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. .. 春2周 细胞膜 要点整理 细胞膜的化学组成及其特性：膜脂；膜蛋白；膜糖。 细胞膜的分子结构模型：流动镶嵌模型，脂筏模型。 细胞膜的生物学特性：不对称性；流动性（膜流动性的影响因素）。 名词解释 脂质体（liposome）：当脂质分子被水环境包围时，自发聚集，疏水尾在内，亲水头在外，出现两种存在形式：球状分子团、形成双分子层，为防止两端尾部与水接触，游离端自动闭合，形成充满液体的球状小泡称为脂质体。 细胞外被（cell coat）或糖萼（glycocalyx）：质膜中的糖蛋白和糖脂向外表面延伸出的寡糖链构成的糖类物质。 脂筏（lipid raft）：膜双层内含有特殊脂质和蛋白质组成的微区，微区中富含胆固醇和鞘脂，其中聚集一些的特定种类的膜蛋白。由于鞘脂的脂肪酸尾部比较长，这一区域比膜的其他部分厚，更有秩序且较少流动，称脂筏。 问答题 细胞膜的基本结构特征与生理功能？ 脂类：包括磷脂、胆固醇、糖脂，构成细胞膜主体，与膜流动性有关。 蛋白质：可分为内在蛋白和外在蛋白，是膜功能的主要体现者，如物质运输、信号转导等。 糖类：包括糖脂和糖蛋白，对细胞有保护作用，在细胞识别起作用。 影响膜脂流动性的因素？ 脂肪酸链的饱和程度（不饱和流动性大）。 脂肪酸链的长短（短链流动性大）。 胆固醇的双重调节（相变温度以上降低，相变温度以下提高）。 卵磷脂和鞘磷脂的比值（比值高的流动性大）。 膜蛋白的影响（膜蛋白越多，流动性越差）。 极性基团、环境温度、pH、离子强度。 春3、4周 细胞内膜系统、囊泡转运 要点整理 细胞内膜系统的概念、组成。 粗面内质网功能：蛋白质的合成；蛋白质的折叠装配；蛋白质的糖基化；蛋白质的胞内运输。 滑面内质网的功能：参与脂质物质的合成运输；参与糖原代谢；参与解毒；参与储存和调节Ca2+；参与胃酸、胆汁的合成分泌 （内质网以葡萄糖-6-磷酸酶为标志酶）。 信号肽假说：新生肽链N端有独特序列称为信号肽，细胞基质中存在SRP能识别并结合信号肽，SRP另一端与核糖体结合，形成复合结构，然后向内质网膜移动，与内质网膜上SRP-R识别结合，并附着于移位子上，然后SRP解离，肽链延伸。当肽链进入内质网腔时，信号肽序列会被内质网腔信号肽酶切除，肽链继续延伸至终止。 高尔基体是高度动态、具有极性的细胞器，以糖基转移酶为标志酶，主要功能有：糖蛋白合成；参与脂质代谢；是大分子转运枢纽；加工成熟蛋白。 溶酶体酶的形成：①在内质网中合成、折叠和N-连接糖基化修饰，形成N-连接的甘露糖糖蛋白，运送至高尔基体；②溶酶体酶蛋白在高尔基体中加工时甘露糖残基磷酸化为甘露糖-6-磷酸（M-6-P），为分选重要信号；③溶酶体酶分选并以出芽方式转运到前溶酶体。 溶酶体以酸性磷酸酶为标志酶，主要功能为：细胞内的消化作用；细胞营养功能；机体防御和保护；激素分泌的调控；个体发生和发育的调控。 过氧化物酶体（peroxisome）又称微体，特点：①内有尿酸氧化酶结晶，称作类核体；②模内表面界面可见一条称为边缘板的高电子致密度条带状结构。以过氧化物酶为标志酶。主要功能：清除细胞代谢所产生的H2O2及其他毒物；对细胞氧张力的调节作用；参与脂肪酸等高能分子物质的代谢。 三种了解最多的囊泡：①网格蛋白有被囊泡：来源于反面高尔基体网状结构和细胞膜，介导蛋白质从反面高尔基网状结构向胞内体、溶酶体和细胞膜运输；在受体介导的胞吞作用过程中，介导物质从细胞膜向细胞质或从胞内体向从溶酶体运输；②COP Ⅰ有被囊泡：主要产生于高尔基体顺面膜囊，主要负责回收、转运内质网逃逸蛋白返回内质网及高尔基体膜内蛋白的逆向运输；③COP Ⅱ有被囊泡：产生于粗面内质网，主要介导从内质网到高尔基体的物质转运。 囊泡转运的SNARE假说：转运囊泡表面存在一种囊泡相关膜蛋白（VAMP）类似蛋白称为囊泡SNARE（v-SNARE）；突触融合蛋白是存在于靶细胞器膜上SNARE的对应序列，称为靶SNARE（t-SNARE）。二者互为识别、特异互补。这两种蛋白的相互作用，可介导膜的融合和神经递质的释放，接到了囊泡转运目的地的特异性。 名词解释 内膜系统（endomembrane system）：是指细胞内在结构、功能及发生上相关的由膜包绕形成的细胞器或细胞结构。 分子伴侣（molecular chaperones）：能够帮助多肽链转运、折叠和组装，但本身不参与最终产物形成的结合蛋白。 溶酶体（lysosome）：单层膜包绕、内含多种水解酶类的细胞器，形态大小不一，主要功能是进行细胞内的消化作用，在维持细胞代谢活动及防御方面起着重要作用。 糙面内质网（rER）：外表面附有核糖体颗粒的内质网，蛋白质合成的部位。 微粒体（microsomes）：生物纯化过程中得到的主要由内质网膜构成的小体。 自噬（autophagy）：