人体的基本结构与功能.pptVIP

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人体解剖生理学 宁德师范学院生物工程系生理教研室;第一章 人体的基本结构与功能;一、细胞的一般结构与功能 定义:细胞是人体的基本形态结构和功能单位。 它是由膜包裹着的,中间有核的原生质团 块(成熟红细胞除外),它具有新陈代谢、 生长发育等功能。; 形态:大小不等,形态各异;结构:细胞膜、细胞质、细胞核;细胞膜cell membrane,plasma membrane:厚度约7.5~10nm;2、化学组成 (1)细胞膜脂质 A、磷脂为主,约占脂质总量70%;其次为胆固醇,低于30%。 细胞膜外侧面的脂质多为磷脂酰胆碱和含胆碱的鞘脂;细胞膜胞浆一侧的脂质多为磷脂酰乙醇胺和磷脂酰丝氨酸。 B、膜脂都为双嗜性分子:一端为亲水性极性基团hydrophilic groups(polar regions), 另端为疏水性非极性基团 hydrophobic groups(nonpolar regions) C、脂质的熔点较低,在体温条件下呈液态,使膜具有一定流动性。 ;(2)细胞膜蛋白质 A、结构:α- 螺旋或球形结构 B、存在形式 ①表面蛋白(surface or extrinsic protein):附着于膜的内表面或外表面。 ②内在蛋白(intrinsic or integral protein):肽链一次或多次穿越脂质双层 如:骨架蛋白(anchoring protein),识别蛋白(recorgni-tion protein),酶(enzyme) ,受体蛋白(receptor protein) ,载体蛋白(carrier protein) 、通道蛋白(channel protein) 、膜泵(membrane pump) ; C、功能 ①与物质转运有关的蛋白:载体、通道和离子泵 ②与信息传递有关的蛋白:受体 ③酶类 ④与免疫功能有关的蛋白 ⑤功能未知的膜蛋白 ; (3)糖类 糖类以共价键的形式和膜脂、膜蛋白结合,形成糖脂(glycolipid)和糖蛋白(glycoprotein), 由于糖链的单糖在排列顺序上有差异,成为细胞或结合蛋白的特异性标志。;3、膜的特性 流动性(fluidity):脂质双分子层具有流动性 不对称性(asymetrical):膜蛋白和膜糖类在膜的两侧不对称 细胞膜的功能: 保持细胞 完整性 ; 具有选择 通透性 ; ;细胞膜化学组成及意义;(二)细胞质; 2、细胞器 位于细胞内具有一定形态、结构和功能的小 器官。包括线粒体、内质网、高尔基体、溶酶体 和中心体等。;(1)线粒体:“供能站” (2)粗面内质网:合成蛋白质的场所 (3)高尔基体:“加工厂” (4)溶酶体:“消化器官” (5)中心体:参与细胞分裂;3、包含物;;定义:是存在于细胞与细胞之间的物质,是细胞 分化过程的产物,包括基质和纤维。 具有支持、联络、保护、营养等功能。; 上皮组织 结缔组织 肌 组 织 神经组织; 一般特点:细胞排列紧密、形状较规则,细胞间质很少。上皮组织具有保护、吸收、分泌和排泄等功能。 如:身体表面上皮的功能主要为保护作用; 消化管腔面的上皮除有保护作用外,还有吸收和分泌功能; 腺上皮的功能主要是分泌。 ; 特征: (1)细胞多,细胞间质少; (2)细胞有极性; (3)无血管,但神经末梢丰富; 分类: (1)被覆上皮 (2)腺 上 皮 (3)感觉上皮 (4)生殖上皮;1、被覆上皮;(1)单层扁平上皮 :又称单层扁平(鳞状)上皮 (simple squamous epithelium)。 a、内皮(endothelium): 衬贴在血管和淋巴管腔面的单层扁平上皮称内皮 b、间皮(mesothelium): 分布在胸膜、腹膜和心包膜表面的单层扁平上皮称间皮, 细胞游离面湿润光滑,便于内脏运动。;(2)单层立方上皮(simple cuboidal epithelium) 见于甲状腺、肾小管等处;(3)单层柱状上皮(simple columnar epithelium) 衬附于胃肠道,子宫腔面。;(4)假复层纤毛柱状上皮(pseudostratified ciliated columnar)

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