小肠大肠人体吸收营养物质的主要器官——1.pptVIP

1.口腔 小肠适于消化和吸收的结构特点： 皱襞和小肠绒毛大大增加了小肠内表面积； 小肠中有多种消化液和消化酶； 丰富的毛细血管和毛细淋巴管，且壁薄。有利于营养物质吸收； 小肠是食物消化吸收的最主要场所！ 小肠长5 ～7米； 小结： 一、消化系统的组成和功能。 二、营养物质的消化。 三、营养物质的吸收。 1、Y 3、D代表小肠，有肠液,胰液,胆汁等消化液，含有消化糖类、蛋白质、脂肪的酶 2、分别在口腔,小肠,胃 一位同学吃西瓜，不小心将一粒西瓜籽咽了下去，这粒西瓜籽在他体内会有什么经历呢？请你以“西瓜籽历险记”为题，写一篇科普小论文。 * * * * * * * * * * * 返回 一、消化系统的组成 口腔 咽 食道 胃 大肠 小肠 肛门 唾液腺 肝脏 胰 胃腺 肠腺 消化系统 消化道 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 消化腺 唾液腺 肝 胰腺 肠腺 胃腺 分泌唾液 分泌胆汁 分泌胰液 分泌肠液 分泌胃液 消化食物和吸收营养物质等 大消化腺 小消化腺 消化的形式 化学性消化 物理性消化 消化——在消化道内将食物分解成可以被 细胞吸收的营养成分的过程。 牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动等 食物在消化液的作用下逐步分解的过程 舌 牙 唾液腺导管 的开口 食物在口腔中的消化 淀粉 麦芽糖 唾液淀粉酶 思考题： 为什么我们细嚼饭粒或馒头时会觉得有甜味？ 1. 提供的仪器及试剂： 试管 烧杯 碘液 量筒 温度计 酒精灯 三脚架 石棉网 镘头 2. 实验提示： 淀粉遇碘会变蓝，口腔中的唾液会将淀粉分解成麦芽糖。 淀粉是镘头的主要成分，淀粉没有甜味，麦芽糖有甜味。 探究实验:馒头在口腔中的变化 B馒头碎屑 1 2 3 2ml唾液 2ml唾液 2ml水 A馒头碎屑 C馒头块 37℃水浴 1 2 10分钟后 3 碘液 1 2 3 讨论 1、区别：牙齿切碎和磨碎食物，舌能使食物与唾液充分混合，唾液能使淀粉开始发生变化。 联系：牙齿的切碎与磨碎以及舌的充分搅拌，能使唾液更加充分地与食物碎屑混合，更好地促进淀粉发生改变。 2、口腔中的唾液淀粉酶使淀粉的性质发生了变化，变成了麦芽糖。 讨论 3、如果实验不成功，可能的原因有哪些？ 答：唾液量不足或不纯，馒头的大小可能有问题，水温过低，保温的时间不够。 蛋白质在胃中的消化 蛋白质在胃液的作用下进行初步的消化 思考题：为什么胃不会把胃自己消化掉？ 因为胃液中还含有一种物质，叫粘液，它覆盖在胃粘膜的表面，形成一层粘液膜，能够防止胃蛋白酶对胃粘膜的消化作用，同时还有润滑作用，保护胃不受食物中坚硬物质的机械损伤。 胆汁的作用 胆汁没有消化食物的酶，但是能乳化脂肪，使脂 肪变成微小颗粒，可以增大脂肪与酶的接触面 积，这有利于脂肪的消化。 部分蛋白质初步消化 蛋白质 氨基酸 淀 粉 葡萄糖 脂 肪 脂肪酸、甘油 部分淀粉初步消化 小肠中有 种消化液，分别是 , , ， 他们分别由 、 、 分泌，其中 、 含有能消化糖类、蛋白质和脂肪的多种酶， 所以，糖类、蛋白质和脂肪的进一步消化都在 内完成，脂肪的消化也在 内完成。 3 胆汁 胰液 肠液 肝脏 胰 小肠 胰液 肠液 小肠 小肠 食物在消化道内经过消化，最终分解成葡萄糖、氨基酸等能够被人体吸收的营养物质。 三、营养物质的吸收 营养物质是在哪里被吸收的呢？ 营养成分通过消化 道壁进入人体的循环系统的过程。 吸收: 小肠 大肠 人体吸收营养物质的主要器官—— 1、小肠很长（5－6米） 2、内表面积大（皱襞、绒毛） 1、大肠长1.5米 2、只有皱襞，没有绒毛 小肠