不同类型饲料添加剂对猪的生长性能和胴体品质的影响.pdf

摘 要 随着畜产品市场的不断丰富，群众的生活水平的提高，人们对畜产品的要求 从过去的以数量和价格为主，转向以追求优质、安全、营养为主上来。在中国， 特别是云南，70％以上的畜产品靠猪来提供，因此，“优质、安全”猪肉的保障供 给，对每一个畜牧工作者来说都是一项迫切需要解决好的重要工作。 本实验使用生态宝、植酸酶、中草药饲料添加剂与黄霉素作对比，对生长育 肥猪的生长性能、饲料消化率、胴体品质等的影响进行比较研究，为抗生素后饲 料添加剂的选择作一些探索，试验结果表明： l、饲养试验结果：添加植酸酶组在全期可使生长育肥猪日增重显著高于其 它三个组，最高达12．3％，耗料比最高降低了9．4％，达2．80：1；从经济效益上 看，植酸酶组无论从增重收入还是净收入上，比中草药组头均多收入83．6元， 比黄霉素组头均多收入69．3元。这说明，植酸酶对生长育肥猪具有较好的促生 长性能和经济效益。 2、消化代谢试验：植酸酶组和黄霉素组都能显著提高生长育肥猪总能、蛋 白质、粗脂肪和粗纤维的消化利用率，且植酸酶组还能降低总磷的排泄量，前期 阶段上升趋势，有利于节约饲养成本，减少养殖污染，保护环境。 3、屠宰试验：添加植酸酶和黄霉素都能提高生长育肥猪胴体的瘦肉率，减 少脂肪的沉积。 4、结论：在生长育肥猪中、后期，使用生态宝、植酸酶和中草药等绿色饲 料添加剂不仅可以起到与抗生素同样的功效：降低饲养成本，改善胴体品质。添 加植酸酶还可以减少猪粪中总磷的排泄量，有利于保护环境，是抗生素后饲料添 加剂的较佳选择。 关键词：生长育肥猪：抗生素；微生态制剂：植酸酶；中草药；生长性能和 胴体品质。 RY SUA压MA Asthe of demandon and of level，theft improvingpeople’sliving qualityquantity arealso in than 70％of Yunnan,more supply rising．InChina,especially protein andsecure of becomesa animal arefrom safe products pig．The supplypork urgent issuetobesolved onlivestock byeveryoneworking industry． Microbial medicineadditivesand growthpromoter,phytase．herbal flavomycin areusedinthedietsto theireffectsonthe compare growth andcarcassesinthis isaimedat offeedadditives quality study．It screening apart from resultsareas antibiotics，the followings： 1Theresultsof indicatethatthe of