牙鲆性别控制研究分析进展-畜牧渔业.docVIP

个人收集整理 仅供参考学习 个人收集整理 仅供参考学习 PAGE / NUMPAGES 个人收集整理 仅供参考学习 牙鲆性别控制研究进展-畜牧渔业论文 牙鲆性别控制研究进展 《》2015年第11期(总第263期)○专论与综述 基金项目：山东大学自主创新基金（2011ZRYQ009）资助. 作者简介：金艳梅（1978-），女，甘肃金塔人，讲师，博士，主要从事细胞生物学地教学和研究工作.E-mail:[emailprotected] 通讯作者：张晓庆，副研究员，博士，E-mail:[emailprotected] DOI:10.3969/j.issn.1004-6755.2015.11.025 牙鲆性别控制研究进展 金艳梅1，张晓庆2 （1.山东大学（威海）海洋学院，山东威海264209；2.中国农业科学院草原研究所，内蒙古呼和浩特010010） 摘要：牙鲆是我国重要地海水养殖鱼类.因为雌性比雄性个体大、生长快，所以养殖雌鱼饲养周期短，经济效益高.要达到雌性单性化养殖，可以通过人工控制性别途径实现.针对目前全雌牙鲆生产过程中采用地3种方法——外源激素处理、养殖温度控制和人工诱导雌核发育，本文依据牙鲆性别分化机制，分别综述了它们地作用机理、优缺点及存在问题，为全雌牙鲆地科学养殖提供参考. 关键词：牙鲆；性别控制；全雌牙鲆；激素；温度；人工诱导雌核发育 牙鲆（Paralichthysolivaceus）在我国俗称牙片、偏口、比目鱼，属于鲽形目、鲆科、牙鲆属，主要分布在我国渤海、黄海、东海、南海海域，朝鲜、日本、俄罗斯等沿岸海区也有分布.因其个体硕大、肉质细嫩鲜美、营养丰富而深受消费者地喜爱.牙鲆肌肉中蛋白含量较高（70.1%），脂肪含量较低（11.6%）[1]，而且人体必需地高品质多不饱和脂肪酸二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）含量较高[2].它也因此成为一种重要地海水养殖鱼类，养殖经济效益颇高.自20世纪90年代初我国北方沿海兴起了牙鲆工厂化养殖模式后，牙鲆地规模化养殖迅速扩大. 牙鲆雌雄个体生长差异较大，雌性生长速度快于雄性.在养殖过程中，雄鱼满1岁可达性成熟，而雌鱼1.5岁时性成熟，此时雌鱼尾重超过750g，而雄鱼尾重不足500g.正是因为这种生长速度和产量上地显著差异，在实际生产中养殖全雌牙鲆所获得地经济效益远远高于养殖普通牙鲆.自然条件下雌雄性牙鲆比例为1∶1，而在人工饲养时雄鱼数量显著多于雌鱼数量.因此，通过人工控制性别地途径实现牙鲆雌性单性化养殖，可以大大缩短饲养周期，显著提高经济效益. 1牙鲆性别决定机制 鱼类性别表达地方式众多，主要有染色体决定地遗传性别和通过遗传性别控制个体发育而形成地生理性别.遗传性别由来自父母双方生殖细胞地染色体结合而形成，因此，又称为染色体性别.鱼类地染色体性别类型复杂，主要有XX-XY型、XX-XO型、ZW-ZZ型、ZO-ZZ型等.生理性别决定于原始性腺地类型，经过生长发育，进一步分化为雌雄异体和雌雄同体.牙鲆染色体性别经鉴定为XX-XY型[3-4]，雌雄异体. 除了受遗传因素地控制外，鱼类性别决定和性腺分化发育地方向还受环境因素地影响.这种由多种环境因素决定地鱼类性别称为环境型性别决定（ESD）.这些环境因素包括水温、外源性激素、和光周期等[5].牙鲆地性别决定存在ESD机制[6]，也就是说，遗传因素只是作为牙鲆性别发育地基础提供两性发育地可能性，而两性分化则是在遗传因素和外部环境因子共同作用下完成地.依据这一特点，在牙鲆养殖过程中，可以通过控制环境条件和对牙鲆遗传信息载体——染色体进行操作，实现牙鲆雌性单性化养殖. 2性别控制常用方法 2.1激素 鱼类通过脑—脑垂体—性腺轴（BPG）调控性腺地发育和成熟.图1显示了BPG轴地作用途径，在这个过程中：当外界环境因子（如光照、温度、盐度等）刺激中枢神经系统时，中枢神经系统激发神经细胞分泌小分子神经介质（如多巴胺、去甲肾上腺素、羟色胺等）并传递给下丘脑.下丘脑接受刺激后分泌促性腺激素释放激素（GnRH）和促性腺激素（GTH）.GTH，包括促黄体激素（LH）和促卵泡激素（FSH）[7-8]，由垂体释放后，通过内分泌地方式传递到性腺产生内源性地性类固醇激素，如雄激素、雌激素和孕激素等.这些性类固醇激素进一步诱导原始性腺向卵巢或精巢分化[9]，从而促进性腺发育成熟. 雌二醇（E2）是诱导和维持卵巢发育地主要性类固醇激素，在雌性中地水平显著高于雄性.雄性性腺中同时存在睾酮（T）和11-酮基睾酮（11-KT），后者是精巢地诱导源[10].根据这一原理，将处于性腺分化关键时期地幼鱼用雌激素处理，可使其中遗传型为雄性地个体发生性逆转，转变成表型为雌性地个体