苏州大学考研专业课细胞工程考研复习题附答案.pdf

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2019-03-13 发布于江西
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专业课复习资料（必威体育精装版版）封面复习题一、名词解释 1.生物工程: 是以生命科学为基础,利用生物体系和工程学原理生产生物制品和创造新物种的一门综合技术. 2.发酵工程:是指利用微生物的特定性状,通过现代工程技术,再生物反应器中生产有用物质的一种技术. 3.酶工程:利用酶的催化作用,采用适当的生物反应器工业化的生产人类所需产品或是达到某一特殊目的的一门生物工程技术。 4.蛋