专业农户是指家庭成员全部从事农业生产.PPT

第七章 农业的经营组织 在市场经济的今天，各种公司是经济活动的中心。----以营利为目的，通过雇佣工人，筹集资金来进行经营活动。 只有农业的经营组织，没有与工业一样。现在的农业，家族农场（family farm)为中心。也即农业的家庭经营。 本章纲要 第一节 农业家庭经营的概念及其产生 所谓农业家庭经营，就是指以农民家庭为相对独立的生产经营单位，以家庭劳动力为主所从事的农业生产经营活动，因此又称其为农户或家庭农场。 农业家庭经营是一种弹性很大的经营方式，可与不同的所有制、不同的物质技术条件相适应，可以与不同的生产力水平相适应。 二、农业家庭经营的产生 父权时代的一夫一妻制小家庭经营开始从属于氏族公社的公有制，以氏族公社经济为主，小家庭经济为辅。 在奴隶社会里，起初是家长奴隶制，家庭生产经营首先表现为作为奴隶主的家长支配着全部家产，支配着妻子、儿女和奴隶，家长自己也参加生产劳动。 进入封建社会以后，以个体家庭为单位进行的生产有了巨大发展，成为社会范围内普遍的生产形式。这时的农业家庭经营是自给自足的，农民在土地上的收获除向地主纳租以外，余下来的主要是供家庭消费。 进入资本主义社会以后，农业家庭经营的更高级形式——家庭农场开始在欧美出现。家庭农场是以家庭为单位经营，是一种农民拥有生产资料的所有权或使用权，能自行决策，人身上不依附于地主的独立经营的经济组织。它是独立自营的农民所经营的农场，农场主即是所有者、经营者，又是劳动者；主要依靠家庭劳动力，雇工一般不超过总劳动量的一半。时至今日，家庭农场在发达国家的农场总数构成中大约占90%以上，占有绝对优势，并且是最具有竞争力的农场形式。 社会主义制度在前苏联诞生以后，苏联首先在农村普遍建立了集体农庄，中国等其它社会主义国家也纷纷效仿，试图以农业的合作化、集体化、国有化来代替家庭经营、消灭家庭经营，结果经济效率普遍低下，农产品的供给长期难以满足日益增长的社会需要。 （解释农业大小生产问题） 三、农业家庭经营广泛存在的原因 1.农业的产业特点与农业家庭经营 2.分工协作与农业家庭经营 从协作的第一种方式来看，即把不同专长的劳动者集中在一起共同生产一种产品,可以提高劳动生产率。 对于现代化的农业生产来说，农业劳动对象生长发育的规律，决定了农业生产过程中协作的简单性和稀少性。作物生长的季节性、周期性、生产过程的有序性，决定了农业生产只能按自然界的时间，即受季节约束的生长过程依次进行各种作业。它一般固定在土地上，不宜移动，不能像工业生产那样把非常大量的生产条件进行集结，采取多种和大量作业同步并进的办法。在农业生产过程中，同一时期的作业比较单一，不同时期的不同作业多数又往往可以由同一劳动者连续完成。 从协作的第二种方式来看，即把具有相同专长的劳动集中在一起，生产相同的产品。 农业生产过程中的协作多是简单协作。简单协作在许多人手同时共同完成同一不可分割的操作时优于独立劳动，例如播种、抢收、抗灾、兴修水利设施等生产活动，通过协作，可以及时完成作业，不误农时，做到丰产丰收。 但超过此范围，至多不过是单个劳动者力量的机械总和。在管理水平不高的情况下，甚至往往还不如单个劳动者力量的总和。因为这既要增加监督成本，又可能产生偷懒行为，还可能造成窝工浪费。 由于农业生产的大部分作业不能实行严格的分工协作，甚至一些简单的协作也不能取得明显的效果，因此农业生产不适合采用工厂化劳动，而更适合采取家庭经营的方式。 正如法国农业经济学家罗歇·韦利所说：“真正的农业，卓有成效的农业，一定要以个人负责为基础”。 3.农业技术进步与农业家庭经营 1）多数农业技术的运用可以由单个人进行 2）不同类型的农业技术关联性较小 3）许多农业技术的运用可以不受家庭经营规模的限制 4.家庭的社会经济特性与农业家庭经营 1）家庭成员具有利益目标的认同感，使得农业家庭经营的管理成本最小，劳动激励多样 2）家庭成员在性别、年龄、体质、技能上的差别有利于社会分工和劳动力的充分利用 东方的农本主义 西方的[不被人所雇佣，也不雇佣人，用自己的手，在自己的土地上劳动] 农民是自由/独立/平等的象征 第二节 家族农场的实态 表7-2 农户以外的农企业的比例（日本） 表7-3 农场面积与劳动者数 家族农场的实态在各国都不同，但家族经营的农场是相同的。（规模，土地所有，劳动力，分配等） 农业经营者及其家族提供劳动力、决定经营的方针并具体从事经营活动。承担经营的风险或者享受经营的成果和利益。 1）小农---其规模正适合家族的劳动，也正好维 持其家族正常的生活（从劳动力的角度）。 2）自耕农---在自己所有的土地上经营农业（从 土地的角度）。 3）以维持家族生活为目标，而不是以营利