g,西瓜皮50g,盐、味精各适量。将紫菜、海带、冬瓜皮、西瓜皮同放一锅中,加清水适量,先用旺火烧沸,再用小火煮熬,至海带熟,加入少许盐、味精,盛入碗中即成。功效是淡利水湿,去脂减肥。此汤减肥效果显著. 冬瓜鲤鱼汤:冬瓜1000g,鲤鱼1 条约1000g,料酒、精盐、白糖、葱段、姜片、胡椒粉、花生油各适量。冬瓜去皮、瓤,洗净切成片。鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏,洗净,下入热油锅内煎至金黄色。然后锅中注入适量清水,加入冬瓜片、料酒、精盐、白糖、葱、姜,煮至鱼熟瓜烂,拣去葱、姜,加入少许胡椒粉调味,再烧一会即可出锅食用。鲤鱼可健脾和胃、下气通乳、清热解毒,再配以冬瓜这个减肥妙品,减肥作用更强。常吃此汤可控制体型肥胖。 冻豆腐   新鲜豆腐经过冷冻, 内部组织结构发生了变化, 其形态呈蜂窝状, 颜色变灰, 但蛋白质、维生素和无机盐等营养成分破坏和损失较少。研究发现, 豆腐经过冷冻, 会产生一种酸性物质, 这种物质能破坏人体内的脂肪, 促进脂肪排泄。肥胖者经常吃冻豆腐, 就可使体内积聚的脂肪不断减少, 不但可达到减肥目的, 而且冻豆腐虽空隙多, 热量少, 但并不会造成食用者出现明显的饥饿感, 因而是肥胖者减肥的理想食品。据此原理,原本消瘦者就不宜常吃冻豆腐了。 减肥的危险“四”期 青 春 期 生 育 期 喂 奶 期 更 年 期 减肥药物: 二乙基丙酰 氯酚二氢咪唑 二甲基苯乙胺 乙基甲基苯乙胺 后面内容直接删除就行 资料可以编辑修改使用 资料可以编辑修改使用 主要经营:网络软件设计、图文设计制作、发布广告等 公司秉着以优质的服务对待每一位客户,做到让客户满意! 致力于数据挖掘,合同简历、论文写作、PPT设计、计划书、策划案、学习课件、各类模板等方方面面,打造全网一站式需求 * * * * 7)怀孕与手术   肥胖的孕妇,容易造成生产困难或延长生产时间,而影响胎儿的健康。再者严重过胖者,其不只怀孕困难,同时孕妇及胎儿的死亡率也较高;而且因为过多肥厚肌肉组织,手术进行起来更加困难。 8)恶性肿瘤    高居榜首的恶性肿瘤其中35%就是因不良的饮食习惯,摄取过多的高热量、高脂肪含量的食物等,引起过多的自由基产生,导致细胞病变成癌细胞。体重过重者,使身体骨骼无法承受重量,引起关节肿胀而发炎。 9)其他    肥胖者体积庞大,往往需要付出更大的体力,来完成一定量的工作,再加上反应迟缓,动作不灵活敏捷,频频发生意外。 四、饮食营养与减肥 1、控制总热量的摄入量 轻度肥胖:每天能量摄入小于消耗125-150KCal。每月可减0.5-1.0公斤。 中度以上:每天可减550-1100KCal,每周可减0.5-1.0公斤。 每天能量摄入至少在1000KCal。 2、控制碳水化合物的摄入量 碳水化合物消化快,易饥饿,但过低不行,占总能量的40-55%为宜。 3、控制脂肪的摄入量 特别是限制饱和脂肪酸的摄入量,但脂肪在胃中停留时间长,所以不应过低,占能量的20%左右。 4、保证蛋白质的供应 在20-30%。 5、控制食盐的摄入量 3-6克为宜。 6、保证足够的维生素和矿物质 可以促进脂肪的氧化分解、降低血清甘油三酯和胆固醇。降低体重,预防心血管合并症。 五、改变饮食方式可以减肥 “羊吃草”进餐减肥法   少食多餐不仅省时间,而且由于空腹时间缩短,可防止脂肪积聚,有利于防病保健,增进人体健康。捷克医学家通过对布拉格一所学校的研究证实,每天3餐的学生与每天5餐-6餐的学生相比,前者学生皮下脂肪要厚得多。这表明空腹时间越长,造成脂肪积聚的可能就越大,更容易使人发胖。故不吃早餐者,发胖危险更大。 控制脂肪量减肥法    美国范德比尔特大学减肥中心主任马丁-凯泰研究认为,过胖的人总是重视控制食物的热量,其实只要控制脂肪量而不必少吃,就能达到减肥目的。他所创立的这一减肥新法,旨在减弱热效应,故在减少脂肪摄入量的同时,必须补充摄足蛋白质和碳水化合物,以满足身体的需要。由于含脂肪的食物比较可口且易饱,刚实行此法时会使人乏味易饥,但坚持下去就会逐渐适应。 流食减肥法    这种在医学临床上称为禁食的方法,也称为极低热量餐减肥法。用这种方法减肥的人,在16个星期或可能更长的时间内完全不吃固体食物,每天只喝几杯调味的蛋白质液--总热量为400千卡-800干卡的流质,一星期体重就可减掉2公斤-4公斤,此后每周可减2.5公斤左右。据悉,有成千上万的肥胖者实行流食减肥法后,在短短的16个星期内,就成功地减去25公斤-35公斤的体重。 早食减肥法    法国医学家在探索饮食

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