健康教育及健康生活方式核心信息.pptVIP

健康教育概述 健康生活方式核心信息 ;健康的概念;;;;通过健康生活方式，有效地控制危险因素（不合理饮食、缺乏体育锻炼、吸烟、酗酒、滥用药物），可以预防 80%的心脑血管病、80%的2型糖尿病、40%的恶性肿瘤 通过健康教育改变自身的行为和生活方式来促进健康;健康教育的概念;实施健康教育的人群 主体是医务人员 包括直接面对目标人群的专家， 协调、管理、服务人员 科学研究人员;健康促进的概念;健康促进的行动领域：（内容）;社会动员——健康促进的核心策略;健康教育的手段—健康传播;传播的分类;健康教育的内容;健康传播材料的选取：居民亟需、通俗易懂、图文并茂、影音结合 资料的来源渠道 (1)上级单位发放:卫生局、疾控中心 (2)网络收集：卫生部、中国健康教育中心、中国疾控中心、各省市卫生机构网站 (3)自己开发制作;不同传播材料适用范围;??康传播材料的两种属性;意外伤害不意外;;;;辖区内居民。;二、服务内容 （一）健康教育内容;;;二、服务内容 （二）服务形式及要求;;;;健康知识讲座;;候诊室健康教育：例如在门诊就诊时，病人很多需要候诊，在这段时间，候诊室可以播放健康教育纪录片；有健康教育资料架可以供患者随时取阅；候诊护士在量血压时发现高血压患者可以及时跟进一对一健康教育。 门诊健康教育：在门诊就诊时和查房时医生与患者面对面的交流沟通，是最佳的个体教育时间。 随访时健康教育 ：在做好建立更新档案、老年免费体检、慢病随访等基本公卫工作时进行个体健康教育 ;;健康生活方式核心信息;什么是健康生活方式？;全民健康生活方式行动;健康生活方式知识参考资料;健康生活方式专题工作内容;（一）合理膳食;;;1、每天选择食物品种越多越好 食物分5大类：谷类及薯类、动物性食物、奶类、豆类和坚果、蔬菜水果、油脂等纯能量食物 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维 平衡膳食：全面、均衡、适度;2、每天保证足量的谷类摄入，粗细搭配 谷类食物是中国传统膳食主体，最好的基础食物，最便宜的能源（包括土豆、红薯等薯类） 成人每天摄入250—400克 经常吃粗粮、杂粮和全谷类食物，每天50-100克，可占全天主食的? 少吃精白米面 ;3、建议成人每天吃新鲜蔬菜300克-500克，最好深色蔬菜占一半。 蔬菜是微量营养素、膳食纤维和天然抗氧化物的重要来源 多吃蔬菜可保持肠道正常功能、提高免疫力，降低慢病风险 多样、新鲜、应季;4、每天吃新鲜水果200克-400克。 新鲜水果是维生素（维生素C、胡萝卜素、B族维生素）、矿物质和膳食纤维的重要来源 最佳防癌食物，降低冠心病和2型糖尿病发病风险 水果制品（鲜榨果汁、果汁饮料）不能替代水果 水果蔬菜不能相互替代 《黄帝内经》“五菜为充，五果为助” 每餐有蔬菜，每日有水果;5、每天坚持饮奶300克或相当量的奶制品（酸奶300克、奶粉40克） 奶类营养成分齐全（蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B、钙类），比例适宜，易消化吸收 区分奶和含乳饮料，含乳饮料不是奶 酸奶更适宜乳糖不耐受、消化不良、老年人、儿童 脱脂奶和低脂奶：脂肪、胆固醇低，适合肥胖、高血脂、心血管疾病等人群;6、常吃适量的鱼（每天75克-100克）、蛋（25克-50克）、禽和瘦肉（50克-75克）。 动物性食物，目前我国居民摄入较多，尤其摄入猪肉过多，应多吃鱼肉、禽肉 常吃鱼类，儿童和老年人;7、多吃大豆及其制品，每天摄入40克大豆或其制品 大豆含优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙、维生素，是优质蛋白质来源 含大豆皂苷、异黄酮、低聚糖，对老年人、心血管疾患等有益 豆腐、豆干、豆浆、豆腐脑、豆腐皮等 豆浆加工：大火煮沸，文火5分钟 自制豆浆可加入五谷、牛奶等，营养丰富，改善口感; 脂肪是高能量物质，1克脂肪可提供9kcal能量，多吃会使人发胖，导致血脂异常、糖尿病和心血管病等疾病。 而1克碳水化合物和1克蛋白质只提供4kcal能量 无论是动物油还是植物油都不能多吃。 目前，我国居民平均每人每天烹调油用量为41.6g，远远超过了25-30g的推荐标准。;“油炸”会使你多吃很多油;你常吃这些食物吗？;控油健康行为;9、限制盐摄入，健康成年人一天食盐（包括酱油和其他食物中的食盐量）摄入量不超过6克。;食盐的需要、推荐与实际摄入情况;钠盐摄入过多的危害;;烹饪时的控盐技巧;烹饪时的控盐技巧;感受食盐重量;挑选食品时的控盐技巧;某品牌方便面的营养成分表;享受美味， 累积健康;10、坚持一日三餐，进餐定时定量，切忌暴饮暴食；早餐吃好，午餐吃饱，晚餐适量;11、足量饮水，合理选择饮料;（二）合理运动;肥胖的判断;中心型肥胖;适量运动四要素;适量运动四要素;适量运动四要素;适量运动四要素;肌肉力量运动;推荐运动量;没有时间运动怎么办？;身体活动原则;安全运动;*;高