浅谈如何培养小班幼儿良好的进餐习惯.pdf

2014年第 1期 教育论坛 小学生天地 浅谈如何培养小班幼儿良好的进餐习惯 林 华 (江苏省如皋市黄浦幼儿园，江苏 如皋 226500) 幼《儿园教育指导纲要》指出：“幼儿园应把促进幼儿的 枯燥无味的进行说教孩子们不感兴趣 。在教学中，经常采取 健康放在工作的首位”。“生活、卫生习惯 良好，有基本的生活 讲故事、做游戏等方法，来鼓励幼儿初步了解每天按时定量 自理能力”。在健康领域内容与要求中也明确提出：“幼儿园 进餐的重要性。例如，经常利用 “娃娃家”这一孩子们十分喜 要与家长配合，根据幼儿需要建立科学的生活常规。培养幼 欢的游戏来引导孩子如何正确使用餐具，喂小宝宝吃饭，发 儿 良好的饮食、睡眠、盥洗、排泄等生活习惯和生活能力”。但 现了问题组织小朋友讨论应该这样做，从而提升孩子们的生 是，对于初入园的小班幼儿来说在进餐方面的习惯还没养 活经验。还收集一些关于进餐方面的动画片让孩子们观看， 成，如：大部分小班幼儿一开始不知道饭前洗手，存在不能独 用浅显易懂的语言穿插进去，通过 《怎样吃最有营养》的教 立进餐、不能正确使用小勺，挑食、边吃边玩、吃饭时掉米粒 学，使孩子掌握一些常规粗浅的营养知识，懂得要想身体好， 等现象。再加上现在独生子女越来越多，孩子 已成为家庭 中 就必须吸收全面的营养，合理地搭配饮食。通过故事 《胖胖和 的核心，家庭中的 “小太阳”、“小皇帝”，这使孩子在家养成了 瘦瘦》，使孩子们懂得挑食的孩子又瘦又小，样样都爱吃的孩 一 种 “饭来张 口”、边跑边喂等不 良进餐习惯，以及厌食、偏 子长得又健有壮。此外，在 日常生活中，我利用农村资源，曾 食，饭前过量吃零食等现象，长时间的挑食 、偏食、边吃边玩 在秋收的季节，带领班上的孩子们参观农民收割稻谷 ，还组 等不良行为习惯将会造成幼儿身体营养比例失调，引起各种 织孩子们一起帮着拾稻穗，在劳动的过程 中让孩子感受到农 营养不 良症状，严重影响幼儿的生长发育，家长也因此而深 民伯伯劳动的辛苦，并通过故诗 《锄禾》，教育孩子要爱惜粮 感头痛。那么，怎样使小班的孩子从小成养 良好的进餐习惯 食，不浪费粮食 。 呢?以下简要谈谈本人在教学实践中采取的几点做法： 4 正面教育的坚持。培养幼儿良好的进餐习惯 1 洗手方法的掌握，培养幼儿 良好的进餐习惯 陈鹤琴指出：“积极的鼓励 比消极的刺激好得多”。心理 俗话说 ：病从 口入，特别是小班的孩子，天生好奇好动， 学上指出：愉快的情绪能促使大脑皮层建立一个兴奋灶，使 喜欢探索，小手脏乎乎是常有的事，要让他们养成饭前便后 学习保持最佳状态。幼儿会对 自己正确的行为获得鼓励而为 洗手、手脏了要洗手，保持小手干净的习惯，最根本的还是要 之喜悦，从而使好的行为习惯继续保持。对于小班幼儿来说， 让他们学会正确的洗手方法，爱上洗手。于是，根据孩子的年 表扬与鼓励常常是达到教育 目的的最有效的方法。根据小班 龄特点，收集了一些生动形象正确洗手的的图示步骤和孩子 幼儿爱模仿的特点，特别注意为幼儿创设 良好的榜样，使幼 们一起张贴在卫生间，结合孩子的一 日活动进行随机教育， 儿在模仿中学习。例如：在观察孩子们进餐时我说：“看涵涵 帮助孩子掌握正确的洗手方法。平时我们还组织小朋友进行 小朋友吃饭的时候特别的认真，一 口一 口的吃，桌上一个米 洗手比赛、评选卫生宝宝等活动来调动孩子们的积极性，在 粒都没有”。顿时就有许多小朋友在检查 自己有没有掉米粒， 循序渐进、潜移默化的影响中，如今孩子们已养成了正确洗 也认认真真的吃起来。由于小班孩子辨别是非的能力不强， 手、勤洗手的好习惯。 我们要坚持正