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- 2019-03-15 发布于四川
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- | 2018-02-06 颁布
- | 2018-06-01 实施
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ICS 67.140.10
X 55
国
中华人民共和国国家标准
GB/T 32719.5-2018
黑茶
第 5 部分:获茶
Dark tea一-Part 5: Fu tea
2018-06-01 实施
2018-02-06 发布
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
发布
中国国家标准化管理委员会
GB/ T 32719.5-2018
目u 昌
GB/ T 32719《黑茶》分为如下几个部分:
一一第 1 部分:基本要求;
一一第 2 部分: 花卷茶;
第 3 部分: 湘尖茶;
一一第4 部分: 六堡茶;
一一第 5 部分: 夜茶;
本部分为GB/T 32719 的第 5 部分。
本部分按照GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。
本部分由中华全同供销合作总社提出。
本部分向全同茶叶标准化技术委员会(SAC/TC 339)归口 。
本部分起草单位: 湖南农业大学、益阳市农业委员会、中华全同供销合作总社杭州茶叶研究院、湖南
省茶业集团股份有限公司、湖南省益阳茶厂有限公司、湖南省内沙溪茶厂股份有限公司、湖南中茶茶业
有限公司、咸阳泾渭夜茶有限公司、安化县茶业协会、湖江武义骆驼九龙砖茶有限公司、湖南省益阳市农
产品质量检验检测中心。
本部分主要起草人: 刘雪慧、肖力争、刘仲华、翁昆、尹钟、彭雌根、肖益平、熊嘉、刘杏益、曾学军、
纪晓明、祝雅松、黄燕、张岭苓、张亚丽、陈苏敏。
I
GB/ T 32719.5-2018
黑茶
第 5 部分:获茶
1 范围
GB/ T 32719 的本部分规定了夜茶的术语和定义、产品分类和分级、要求、试验方法、检验规则、标
志、标签、包装、运输、贮存和保质期。
本部分适用于以黑毛茶为主要原料,经过毛茶筛分、半成品拼配、握饿、汽蒸、压制(或不压制)成型、
发花、干燥、成品包装等T丁艺制成的夜茶产品。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日 期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件
。 凡是不注日期的引用文件,其必威体育精装版版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 191 包装储运罔示标志
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 2763 食品安全同家标准 食品中农药最大残留限量
GB 4789 . 15 食品安全同家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数
GB 5009 .3 食品安全同家标准 食品中水分的测定
GB 5009.4 食品安全|司家标准 食品中灰分的测定
GB 7718 食品安全同家标准 预包装食品标签通则
GB/ T 8302 茶取样
GB/ T 8303 茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定
GB/ T 8305 茶 水浸而物测定
GB/ T 9833 .1- 2013 紧压茶第1 部分: 花砖茶
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