当前水禽规模化养殖传染病的防制.pptVIP

当前水禽规模化养殖传染病的防制 于学辉 博士 我国是水禽生产大国，2005年据不完全统计，我国鹅和鸭肉产量占世界总产量92.96%和75.51%，鹅存栏数2.7亿只以上，屠宰量为5.4亿只；鸭存栏数为7.2亿只以上，屠宰量为18亿只以上。 近几年来随着产业结构的调整，饲养水禽业的发展速度更快，但疫病也不断增加。 原有几种老的传染病如鸭瘟、雏鸭病毒性肝炎、小鹅瘟、蛋子瘟等几种病没有被消灭。 自1985年之后出现的雏番鸭细小病毒病，水禽禽流感、水禽副黏病毒病、水禽出血性坏死性肝炎（呼肠孤病病毒感染）、浆膜炎（鸭疫里默氏杆菌病）等烈性传染病。 这些传染病均具有很高的发病率和死亡率，常造成巨大经济损失，严重影响水禽业的健康发展。 由于多种传染病的发生，原来水禽病少、好养的格局，现发展成为病多、生物预防制剂少、死亡率高、难养的局面。 要制订正确的、有效的防制措施，必须充分了解每种传染病的流行特点及规律和正确的诊断，充分认识到人类与病原微生物的斗争是长久的、永恒的、不停止的。 我国五十余年来，据不完全统计，动物病毒病新增41种，其中有7种为我国首先发现。 这些传染病中，从水禽患病种类可分为水禽（鸭鹅）共患传染病、鸭专有传染病、鹅专有传染病、番鸭专有传染病；从年龄可分为雏水禽病、雏-仔水禽病、种水禽病；从微生物可分为病毒病、细菌病、霉菌病、霉菌毒素中毒。 患病种类分 （1）水禽共患传染病：禽流感、副黏病毒病、小鹅瘟、鸭瘟、禽霍乱、大肠杆菌、蛋子瘟、沙门氏杆菌病、浆膜炎、曲霉菌病等。 （2）鹅传染病：鹅出血性坏死性肝炎、鹅瘟、鹅法氏囊病、霉菌性脑炎等。 （3）鸭传染病：雏鸭病毒性肝炎、坏死性肝炎（肝白点）、黄曲霉毒素中毒等。 （4）番鸭传染病：雏番鸭细小病毒病、番鸭坏死性肝炎（番鸭肝白点）等。 从年龄分 （1）各种日龄水禽病：禽流感、副黏病毒病、鸭瘟、鹅痘、曲霉菌病、黄曲霉毒素中毒、禽霍乱等。 （2）雏水禽病：小鹅瘟、雏鸭病毒性肝炎、雏番鸭细小病毒病等。 （3）雏-仔水禽病：鹅出血性坏死性肝炎、鹅法氏囊病、鸭坏死性肝炎、大肠杆菌病、沙门氏杆菌病、浆膜炎等。 （4）种禽病：蛋子瘟。 从微生物分 （1）病毒病：禽流感、副黏病毒病、小鹅瘟、鸭瘟、鹅出血性坏死性肝炎、鹅法氏囊病、鹅痘、雏鸭病毒性肝炎、鸭坏死性肝炎、雏番鸭细小病毒病等。 （2）细菌病：禽霍乱、大肠杆菌病、蛋子瘟、沙门氏杆菌病、浆膜炎等。 （3）霉菌病：曲霉菌病。 （4）霉菌毒素中毒：黄曲霉素中毒。 一、传染病流行病学要点 （一）禽流感 1878年首先在意大利鸡群暴发流行，已有129年历史，至今依然在全球不少国家流行造成危害。H5N1亚型鹅高致病性禽流感从1996年发生后，在鸡、鹅、番鸭、肉鸭、蛋鸭、家养天鹅和家养野鸭等不同日龄和品种流行发生。 1.鹅：雏鹅群发病率可高达100%，死亡率也可达95%以上；其他日龄鹅群发病率一般为80-100%，死亡率一般为60-80%；产蛋种鹅群发病率近100%，死亡率为40%-80%。 2.番鸭：雏番鸭群发病率可高达100%，死亡率为90%以上，其他日龄番鸭群发病率和死亡率也可高达90%。 3.蛋鸭：产蛋鸭群除发生严重减蛋外，有10%左右死亡率，其他日龄鸭群死亡率为30%-40%。 4.肉鸭、家养野鸭、半番鸭：死亡率为30%-80%。 种鹅群、种番鸭群、种蛋鸭群、种肉鸭群一旦发生H5N1亚型高致病性禽流感，除死亡率外，出现减蛋或绝蛋。 (二)水禽副黏病毒病 1997年首先在江苏和广东鹅群流行发生，目前东西南北中许多养鹅省份的不同日龄和品种鹅群均发生流行。2000年之后鸭和番鸭也有发生流行。 1.鹅：雏鹅发病率和死亡率均可达100%；其他日龄鹅的发病率为40%-100%，死亡率也可达30%-90%，总之日龄越小发病率和死亡率越高。 2.鸭：番鸭、蛋鸭、肉鸭在一些鸭群偶有发生，发病率和死亡率高低与日龄有关，一般为5%-50%。但随着时间的推移，有更多鸭群感染发病，其发病率和死亡率也不断提升。鸭群减蛋可能与本病有密切的关系。 (三)小鹅瘟 1956年在江苏扬州发现小鹅瘟，1961年分离和鉴定病毒。 1.鹅：50年来在全国各地均有流行发生。本病主要发生于4-20日龄各品种雏鹅，发病率和死亡率可高达90%-100%，以10日龄以内雏鹅死亡率最高；15日龄以上比较缓和，少数患病鹅可自行耐过；30日龄以很少发病，患鹅易耐过。 2.番鸭：八十年代末雏番鸭也发生流行，其发病日龄、发病率和死亡率与雏鹅十分相似。 (四)鸭瘟 1923年在荷兰家养鸭群暴发流行。 1.鸭：1957年我国也发生本病，至今在不同品种鸭群和家养野鸭发生流行。产蛋鸭和成年鸭发病率和死亡率最高，可达90%以上，而以舍饲为主的