课件：我国食品安全问题.ppt

我国食品安全问题 ！每年我国消费者因食物残留农药和化学添加剂中毒的人数超过10万 ！凡是可以食用的东西几乎都被列入“有毒食品”的黑名单 ！最近几年的食品安全问题呈现出上升趋势 有机! ——有机食品市场化初探 转机! 生机! 相关概念 无公害食品、绿色食品和有机食品 无公害食品、绿色食品——我国特有 有机食品则是由发达国家首先兴起，到目前为止要求最为严格的安全健康食品。 有机食品原料来自有机农业生产体系或野生生态系统 有机食品发展情况 国内有机食品市场的增长趋势明显 ，增长将达到30%以上。 市场份额小，占国内全部食品的市场份额不到0.1％，远远低于２％的世界平均水平。 生产水平低。 目前主要面向国际市场。 有机食品，你在哪里？？ ？我们到底需不需要有机食品 ？为什么有机食品这么贵 ？为什么销售有机食品的商家这么少 ？为什么农民不生产有机食品 ？怎样才能保证买到的食品是真正的有机食品 ？怎样才能让更多的人吃上有机食品 研究思路——纵向 有机食品在过去 有机食品在现在 有机食品在未来 研究思路——横向 产、供、销三个环节 公司的枢纽作用 市场分析、政策分析、技术分析、供需分析 生产者 公 司 消费者 市场分析 供需分析 政策分析 技术分析 研究方式 文献资料学习 请教相关专家 生产实地调研 市场运作考察 产供销方专访 问卷调查分析 小组集中讨论 工作安排 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 前期准备 文献调研 理论学习 确定研究方向及分工 调查研究 公司调研 深入了解生产基地情况 深入了解认证状况 深入了解销售情况 后期分析 分工完成报告初稿 小组内部充分讨论统稿 请业内人士对可行性分析 修改完成报告和成果汇报 工作进度 中期报告 期末成果汇报 members 唐圆圆 北大生态学 孙海清 北大自然地理 王玲 北大哲学 王佳 北大环境科学 艾春艳 北大环境科学 邵诗洋 北大环境科学 王义忠 清华MBA 彭涛 农大生态学 有 机！ 转 机！ 生 机！ 后面内容直接删除就行 资料可以编辑修改使用 资料可以编辑修改使用 主要经营：网络软件设计、图文设计制作、发布广告等 公司秉着以优质的服务对待每一位客户，做到让客户满意！ 致力于数据挖掘，合同简历、论文写作、PPT设计、计划书、策划案、学习课件、各类模板等方方面面，打造全网一站式需求 * * * * * * * *