课件：孕妇,乳母营养.ppt

致力于数据挖掘，合同简历、论文写作、PPT设计、计划书、策划案、学习课件、各类模板等方方面面，打造全网一站式需求 * * * * Vit E---子代畸形、胎儿出生低 体重 Vit C---低出生体重儿增多、早 产率增高 Vit B1--新生儿先天性脚气病 叶酸----神经管畸形 乳 母 哺乳期保证母体的合理营养与膳食，其主要目的是有利于母体自身健康的恢复及为婴儿的生长发育提供最佳食物。因此，多年来我国大力提倡母乳喂养及母婴同室，这对母婴健康均有益处。 (一)哺乳期的生理特点 1.哺乳期 胎盘娩出后，产妇便进入以自身乳汁哺育婴儿的哺乳期。哺乳有利于母体生殖器官及有关器官组织得以更快地恢复。 2.初乳 产后第一周分泌的乳汁为初乳。初乳质稠呈浅黄色，富含大量的钠、氯和免疫蛋白，尤其是分泌型免疫球蛋白A和乳铁蛋白等，但乳糖和脂肪含量较成熟乳少，故易消化，是新生儿早期理想的天然食物。 3.过渡乳 产后第二周分泌的乳汁为过渡乳。过渡乳中的乳糖和脂肪含量逐渐增多，而蛋白质含量有所下降。 4.成熟乳 第二周以后分泌的乳汁为成熟乳。成熟乳呈白色，富含蛋白质、乳糖、脂肪等多种营养素。 随着胎儿娩出、胎盘剥离排出体外，产妇血中的雌激素、孕激素、胎盘生乳素水平急剧下降； 垂体分泌的催乳素随着雌激素水平的下降而持续升高，高水平的催乳素是乳汁分泌的基础。 婴儿吸吮母亲乳头时，由乳头传来的感觉信号，经传入神经纤维达下丘脑，抑制下丘脑多巴胺的分泌，使垂体催乳素的分泌水平增高，促进乳汁分泌。 影响乳汁分泌和质量的营养因素 一、影响母乳成分的营养因素 1 蛋白质 2 脂肪和脂肪酸的组成 3 矿物质、维生素与乳母营养关系 二、影响泌乳的因素 合理膳食 (二)哺乳期的营养需求 哺乳期的营养需求远大于妊娠期的营养需求，良好的乳母营养供给能保证乳汁的正常分泌并维持乳汁的质量和数量。。 1.能量 哺乳期妇女对能量的需求有所增加，旨在满足母体泌乳过程需要消耗的能量和乳汁本身所含的能量。通常，乳母维持泌乳所需的额外能量与其泌乳量呈正比关系。人乳的能量约为 67-70kcal/100ml，按照WHO估计的乳母产乳效率80%计算，每产生100 ml乳汁需要能量约为85kcal。 在哺乳的前6个月，平均泌乳量约为750～800ml/d，其后的6个月约为600ml /d。一般情况下，乳母在妊娠期所贮存的脂肪可在哺乳期提供能量约为 100～200kcal/d；同时哺乳期妇女的体脂丢失约为0.5～1.0kg/月。 中国营养学会推荐在哺乳的1-6月乳母应增加能量摄入 500kcal/d；6个月以后仍保持完全母乳喂养者应增加能量摄入500-650kcal/d。 哺乳对母体体重的影响 2.蛋白质 哺乳期妇女摄入适量的蛋白质对维持婴儿的生长发育、免疫和行为功能等十分重要。人乳中蛋白质的含量约为1.2g/100ml，若按前6个月的平均泌乳量750～800ml/d计算则含蛋白9.0～9.6g，相当于每日摄入12.8～13.7g 食物蛋白。考虑到大多数中国人摄入的膳食蛋白是以植物性蛋白为主，故中国营养学会推荐乳母应比非妊娠妇女每日多摄入20g膳食蛋白质。 3.脂肪 膳食脂肪的种类与乳汁脂肪的成分关系密切，例如摄入动物性脂肪多时，乳汁中饱和脂肪酸含量相对增高。中国营养学会推荐乳母每日膳食脂肪供给量应以其能量占总能量摄入的20%～25%为宜。 4.矿物质 人乳中的主要矿物质（钙、磷、镁、钾、钠）的浓度一般不受膳食的影响。微量元素中，碘和硒的膳食摄入量与其在乳汁中的浓度呈正相关，但乳母膳食对乳汁中其他微量元素的影响还未见具有说服力的证据。 钙： 推荐量：乳母摄入量 1500mg/日 提倡；多食乳制品 铁： 吸收率低。 推荐量：乳母摄入量 25- 28mg/日 铜： 与膳食中动物蛋白摄入量 推荐量：乳母摄入量 1.4 mg/日 锌： 母、婴血锌呈显著正相关 推荐量：乳母摄入量 25mg/日 碘： 推荐量：乳母摄入量 200μg/日 5.维生素 脂溶性维生素：脂溶性维生素中只有维生素A能少量通过乳腺，故增加母亲膳食维生素A的摄入，乳汁中维生素A的含量亦会有一定程度的增高。一般来说，初乳维生素A的含量远高于成熟乳。 维生素D不能通过乳腺，母乳中维生素D含量很低