糖尿病及并发症观察及护理.pptVIP

糖尿病患者如何应对饥饿 开始饮食控制时都会不同程度的感到饥饿，甚至不能坚持下去。但过度饥饿有时会造成低血糖或反跳性血糖升高，可以采取如下一些方法： （1）不要急于求成，应有一个逐步适应的过程重新研究、调整饮食治疗方案，逐步过渡。 （2）多吃粗粮、杂粮及蔬菜，可以增加对饥饿的耐受性。 （3）饥饿难忍时，可适当吃些低碳水化合物、纤维素含量多的食品，如西红柿、黄瓜、麦麸饼、含果胶的糕点等，也可吃少量如苦瓜、南瓜、魔芋等食品。 各类食物的等值交换表 食品 重量（克） 食品 重量（克） （每交换份薯类提供蛋白质2克，碳水化合物20克，热量90千卡） 大米、小米、糯米、薏米、高梁米 25 油长、油饼、苏打饼干 25 玉米碴、面粉、米粉、玉米面、混合面 25 烧饼、烙饼、馒头、咸面包 35 燕麦片、莜麦片、荞麦片、苦荞面 25 窝头、生面条、魔芋生面条 各种挂面、龙须面、通心粉、绿豆 25 马铃薯 100 红豆、芸豆、干豌豆、干粉条、 25 湿粉皮 150 干莲子 25 鲜玉米 200 表1 表2 食品 重量（克） 食品 重量（克） （每交换份蔬菜类提供蛋白质5克，碳水化合物17克，热量90千卡） 大白菜、圆白菜、菠菜、油菜、韭菜 500 白萝卜、青椒、茭白、冬笋 400 茴香、圆蒿、芹菜、苤（pie）菜、莴笋、油菜苔 倭瓜、南瓜、菜花 350 西葫芦、西红柿、冬瓜、苦瓜、黄瓜 鲜豇豆、扁豆、洋葱、蒜苗 250 茄子、丝瓜、芥蓝菜、飘儿菜 胡萝卜 200 雍菜、苋菜、龙须菜、绿豆芽、鲜蘑、 山药、荸荠、藕、凉薯 150 水浸海带 慈菇、百合、芋头 100 毛豆、鲜豌豆 70 表3 表3 食品 重量（克） 食品 重量（克） （每交换份肉蛋类提供蛋白质9克，脂肪6克，热量90千卡） 鸡蛋粉 15 鸡蛋、鸭蛋、松花蛋、鹌鹑蛋 60 熟火腿、香肠 20 带鱼、草鱼、鲤鱼、甲鱼、比目鱼 80 瘦猪肉 25 大黄鱼、鳝鱼、黑鲢 熟叉烧肉（无糖）、午餐肉、熟酱牛肉 35 鲫鱼、对虾、青虾、鲜贝 熟酱鸭、大肉肠、 兔肉、蟹肉、水浸鱿鱼 100 瘦猪、牛、羊肉、带骨排骨、鸭肉、鹅肉 50 鸡蛋清 150 水浸海参 350 食品 重量（克） 食品 重量（克） （每交换份大豆类提供蛋白质9克，脂肪6克，热量90千卡） 腐竹 20 北豆腐 100 大豆（黄豆）、大豆粉 25 南豆腐（嫩豆腐） 150 豆腐丝、豆腐干 50 豆浆（黄豆1份、水8份） 400 表4 表5 食品 重量（克） 食品 重量（克） （每交换份奶类提供蛋白质9克，脂肪6克，热量90千卡） 奶粉 20 牛奶、羊奶 160 脱脂奶粉 25 无糖酸奶 130 表6 食品 重量（克） 食品 重量（克） （每交换份水果类提供蛋白质9克，脂肪6克，热量90千卡） 柿、香蕉、鲜荔枝 150（带皮） 草莓 300 梨、桃、苹果、橘子、橙子、柚子 200（带皮） 西瓜 500 猕猴桃、李子、杏、葡萄 200（带皮） 表7 食品 重量（克） 食品 重量（克） （每交换份油脂类提供蛋白质9克，脂肪6克，热量90千卡） 花生油、香油、玉米油、菜籽油 10（1汤匙） 核桃、杏仁、花生米、葵花籽 25（含壳重） 豆、油、红花油 西瓜子 40（含壳重） 猪油、牛油、羊油、黄油 10（1汤匙） 不宜选择的食物 不宜选择的食物 肥肉、禽肉皮、加工肉制品、鱿鱼、鱼子、动物内脏、蛋黄、猪油、牛羊油、鸡鸭油、黄油、黄酱、豆瓣酱、咸菜、榨菜、各类油炸、煎食品、各种腌制食品。 糖尿病人食用水果四要素 吃水果的条件：空腹（140mg/dl，餐后2小时血糖＜180 mg/dl，糖化血红蛋白＜7.5%，近期血糖无明显波动。） 吃水果的时间：两次正餐中间或睡前1小时。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。 吃水果的种类：一般而言，西瓜、苹果、梨、橘子、猕猴桃等含糖量较低，对糖尿病人较为合适，而香蕉、红枣、荔枝、红果、菠萝、甜橘、葡萄等含糖量较高，糖尿病人不宜食用。 吃水果的数量：根据水果对血糖的影响，每天可食用200克左右的水果（约90千卡热量），但同时应减少25克的主食。 谢谢 糖尿病及并发症的观察及护理 问题 1.糖尿病典型三多一少发病机制是什么？ 2.糖尿病人可以吃水果吗？ 3.糖尿病口服药物现在临床上分哪几类？ 服药时间有要求吗？为什么？ 4.糖尿病慢性并发症有哪些？什么是糖尿病神经性膀胱？ 简介糖尿病 糖尿病定义：各种病因（遗传、病毒、免疫、其它）导致胰岛素分沁不足或及周围靶组织对胰岛素抵抗急慢性内分泌以代谢疾病，引起物质代谢和继发水电解质紊乱的综合征。分1型、2型、特异型和妊娠糖尿病四型。 糖尿病是一种复合病因的综合病症，是由于体内胰岛素缺乏和拮抗胰岛素的激素增加，或胰岛素在靶细胞内不能发挥