课件：营养性添加剂维生素添加剂.ppt

11、生物素 所有动物的肠道细菌都能合成生物素，而反刍动物瘤胃微生物合成的数量较多，能够满足需要。猪、鸡、鱼等动物常需要考虑在日粮中供给适量生物素，尤其是雏鸡和仔猪及鱼类更需要补加生物素。生物素在鱼类肠道中由细菌合成，但合成的数量因鱼而异。一般肉食性鱼类肠道较短，肠内合成生物素的量较少，所以易患生物素缺乏症。杂食性鱼类肠道也能合成生物素，但其合成量不能满足鱼类的需要，故在鱼料中应考虑补加生物素。 12、维生素B12 家禽对维生素B12的需要量随日粮中能量和蛋白质水平的提高而增加，如果维生素B12供应不足，家禽将会产生维生素B12缺乏症。猪等单胃动物肠道细菌能合成维生素B12，利用效果差，一般需要额外补充。一般不会出现维生素B12缺乏症。 13、维生素C 猪、鸡、牛、羊、鱼类等一般能在体内合成维生素C，但合成力差异大，有的能满足其需要，有的则不能，应根据不同饲养条件，特别是在畜禽的应激情况下适量补加维生素C。 五 使用维生素添加剂的注意事项 1、B族维生素在饲料中含量不等，应查实后考虑添加量； 2、饲料中增加油脂时，要有足够的维生素E充当抗氧化剂； 3、饲料中含抗维生素因子，如生大豆中含脂肪氧化酶，间接破坏维生素A和胡萝卜素； 4、添加要适当，添加过多不经济，会有相反的作用； 5、添加抗生素，肠道内微生物合成的维生素会减少，应注意添加； 6、商品性维生素添加剂的效价会因存放的时间而效价不同； 7、复合维生素添加剂中只有1/10左右的维生素，使用时弄清楚含量。 六 需要量与推荐量 NRC等饲养标准所列的维生素需要量是最低需要量，维生素的添加量要比饲养标准的需要量高得多。 1、需要量 需要量是指每天日粮中的数量必须能消除或防止维生素的临床症状的产生。但这些数据对生产实践来讲是不够的。 2、供给量 供给量是指能保证饲养的畜禽有最佳的生长率和饲料利用率，健康状况良好，有抗病能力以及在动物体内有足够量的储备，供给量比最低需要量大好几倍。 雏鸡维生素需要量与推荐量 维生素 NRC 伊沙 罗氏 巴斯夫 Andrew(英国) ? (需要量) 推荐量 A（IU） D（IU） E（mg） K（mg） B1（mg） B2（mg） B6（mg） B12（mg） 泛酸（mg） 尼克酸（mg） 叶酸（mg）生物素（mg） 胆碱（mg） 1500 200 10 0.5 1.8 3.6 3 0.009 10 27 0.55 0.15 1300 15000 15000 15000 12000 3000 1500 3000 3000 10 30 40 45 5 3 2 3 1 3 2 3 5 8 8 8 1 7 5 7 0.01 0.03 0.03 0.03 10 20 12 20 25 50 40 50 0.5 1.5 1.0 1.5 0.1 0.15 0.1 0.17 500 1500 600 150 宠物及鱼日粮中维生素的推荐量(干物质) (瑞士罗氏） 维生素 狗 猫 兔 貂及狐 鲤科鱼类 鳟及鲑 鳝鱼 A（IU） B（IU） E（IU） K（mg） B1（mg） B2（mg） 烟酸（mg） 泛酸（mg） B6（mg） B12（mg） 叶酸（mg） 生物素（mg） 胆碱（mg） Vc（mg） 肌醇（mg） 12000 40000 10000 10000 8000 15000 1200 1200 2000 1000 1000 1800 3000 2000 150 400 40 80 40 80 160 10 20 － － 3 8 4 5