星级酒店消防培训全.ppt

总 结 世界上最好的消防设备莫过于检查系统了，它是专门为保证运转正常而设计的，请遵循FPMM项目进行日常维护。 我们酒店的应急预案 在这套指南所附的消防紧急计划范例的基础上每一家洲际集团的酒店都要制定各自的紧急计划 相应的，在这本指南所附的紧急疏散计划的基础上，每一家酒店也要制定各自的紧急疏散计划 当你参加消防演习或是在酒店内进行检查时，你就会理解这份教材的重要性了 当你已经非常熟悉这份教材的时候，你应该参加相应的考试并得到紧急应对小组成员资格证书。这时你要随时做好准备参与酒店的紧急急救 初识消防设备设施 消防设施–其他设施 酒店应急反应小组培训还包括如何对消防报警与检测系统做出反应。在本书的最后部分是应急计划案例，但也要遵循酒店应急计划 酒店内应急反应小组背包上贴上适当的标签，装备配备完全，和/或消防车的安装是其它必备的消防工具。消防演习包括所在酒店的每一种消防设备的使用培训，包括工具箱和消防车 检查:世界上最好的消防设备莫过于检查系统了，它是专门为保证运转正常而设计的，请遵循FPMM项目进行日常维护 突发火灾指南 既然火灾增长迅猛并可以很快地变成致命的火灾，所以能够早期地探察到火灾便显得尤为的重要。有若干方法可以探察到火灾。有些烟感探头是通过感应浓烟能见度的降低，其它的烟感探头是可以探测出存在于烟尘颗粒中的微小的电荷 所有的洲际酒店集团的酒店客房都置有烟感探头，因为这是最好的探测火灾的方法。烟感探头可以探测到最初期的火灾。它可以发出噪声来唤醒睡熟的客人 另外一种可以探测到火灾的方法是通过喷淋系统的使用，它是一种可以探测并压制火灾的系统。花洒喷淋头与铺设在天棚内的水管相连。花洒喷淋头会遇热而爆裂，然后整个喷淋系统便会向还在初期的火灾释放大量的水。所以喷淋系统不但可以探测到火灾，还可以控制火灾。所有洲际酒店集团的酒店要求凡是４层高以上的酒店必需配置喷淋系统 如何探察火灾？ 如要扑灭火焰，我们需要：移除燃料，隔绝空气，降低热度，并与化学反应隔绝，这便扑灭了火焰 用水灭火是最常用的方法。水有效是因为它可以大量地吸热。水沸腾之后会变成蒸汽，这可以帮助排除火焰中的空气 另外一种灭火的方法是采用窒息法。你可以在燃烧着的油锅上覆盖上灭火毯使其与空气隔绝。对于工业火灾，消防队员会向火焰中投掷泡沫毯，这也会有相同的效果。 我们还可以采用移除火焰燃烧途径所需的燃烧物的办法来防止火灾的蔓延。这便是为什么在森林火灾中设置消防道的原因。消防道便是一大片广阔无林木的地带。森林火灾会因为没有可以燃烧的燃料而被扑灭 灭火组织可以扑灭化学反应的火灾 火灾可以迅猛发展。切记永远有正确的方法可以处置消防。否则，火势变大则无法扑灭 如何扑灭火焰？ 发生火险立即报告总机（或拨“0”），告诉你的名字和发生火险的正确位置。如果电话拨不通，立即触发最近的警报器 如果觉得安全的话，请告知消防队确切的火址 如果环境允许可以使用灭火器去灭火 保持冷静，不要高声呼喊 突发火灾-发现火灾该做什么？ 饰品大王 陶金发 烧尽26年家产 千万富翁重摆地摊 通知消防中心—告诉他们的火灾位置、部门、楼层和房间号；火灾的种类；火灾最近的安全通道 通知工程总监、值班工程师和工程主管 并通知以下人员 紧急消防队队员 总经理 驻店经理或值班经理 礼宾部领班 保安部经理 行政办公室 保持线路的畅通 告诉总经理或值班经理以上人已到达 遵照值班经理的命令 突发火灾-总机应该怎么做？ 工程总监、副总工或工程主管 同紧急回应小组和消防车去火灾现场。 指导灭火 紧急回应小组 白天人员（8：00AM-4：00PM） 总工程师 工程助理/工程主管 维修员工 紧急回应小组领班 夜班人员 （4：00PM-12：00AM） 值班工程师/维护人员 保安部 行李员 紧急回应小组领班 深夜人员 （12：00PM-8：00AM） 值班工程师/维修人员 保安部 行李员 紧急回应小组领班 突发火灾-其他部门如何做？ 值班经理： 带着急救用品和主要原因的钥匙去火灾现场。 联络消防部门，安排酒店的其它员工 礼宾部领班： 保持电梯处于较低楼层的状态，以便消防部门使用，安排行李员在店外迎接消防队，并带他们到达客梯，指挥好交通让消防车顺利进入 等到消防部门后，带领他们到达火灾现场，引导撤离，协助消防部门 如果有必要关闭自动扶梯 当消防人员到达火灾现场后，安排行李员去察看电梯的情况 突发火灾-其他部门如何做？ 保安部经理： 直接向值班经理汇报情况 禁止未经许可的人进入火灾区域，保护好客人的财物，与警方保持联系 保留必须的记录方便跟踪调查和汇报 行政管家： 安排员工收拾好吸尘器，并保持电话是可以使用的状态。 确保走廊是畅通的，无工具车和障碍物 停留在工作区域协助客人 突发火灾-其他部门如何做？ 餐饮部经理： 停留在职责区域内 等待