邦杰火腿肠整体营销策划方案.doc

专业资料参考 word格式整理 邦杰火腿肠扶沟县整体营销策划方案 一．前言 为了适应当代的市场经济，使企业获得更大的市场占有率，获得更多的经济利润，根据企业自身的内部结构以及社会市场经济自身的变动，特制定其营销策划方案，使该企业能够在市场经济中立于不败之地，进一步巩固和提高邦杰牌火腿肠的质量水平，不断提升邦杰品牌的知名度和美誉度，迎接更多的挑战。 分析与解决企业内部所面临的问题，比如对市场的调查度，消费者对该企业产品的满意度，同行业中与其他企业产品之间的竞争力强弱，以及企业以后的发展道路。 该营销策划方案可以使该企业的资产增加，使其生产产品技术改革创新，扩大其知名度及市场，获取更多的利润，更好的完成产品从厂间到消费者的过渡。 邦杰当前已形成以畜牧养殖、肉类屠宰综合加工为主导，集冷链运输、彩印包装、商业销售、物流配送、科研实体为一体的股份制公司。现有清真肉制品厂、清真肉联厂、肉制品厂、肉联厂、畜牧养殖厂、彩印包装厂等十二个分支机构和一个省级技术中心。“邦杰”牌肉类主导产品分清真和非清真两大系列，共有八大类800多个品种规格，八大类分别是中式高温软包装系列、西式灌肠系列、中西式低温系列、中式菜肴系列、酱卤制品系列、预冷保鲜小包装系列以及速冻食品系列等。 二．1.客观环境 (1) 邦杰食品有限公司位于周口市区，扶沟县是周口市的一个县，距离周口市较近。其人口密度相比其他地区大，经济发展较快，人口数量增长速度快且适合该产品的人群占绝大部分，该产品的消费者多，周边有许多的农村，随着经济的快速发展，农村乡镇城市化的趋势日益加快，农村市场需求增加，为该产品的销售提供了广阔的市场。 （2） 随着经济的快速发展，我国人均GDP也随着增加，说明人们的消费水平日益提高，该产品属于大众化的消费品，有利于产品在市场的推广。 （3） 科学技术是第一生产力，科技在市场营销环境中的地位和作用正处于迅速上升阶段，因此提高企业的生产是首要因素，科学技术的发展可以为企业减少生产成本，获取更多的利润，增加其市场竞争力。 2.消费者分析 （1）购买者—中青年，主要是家庭主妇、学生、打工族、上班族、差旅人 员等 （2）购买对象—清真和非清真肉制品深加工、销售企业 （3）购买目的—自己家庭享用或走亲访友等 (4) 购买组织—人民群众，有学生、打工族等 （5）购买行为—有很多消费者非自己购买，往往是父母为孩子，子女为父母，妻子为丈夫，家庭为患者等 （6）购买时间—节假日最多，平时生活需要等 （7）购买地点—零售商、超市等 消费者对西式高温、低温肉制品已基本接受，而对传统中式肉制品则有明显的口味偏好。在火腿制品的购买决策过程中，大部分购买决策是由家庭主妇决定的，而食用者则多为儿童和孩子。 消费者重质量、重口味、重价格，对品牌的忠诚度相对不高，消费心理使消费者容易在新产品上发生购买转移。 3.竞争者分析 竞争者分析 目前扶沟县市场中有雨润、金锣王、双汇等品牌竞争者。双汇、雨润、金锣王形成了全国性的领导品牌，具有知名度大、实力强等特点。 在价格方面：邦杰、双汇、雨润、金锣王的零售价格基本一致。只是在个别零售终端最高到最低价间有1角到2角的差别，这是有渠道原因造成的。 在促销力度方面：雨润、金锣王、双汇的宣传力度不够好，促销效果不是很理想。而双汇在鲜冻品销售“出口小、渠道窄”，不能有效拉动工厂产能释放和产能利用率的提高，产销规模受限。 在公司实力方面：邦杰拥有进出口自营权，是国家储备牛肉的生产及储备单位、世行项目河南黄牛加工单位。 4．企业的资源和能力分析 企业技术装备精良，现拥有国内外先进生产设备600多台套，年屠宰黄牛能力8万头，分割鸡1200万只，配套有2000吨位冷库两座，铁路专用线一条，是国家储备牛肉的生产储备单位和活体储备单位，拥有进出口自营权。邦杰集团是农业产业化经营国家重点龙头企业，中国食品工业百强企业，中国肉类工业50强，河南省百户重点企业之一。 5．产品分析 邦杰主要产品是清真牛肉火腿肠，主营产品邦杰牛腱、邦杰牛肉、干腌牛肉、金牛腱、拆骨牛排、冷香牛舌、手撕牛肉、酒店牛腱、牛腿王火腿肠、牛肉王中王、清真王中王 、牛腿王 、清真肉肠 、牛清真鸡肉肠、酱牛肉 、蛮牛小子香辣等多种产品。邦杰肉类主导产品有八大类800多个品种规格，分别是西式高温灌肠系列、中式高温软包装系列、中西式低温产品系列、中式菜肴系列、预冷保鲜肉品系列及速冻食品系列等。邦杰采用低温蒸煮工艺,不破坏肉类纤维组织和自然营养成份, 口感筋脆滑润,颗粒肉状,肉感强烈。. 此外， 牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复