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蜂产业发展分析与展望
(2016-2020)
蜂产业创新团队
目 录
TOC \o 1-2 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc454807931 一、发展蜂产业的意义 PAGEREF _Toc454807931 \h 1
HYPERLINK \l _Toc454807932 二、产业发展趋势 PAGEREF _Toc454807932 \h 2
HYPERLINK \l _Toc454807933 三、我省产业现状 PAGEREF _Toc454807933 \h 9
HYPERLINK \l _Toc454807934 四、关键核心问题 PAGEREF _Toc454807934 \h 13
HYPERLINK \l _Toc454807935 五、“十三五”产业发展预期 PAGEREF _Toc454807935 \h 15
HYPERLINK \l _Toc454807936 (一)蜂产业创新团队总体目标 PAGEREF _Toc454807936 \h 15
HYPERLINK \l _Toc454807937 (二)产业发展预期目标 PAGEREF _Toc454807937 \h 17
HYPERLINK \l _Toc454807938 六、产业发展对策建议 PAGEREF _Toc454807938 \h 17
HYPERLINK \l _Toc454807939 (一)基本原则 PAGEREF _Toc454807939 \h 17
HYPERLINK \l _Toc454807940 (二)区域布局 PAGEREF _Toc454807940 \h 18
HYPERLINK \l _Toc454807941 (三)发展重点 PAGEREF _Toc454807941 \h 19
HYPERLINK \l _Toc454807942 (四)保障措施 PAGEREF _Toc454807942 \h 22
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一、发展蜂产业的意义
蜂业是生态农业和设施农业的重要组成部分,被誉为“健康产业”、“空中农业”,既不与养殖业争饲料,又不与种植业争水土,仅利用自然界中的百花资源,便可获得蜂蜜、蜂王浆、蜂胶等十多种蜂产品。同时,蜜蜂授粉可以显著提高农作物产量和效益。这些产品既是良好的保健医疗食品,还是重要的工业原料。蜂业具有投资少、见效快、回报率高等特点,对维护生态平衡、保障人类健康、促进农业增产和农民增收具有重大意义(农业部,2010)。
1.促进农业增产需要大力发展养蜂业。农业安天下,粮食保民生,促进农业增产、维护粮食安全是我国经济社会发展的重中之重。与食品直接相关的107种主要农作物中有91种依赖于蜜蜂等昆虫授粉(刘之光等,2014),因此,蜜蜂被誉为“月下老人”,蜜蜂授粉可以显著提高农作物产量和品质,并间接影响畜牧业的发展,其经济价值远大于蜂产品本身。根据美国农业机构的统计,蜜蜂授粉对农业的增产效益是蜂产品价值的100余倍,我国蜜蜂授粉每年为农业的贡献价值高达3042.21亿元(李海燕和刘伟平,2012),蜂产品总产值达120多亿元(王啉,2015),则我国蜂授粉对农业的增产效益是蜂产品价值的25倍以上,按照此标准测算,蜜蜂授粉带给我省农作物的增产效益巨大。蜜蜂授粉是一项既不需要扩大耕种面积,又不需要增加设施投资的增产措施,早已引起世界性广泛重视,许多农业发达国家将其作为一个特色产业纳入政策扶持。我省农业资源开发利用强度大,生产要素和资源环境有限,而通过蜜蜂授粉促进农业增产的空间很大。
2.满足消费需求需要大力发展养蜂业。蜂产品是传统的保健产品、绿色天然食品,对保障人体健康有重要作用。随着人民生活水平的提高,追求天然保健食品成为趋势,蜂产品市场方兴未艾。2011年我国人均蜂蜜消费量为245克,而美国人均蜂蜜消费量为500克,德国人均蜂蜜消费量为1000克(高芸,2015),因此蜂产品市场发展潜力巨大。
3.维护生态和谐需要大力发展养蜂业。世界上约有16万种由昆虫授粉的显花植物,其中依靠蜜蜂授粉的占85%(王士强,2013)。蜜蜂授粉能够帮助植物顺利繁育,增加种籽数量和活力,从而修复植被,改善生态环境。随着现代农业的迅猛发展,化肥、农药和生长激素的滥用导致农业生态系统受到破坏,蜜蜂授粉对保护生态环境的重要作用更加凸显。因此,大力发展养蜂业是建设生态山东、美丽山东的客观要求。
二、产业发展趋势
蜂产业集经济、社会和生态效益于一体,是现代农业的重要组成部分(农业部,2010),被称为“农业之翼”,在我国国民经济中占有较重要的地位。蜜蜂作为最重要的授粉昆虫,对于维持生态环境稳定,促进农业生产具有巨大的社会
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