第1节《组成细胞中的元素和化合物》课件.ppt

第二章 组成细胞的分子 第一节　细胞中的元素和化合物 首先通过身边的奶粉、饮料中含有的元素，提问元素有什么作用，导入新课，同时激发学生的学习兴趣。通过展示组成地壳和组成细胞部分元素含量的图表，引导学生得出结论生物界与非生物界具有统一性和差异性；接着展示课本图片引导学生学习组成细胞的元素，进而得出碳是构成细胞的最基本元素；接着指出元素大多数是以化合物形式存在，进入到组成细胞的化合物种类、含量及组织中糖类、脂肪、蛋白质的检测的学习，最后进行课堂总结结课堂检测对本节内容进行巩固。 组成细胞的元素和化合物主要是通过几张形象的图片展示，引导学生自己来总结其中的知识点及规律；从而进一步理解构成细胞的最基本元素为碳。检测生物组织中糖类、脂肪、蛋白质是本节的重点，展示流程图及形象的图片，配合课本上的文字，对实验步骤进行讲解，让学生能轻松接受同时也容易理解，课后再配上实验操作视频，对实验进一步巩固。 里面含有哪些元素？这些元素有什么作用呢？ 1.列举细胞中的主要元素。 2.简述组成细胞的化合物。 3.掌握糖类、脂肪和蛋白质的检测方法。 组成地壳和组成细胞的部分元素含量(％)表 元素 地壳 细胞 O 48.60 65.0 Si 26.30 极少 C 0.087 18.0 N 0.03 3.0 H 0.76 10.0 1.组成生物体的所有元素中，有没有哪一些元素是生物体所特有的？ 没有。 这说明什么？ 生物界和非生物界具有统一性。 2.生物体中的元素含量和无机环境中的含量有区别吗？ 有，相差很大。 这又说明什么？ 生物界和非生物界还具有差异性。 说明生命和非生命的无机环境既有统一性又有差异性,生命起源于非生命物质。 一、生物界与非生物界的关系 元素 玉米 人 O 44.43 14.62 C 43.75 55.99 H 6.24 7.46 N 1.46 9.33 K 0.92 1.09 Ca 0.23 4.67 P 0.20 3.11 Mg 0.18 0.16 S 0.17 0.78 学科网 玉米与人体内的化学元素组成： 运用自己认为的科学方法解读表格数据，能得出哪些结论？ 1.不同生物体内化学元素的种类基本相同。 2.不同生物体内同种化学元素的含量不同。 3.同一生物体内不同化学元素的含量不同，其中C、H、O、N 4种元素所占比例较大。 大量元素： 指含量较多的元素（占生物体总重量万分之一以上的元素）。如C、H、O、N、S 、Ｐ、Ｃa、Ｍg、Ｋ等。 微量元素： 指含量很少但生物体生活所必需的一些元素。如Fe、Mn、Ｂ、Zn、Ｍo、Cu等。 二、细胞中元素的分类 最基本元素 基本元素 主要元素 Ｃ H O N P S K Ca Mg等 大量元素 Fe Mn B Zn Mo Cu等 微量元素 组成细胞的元素 组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重的百分比） 组成人体细胞的主要元素（占细胞干重的百分比） 三、细胞中元素的含量 细胞鲜重中含量最多的是什么元素？细胞干重中含量最多的是什么元素？ O C 为什么会不同？ 细胞干重中含量最多的元素是C，C有四个共价键，容易与其他原子结合，通过化学键连接成链或环，从而形成各种生物大分子，即生物大分子以碳链为骨架，而各种生物大分子在生物体的生命活动中具有重要作用。可以说没有碳就没有生命。 碳为什么是构成细胞的最基本元素？ 几十年前,新西兰有一个牧场的大片牧草长势很弱,有的甚至发黄枯萎,即使使用了大量的N,P,K肥也无济于事,后来,人们偶然发现牧场内的一小片牧草长得十分茂盛,原来,这一片”绿洲”的附近有一座钼矿,矿工每天上下班总是抄近路走,他们的鞋子个踩过的地方,牧草绿油油的,经过科学家的化验和分析,一公顷牧草只需150克钼就足够了. 通过分析,你能得出什么结论呢? 微量元素是生物体不可缺少的必需元素;在生物体中含量很少,但其作用是其它元素不可替代的. 元素缺乏与疾病的相关性： 缺Fe： 人体患贫血；果树患黄叶病 缺Ca： 成年人缺钙患骨质疏松症；人血液中缺钙会出现抽搐现象 人幼年患呆小症；成年患甲状腺肿大（大脖子病） 缺I： 缺B： 华而不实（只开花不结果） 缺Zn： 影响人体生长发育、大脑发育和性成熟 缺Si： 患克山病（原发性心脏病） 缺Mg： 影响植物叶绿素的合成，影响光合作用的进行 构成细胞的化合物 无机化合物 有机化合物 水 无机盐 糖类：C、H、O 脂质：C、H、O、N（P） 蛋白质：C、H、O、N（S、Fe） 核酸：C、H、O、N、P 四、组成生物体的化合物 组成细胞的元素大多数以化合物的形式存在 化合物 质量分数（%） 水 占85～90 无机盐 占1～1.5 蛋白质 占7～10 脂类 占1～2 糖类和核酸 占1～1.5 1.细胞中，含量最多的化合物