课件：第二章细菌的生理.ppt

课件仅供参考哦， 实际情况要实际分析哈！ 感谢您的观看 那是秋天的一个下午，卡默德和介兰走在巴黎近郊的马波泰农场的一条小路上做实验，试图把结核杆菌接种到两只公羊身上，但每次都失败了。走着走着，他们发现田里的玉米杆儿很矮，穗儿又小，便关心的问旁边的农场主：“这些玉米是不是缺乏肥料呢？”农场说：“不是，先生。这玉米引种到这里已经十几代了，可能有些退化了。” 　　“什么？请您再说一遍！”农场主笑着说：“是退化了，一代不如一代啦！”看着匆匆离去的两个人，他觉得很好笑。 　　卡默德和介兰从从玉米的退化马上联想到：如果把毒性强烈的结核杆菌一代代培养下去，它的毒性是否也会退化呢？用已退化了毒性的结核杆菌再注射到人体中，不就可以既不伤害人体，也能使人体产生免疫力了吗？两位科学家足足花了13年的时间，终于成功培育了第230代被驯服的结核杆菌，作为人工疫苗！ 液体培养基 固体斜面培养基 半固体培养基 二、细菌在培养基中的生长情况 液体培养基：均匀混浊生长 沉淀生长 表面生长 均匀浑浊生长 大多数细菌在液体培养基中都呈均匀浑浊生长； 沉淀生长 少数链状排列的细菌和一部分厌氧菌的生长现象； 表面生长 专性需氧菌在液体培养基中一般悬浮生长，形成菌膜，便于其接触到更多的氧气。 半固体培养基： 无动力 有动力 固体培养基：菌落 菌落（colony）单个微生物在适宜固体培养基表面或内部生长繁殖到一定程度；形成肉眼可见有一定形态结构的子细胞的群落。 培养基的用途 液体培养基：增菌 固体培养基：纯化，增菌 半固体培养基：动力检测，保种 第三节 细菌的新陈代谢 一、培养基 二、细菌在培养基上的生长现象 细菌的能量代谢 有氧呼吸 发酵 工业发酵 就是通过微生物的生命活动，把发酵原料转化为人类所需要的微生物产品的工业过程。 合成 能量 废弃物 营养物质 能 源 分解 细菌的代谢产物与生化反应 细菌的酶不一样，对营养物质的分解能力不一样。 糖发酵试验： 不同的细菌可根据分解利用糖能力的差异表现出是否产酸产气作为鉴定菌种的依据。例如：大肠杆菌能使乳糖发酵，产酸产气， 而伤寒杆菌则不能；大肠杆菌能 使葡萄糖发酵，产酸产气，而伤 寒杆菌则只产酸、不产气。 硫化氢试验 +（FeS黑色） 主要用于肠杆菌科中属及种的鉴别。 如沙门菌属、爱德华菌属、亚利桑那 菌属、枸橼酸杆菌属、变形杆菌属细菌， 绝大多数硫化氢阳性，其他菌属阴性。 沙门菌属中也有硫化氢阴性菌种。 尿素酶试验： 幽门螺旋杆菌是人胃内唯一能够产生 大量尿毒酶的细菌，可通过检测尿毒酶 来诊断幽门螺旋杆菌感染。尿毒酶分解 胃内尿毒生成氨和二氧化碳，使尿素浓 度降低、氨浓度升高。 合成代谢产物 热原质（pyrogen） 细菌合成的一种注入人体或动物体内能引起发热反应的物质。（脂多糖） 耐高温 去除方法：250℃干烤、蒸馏、吸附剂等 制备和使用注射药品过程无菌操作 毒素与侵袭性酶 致病 毒素 内毒素 外毒素 抗生素 某些微生物代谢过程中产生的一类能抑制或杀死某些微生物或肿瘤细胞的物质 色素、细菌素： 鉴别 维生素 第四节 微生物的遗传和变异 细菌的变异现象 细菌遗传变异在医学上的意义 概念 微生物的遗传性：微生物亲代与子代的相似 性，即在一定条件下，其生物学特性包括形态、结构、生长繁殖、代谢、毒力、抗原以及对药物的敏感性等都相对稳定，并通过DNA复制将亲代的特性传递给下一 代，保持种属的特异性。 微生物的变异性：微生物子代和亲代之间 之间在性状上存在的某种差异性。分为遗传性变异和非遗传性变异。 一、细菌的遗传变异现象 形态与结构变异 菌落形态变异 毒力变异 酶活力变异 抗药性变异 青霉素、溶菌酶 正常形态细菌 L型变异 抗体或补体 (部分或完全失去胞壁) 正常霍乱弧菌 霍乱弧菌L型 形态改变 ? 42-43℃炭疽杆菌────→失去形成芽胞能力, 毒性减弱 10-20天???????? 0.1%石炭酸 变形杆菌（有鞭毛） （无鞭毛） 鞭毛变异 特殊结构的改变 菌落变异 在陈旧培养基 中长期培养光滑型菌落 粗糙型菌落??? S?