探讨加酶洗衣粉洗涤效果(精).ppt

一.基础知识(测试）;1.蛋白酶：;4.纤维素酶;洗衣粉中影响酶活性的因素： 、 和 。;#.为什么说加酶洗衣粉能减少对环境的污染？;（一）普通洗衣粉;作用：是洗衣粉的主要成分，优先吸附在各种界面上，降低水的表面张力，改变体系界面的状态，可产生泡沫，可将油脂分散开，去除衣物的污渍;一般表面活性剂中含有疏水基团和亲水基团，在洗涤过程中其乳化作用和通透作用，使衣服中的脂肪类物质进入水中;应用：三聚磷酸钠广泛应用于各种洗衣粉中，无磷洗衣粉中不含有三聚磷酸钠;④漂白剂：可延缓衣物的泛黄程度，但对衣物有一定的损伤。;⑤增白剂?;2、种类;磷：一种营养元素，易造成水体富营养化，从而破坏水质，污染环境;②洗涤效果;1、定义：;①蛋白酶：;②脂肪酶;③淀粉酶;④纤维素酶;⑤复合酶;二.实验设计;二、实验设计; 在生活中，有哪些条件可以影响洗衣粉的洗涤效果呢？;二.实验设计;⒉ [资料二]：考虑实际生活中的具体情况;资料三;3. [资料三]：不同类型的加酶洗衣粉的洗涤效果;; 在生活中，有哪些条件可以影响洗衣粉的洗涤效果呢？;二、实验设计;（一）子课题一：探究普通洗衣粉和加酶洗衣粉对衣物污渍的洗涤效果;实验变量为洗涤剂，设计时应遵循单一变量原则、对照性原则有效的控制其他变量，如水的用量、污染物的量，所用实验用布的质地大小、两种洗衣粉的用量，搅拌及洗涤时间，;（2）实验过程;1、分析资料二;②改进;①实验原理;③材料器具： 加酶洗衣粉、鸡血、新白棉布、蒸馏水、烧杯、滴管、温度计、恒温水浴锅、玻璃棒、量筒、直尺、天平等;（1）配制系列温度梯度水溶液 取大烧杯7只，用量筒量取500ml的蒸馏水放入其中。然后将7只烧杯分别放入250C、300C、350C、400C、450C、500C、550C的恒温水箱加热。;实验中可以用滴管控制污物的量，待污物干燥后再进行实验；布料应放在洗衣粉溶液中浸泡相同的时间；采用玻璃棒或筷子搅拌的方式模拟洗衣过程；模拟搅拌的时间、次数和力量应基本相同;（三）子课题三：不同种类的加酶洗衣粉的洗涤效果 方案具体;②制取带有污染物的实验用布;④温度控制;（6）记录结果：将实验结果记入下表。;问1、某洗衣粉较易清除衣物的血渍和奶渍，说明该洗衣粉中加入的是什么酶？为什么？;问4、试解释为什么此洗衣粉不能用于丝质及羊毛衣料？;问4、试解释为什么此洗衣粉不能用于丝质及羊毛衣料？;四、课题延伸 1.“衣领净”含高效表面活性剂、还原增白剂、液体蛋白酶制剂等成分，可洗去领口、袖口的顽渍及其它顽渍，而一般洗衣粉效果较差。 2.厨房的洗涤剂有两大类（1）用于清洗食具的洗涤剂（如洗洁净），其重要的化学成分是化学合成的烷基类活性剂，对皮肤有刺激性，残留的烷基苯磺酸盐对人体有一定的危害。 （2）用于清洗灶具、排气扇油垢的清洗剂。它渗透能力、脱脂能力强，碱性也强，对皮肤有损伤。要求高的专业洗涤加入少量的脂肪酶。;3.使用加酶洗衣粉时必须注意以下几点： （1）碱性蛋白酶能使蛋白质水解，因此，蛋白质类纤维（羊毛、蚕丝等）织物就不能用加酶洗衣粉来洗涤，以免使纤维受到破坏； （2）使用加酶洗衣粉时，必须注意洗涤用水的温度。碱性蛋白酶在35 ℃～50 ℃时活性最强，在低温下或70 ℃以上就会失效； （3）加酶洗衣粉也不宜长期存放，存放时间过长会导致酶活力损失； （4）加酶洗衣粉??宜与三聚磷酸盐共存，否则酶的活性将会丧失； （5）添加了碱性蛋白酶的洗衣粉可以分解人体皮肤表面蛋白质，而使人患过敏性皮炎、湿疹等，因此，应避免与这类洗衣粉长时间地接触。;;马桶去污剂 酸性产品、中性产品和碱性产品。 目前市场上以酸性为主，清洗效果最佳。洁厕灵是人们常用的一种洁厕剂，其主要成分是：各种有机酸、缓蚀剂、增稠剂、表面活性剂、香精等。;课堂小结;加酶洗衣粉洗涤原理;⒈对于蛋白质面料的衣物不能使用蛋白酶洗衣粉 ⒉使用加酶洗衣粉要注意水温和浸泡时间 ⒊使用加酶洗衣粉洗衣后要注意洗手 ⒋衣服的洗涤，不光要考虑洗涤效果，还要考虑衣物 的承受能力，洗涤成本等因素 ⒌酶作为一种生物催化剂，，不能放置 太久(会失去活性）;1.减少浸泡用水量，适当延长浸泡时间 2.用温水溶液浸泡 3.手洗后须彻底清洗双手;教材习题;2. 有位同学打算用丝绸作为实验材料，探讨含有蛋白酶的洗衣粉的洗涤效果，你认为他这样做对吗？为什么？;3. 请为加酶洗衣粉设计一份即科学又吸引人的广告。;立白洗衣粉：不伤手、无残留