有机化学PPT课件 苏教版.pptVIP

有机化学 有机化学的发展历史 一、有机化合物的认识 古代人早已认识许多有机化合物： 周朝已有负责酿酒的官 圣经中的诺亚知道从葡萄发酵做醇类饮料 古埃及人利用植物、动物提取制备墨水、染料和药物 直到十七世纪，人们还不能从矿物质中合成有机化合物 从有生命的生物体中得到的物质---有机化合物 从无生命的物体中得到的物质------无机化合物 二、“生命力”学说的出现（法国Leremy,1685） 三、尿素的合成 1828年，Gottingen大学的德国教授Friedrich wohler从已知的无机物 NH4OCN 氰酸铵合成了尿素，给生命力学说一个有力的冲击。 KOCN + NH4Cl NH4OCN + KCl 氰酸钾 氯化铵 氰酸铵 氯化钾 （无机物） （加热） (NH2)2CO 尿素（有机物） Wohler的尿素合成法，一个以无机物为原料制备的有机物 思考讨论 1、什么是有机物？其组成元素有哪些？ 2、有机物种类繁多的原因何在？ 3、有机物有哪些特点？ 什么叫有机物？ 1、定义： 2、组成元素： 含有碳元素的化合物为有机物。 碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等 （ 碳的氧化物、碳酸、碳酸盐、 碳的金属化合物等看作无机物。） 主要元素 其他元素 1、碳原子含有4个价电子，可以跟其它原子形成4个共价键； 2、碳原子易跟多种原子形成共价键；碳原子间易形成单键、双键、叁键、碳链、碳环等多种复杂的结构单元。 C C C C C C C C C C C C C H H H H ： ： H H H .. C .. H 有机物中碳原子的成键特点： 有机物的特点： 溶解性 多数不溶于水，易溶于有机溶剂 熔沸点 熔沸点较低，一般在400℃以下 可燃性 多数可以燃烧 电离性 多数是非电解质 化学反应 一般比较复杂；副反应多，产物复杂、产率低；反应速率较慢 烃 在化学中，把仅含碳、氢两种元素的有机物称为碳氢化合物，又称烃。 一、甲烷的分子结构 有机物的性质由其组成和结构决定。 1、甲烷分子的电子式和结构式 2、甲烷分子的立体结构： 以碳原子为中心， 四个氢原子 为顶点的正四面体。键角：109。28， 　　沼气对于解决我国农村的能源问题，改善农村环境卫生，提高肥料质量等方面都有重要意义。 甲烷是池沼底部产生的沼气和煤矿的坑道所产生的坑气气体的主要成分。这些气体中的甲烷都是在隔绝空气的条件下，由植物残体经过某些微生物发酵的作用而生成的。此外，在有些地方的地下深处蕴藏着大量叫做天然气的可燃性气体，它的主要成分也是甲烷（按体积计，天然气里一般约含有甲烷80%～97%）。 二、甲烷的性质： 无色、无味的气体，密度比空气小；极难溶水。 1.物理性质： 2、化学性质： 通常情况下，性质很稳定，在特定条件下可与 某些物质发生反应。 A.氧化反应（注意要验纯） 不能使酸性高锰酸钾溶液和溴水褪色 B.分解反应： C.取代反应 甲烷取代反应机理 (1) (一氯甲烷) (2) (二氯甲烷) (3) (三氯甲烷) (4) (四氯甲烷) 气体 液体 液体 液体 取代反应定义：有机物分子里的某些原子或原子团被其他原子或原子团所代替的反应。 讨论：取代反应与置换反应的区别?