巧克力包装结构课程设计.pdf

目 录 1 选题背景1 1.1 产品简介1 1.2 产品包装要求1 1.3 设计思想2 2 纸盒结构设计2 2.1 产品性能及特征分析2 2.2 选择纸盒盒型3 2.3 分析计算纸盒各部分尺寸并绘制纸盒平面图5 2.4 纸盒装潢设计11 3.外包装纸箱设计13 3.1 纸盒包装外尺寸计算13 3.2 选择纸盒排列方式14 3.3 选择箱型并计算纸箱各部尺寸14 3.4 纸箱箱坯结构图15 4.结果分析16 5.小结16 参 考 文 献17 1 选题背景 1.1 产品简介 巧克力棒（英文：Candy_bar）是用可可酱、糖浆跟牛奶所制成条状的食品。 产物从固体巧克力棒（许多成分组成），或可混合别的物品制成别的物品，像是 水果、糖果软馅及焦糖。 巧克力棒种类较多。下面将简单介绍韩国锦大Max5 夹心巧克力棒的形态特 征，以供包装盒的选择。（图1 为形态展示图） 图 1 巧克力棒形态展示图 由图1 可以看出韩国锦大Max5 夹心巧克力棒形状近似圆柱型，属于小型产 品，易于包装。 1.2 产品包装要求 巧克力棒包装需要注意一下几个问题： （1）防止挤压现象的出现。因为挤压后巧克力棒容易破碎变形； （2）防止高温现象的出现。因为高温容易使巧克力棒融化； （3）防止潮湿现象的出现。因为潮湿易使巧克力棒； （4）盒底必须结实，能够承载一定的重力等。 巧克力棒是由可可液、可可粉、可可脂、白糖、乳品和食品添加剂等原料， 经混合、精磨、精练、调温、浇模、冷冻成型等工序加工而成，巧克力棒的分散 体系是以油脂作为分散介质的，所有固体成分分散在油脂之间，油脂的连续相成 为体质的骨架，巧克力的主要成分可可脂的融点在33℃左右，因此，巧克力棒 在温度达到28℃以上渐渐软化，超过35℃以上渐渐融化成浆体。巧克力棒表面 质量受环境温度和湿度的影响也很大，当温度由25℃逐步上升到30℃以上时， 1 巧克力棒表面的光泽开始暗淡并消失，或相对湿度相当高时，巧克力棒表面的光 泽也会暗淡并消失。同时，如果巧克力棒包装或者储藏不当的时候，还会出现发 花、发白、渗油和出虫等现象，另外，巧克力棒还具有易于吸收其他物品气味的 特性，部分巧克力棒制品还会出现哈喇味，保质期不同步等现象。综合巧克力棒 的特殊性质和较高要求的售卖条件，对巧克力棒的包装提出比较高的要求，特别 是要求包装不但具备良好的阻水阻气、耐温耐融、避光、防酸败、防渗析、防霉 防虫和防污染等基本性能，而且能长时间保持巧克力棒的色、香、味和型。另外， 随着市场竞争的需要，包装要求具备独特的表现形式（包括材料、造型和设计等）、 丰富多彩的表现内容（展示产品形态、特点和内涵等）和为产品增值的功能，促 进产品销售，提升产品附加值。 1.3 设计思想 针对巧克力棒的适用人群及产品特性，我为该产品设计了四种包装纸 盒，盒型风格各异。在包装设计的过程中，要考虑到该产品的价位和上市 时间与包装结构、包装装潢的一致性，要避免过度包装的情况出现。巧克 力包装中色彩、图案、包装材料等各种设计元素的运用都会给消费者从视 觉上带来不同的味觉感受, 从而影响巧克力的销售。这种由视觉引起的味 觉暗示也应进一步被挖掘研究, 并运用于将来的巧克力包装实践中。尽量 做到创意新颖独特，在不过多增加包装成本的前提下满足广大群众的使用 需求和审美观念。符合年轻一代消费者的包装现在已经占据了大部分的包 装设计领域和销售领域，所以个性化包装纸盒应该是巧克力棒礼品包装的 发展方向。因此本次主要围绕个性且紧跟年轻消费者审美的包装结构进行 设计。 2 纸盒结构设计 2.1 产品性能及特征分析 韩国锦大 Max5 夹心巧克力棒的外形为圆柱型，其长约为 120mm，底面圆周 长约为 80mm。由于巧克力棒的特殊性，故将巧克力棒都用塑料袋单独散装，图 2-1-1 为小袋包装的巧克力棒，一个约重35g，所以根据该包装的外尺寸可以设 计红枣的纸盒包装尺寸。经过测量巧克力棒小型包装袋可近似看做矩形，其长约 为150mm,宽约为40mm，高约为30mm。 2 图2-