春节期间糖尿病患者注意事项.docVIP

糖尿病患者春节前后的饮食和生活调理 ? 春节是中国最隆重的传统节日，也是亲朋团聚、举杯欢庆的日子。但是，在关键的时候，对于糖尿病患者来说，可能在多个方面都要作出积极的调整，做到吃得科学、喝得安全、睡得安心、玩得舒畅。下面我们就从糖尿病吃、喝、睡、动、心理四个方面一一描述，以确保糖尿病病友们能和正常人一样开开心心过大年。 ?吃 饮食疗法是糖尿病患者需要终生坚持的一种基础治疗措施，糖友们应按时按量进餐，合理摄入每日热量，并做到饮食结构的合理化。节假日期间，面对各种美食、零食等诱惑，糖友应当注意什么呢? ?1、四项基本原则不动摇 糖尿病饮食治疗原则主要包括：控制总热量；制定碳水化合物、脂肪、蛋白质的比例；合理分配每一餐；相对稳定、动态调整。饮食控制是糖尿病治疗的基础，应严格和长期执行，在任何时候都不能丢弃。糖尿病饮食治疗的关键在于控制总热量，在总量一定的前提下，糖尿病人可以根据自己的喜好，做到主食粗细搭配，副食荤素搭配。 ?2、个体化饮食量身定制的糖尿病饮食指导方案，科学合理地安排日常饮食，即使在节假日也很少出现酮症酸中毒等急性并发症。虽是糖尿病患者，但大家可以象正常人一样，生活得有滋有味。事实证明，只要糖友做好饮食控制，在糖尿病面前就无需畏惧。所以，有条件的糖尿病患者，最好节前能在专业营养医师的指导下，制定出个体化、精细化的糖尿病春节饮食指导方案，以保证安全愉快地过节。 ?3、适量零食 零食包括范围较广，如糖果、坚果、蜜饯、果脯、糕点、瓜子等，春节期间品种更为繁多。零食一般都是高糖、高脂食物，所含热量比较高。因此，糖友们对此类食物应当浅尝辄止，最重要的是，要把热量从主食里扣除。一天最多吃1～2两瓜子或花生，例如，吃75克的带壳葵花子，应少吃2两馒头，不能超过了糖尿病饮食规定的总热量。 ? 4、饺子吃出新花样 巧吃春节的饺子，尽量以粗、杂粮面粉来代替精、细粮面粉；饺子馅要荤素搭配，素的比例相对大些，尽量少放油特别是肥肉；可选用一些皮薄馅多的饺子吃，注意不要超过糖尿病饮食一日的总热量。 ?5、适当谢绝外出聚会 春节期间，免不了外出聚会，席间糖尿病患者要控制饮食，自然在饭量和食物种类上有所节制，而中国人好客，做东的人定会劝你要多吃，吃好，此时是对糖友们最大的考验。大家一定要铭记自己患有糖尿病，不能为了面子而误了病情，在亲朋的盛情之下，要学会礼貌拒绝，大胆说出自己的情况，而且，随着糖尿病患者的增多，糖尿病基本是家喻户晓，大家都会理解你的。当然，最好是能够婉言谢绝一些不必参加的聚餐。 ?6、科学吃水果 生活条件好了，过春节时普通百姓家中也是水果成堆、品种繁多、洋水果频频现身。因此，我们认为：水果再多，再好，也只吃需要的那份。同时，还要强调的是要掌握吃水果的时机、量和品种，切莫轻信某些水果能降糖、有神奇功效的传言。更要特别警惕那些不常见的洋水果。 ?7、莫让“孝心”变“坏心 儿女为孝敬、亲朋为尊敬，过年过节“无糖食品”开始大流行。殊不知，即使真正的“无糖食品”也只是不含蔗糖，糕点还是粮食做的，是多糖，同样会产生热量。另外，糕点里还有大量的油，尤其是氢化油(反式脂肪酸)，它对血糖的影响要比糖的影响大得多。相当部分“无糖食品”的升糖指数可能比糖还高！ ?8、年年有“鱼” 春节的餐桌是少不了鱼的，糖尿病人饮食指导中也建议多吃鱼，大家要注意一些吃鱼的细节：一般而言，海鱼、河鱼都很好，特别是海鱼质量更佳，但避免食用鱿鱼；平时少见的品种少吃，因为它们对糖尿病的影响不明；最好食用清蒸的鱼，油炸的尽量少吃；鱼肉虽然营养价值高，但也不能过量；要注意少用盐，特别是海鱼。 ?9、适当“浪费”也无妨 在离春节到来的前十天半月，人们就开始东奔西跑购置年货了，诸如鸡、鸭、鱼、肉、糖果点心、各类蔬菜一应俱全，直到家里冰箱装不下了，阳台放满才肯罢休。结果，东西买的太多一时吃不了，时间一长就有可能腐烂变质，而很多中老年糖友见不得浪费，就会导致吃了不该吃的东西，因此，建议剩饭、剩菜要合理处置，不要因小失大，造成更大的医疗、金钱、时间的浪费。春节采购年货要适可而止，合理安排。 ?喝 喝酒 适量饮酒，有助健康。但糖尿病患者饮酒应遵循以下原则： ?1、少量饮酒 每日饮酒量应严格控制在2个食品交换单位（160千卡）内，这个量约合啤酒400毫升，或葡萄酒200毫升，或白酒（35度）80毫升。 ?2、饮酒种类 有人认为糖尿病患者只能饮用白酒、威士忌等不含糖的酒类。应该说这些酒中含酒精度较低（35度以内）者，患者适量喝些未尝不可，但度数高的对患者弊多利少，应该避免。其实，含糖度低且营养丰富的干红、干白类葡萄酒才是糖尿病患者的最佳选择。其他含酒精度较低的酒，如啤酒等也可以适当饮用。 ?3、遵循热量不交换原则 酒精所含有的热量数不应包含在糖尿病患者每日所规定的总热卡内。换句话说，不论是否饮