采购和供应商管理(精).ppt

物流管理 主讲人：张媛媛 ms.zhangyy@ 第五章 采购管理 一、采购概述 二、采购管理的作业流程 三、采购技术 四、供应商的选择与管理 一、采购概述 Sourcing开发 Buying采买 采购，是指以不同的途径（包括租赁、借贷、交换、征收等方式）取得物品和劳务的使用权或者所有权以满足己方使用需求的活动。它一般包含以下一些基本的含义： 1) 所有采购，都是从资源市场取得资源的过程。 2) 采购，既是一个商流过程，也是一个物流过程。 3) 采购，是一种经济活动。它是企业经济活动的主要组成部分 采购采购价格下降5%前后的资产回报率 假设某公司的年销售额为1000万美元，总开支为950万美元。公司拥有500万美元的资产，其中200万美元为库存。购入物料的成本占销售额的50%。该公司的资产回报率是多少？ 二、采购管理 1) 企业采购管理的概念 所谓采购管理，就是指为保障企业物资供应而对企业采购进货活动进行的管理活动。 管理包含计划、组织、指挥、协调和控制五大职能。 采购管理就是对整个企业采购活动的计划、组织、指挥、协调和控制活动。 采购组织 1. 材料特性导向: 主原料 副料和一般物料 机器设备 零配件、杂项购置 工程发包 2. 作业功能导向: 询价组: 负责询价及开标作业 议价组: 负责议价及订购作业 催交组: 负责交期控制及追缺料 进出口组: 负责进出口事务作业 3. 管理需求导向 集中制: 集中于总公司统购分配 分散制: 由分公司或分厂各自采购 混合制: 兼具上述二者之长处,凡属大宗或共用物料采集中采购制,其余授权分公司自理 2) 企业采购管理的目标 物资采购实现对整个企业的物资供应，有四个基本目标： 一是适时适量保证供应， 二是保证原材料质量， 三是费用最省， 四是管理协调供应商、管理供应链。 采购管理的目标 采购成本——仅仅是价格吗？ 基本投入成本（价格） 直接交易成本 供应商关系成本 运输成本 质量控制成本 运营/物流成本 采购总成本 整体拥有成本Total Cost of Ownership - TCO 了解成本结构(Cost Structure) 成本推算的方式 损益平衡点(BEP) 学习曲线(Learning Curve) 生命周期成本法(Life Cycle Costing) 服务 S-1 售后服务要求 S-2 保证期间 S-3 备品材料(Spare parts) S-4 解决问题的速度 S-5 试作服务 S-6 共同开发新材料 S-7 策略联盟 S-8 提供新资讯 质量 需求型态的分类 需求质量的描述 检验与质量管制 交付日期（交付能力） D-1 交期要求 D-2 交货不准时的处置 D-3 运输条件 D-4 供货能力与稳定性 D-5 供货优先度 D-6 交期缩短的改善 D-7 供货数量的弹性 D-8 规格变更的换货 交期延迟原因分析 3) 企业采购管理的重要性 采购管理的重要性表现在以下几个方面： 1) 保障供应，保障企业正常生产，降低缺货风险。 2) 物资采购供应的物资的质量好坏直接决定了本企业生产的产品的质量好坏。 3) 物资采购的成本构成了物资生产成本的主体部分。 4) 物资采购是企业和资源市场的关系接口，是企业外部供应链的操作点。 5) 物资采购是企业与市场的信息接口。 6) 物资采购是企业科学管理的开端。 第三节 采购管理方法与技术 一、采购程序 （一）提出需求 企业请购单 第三节 采购管理方法与技术 企业的成批请购单 第三节 采购管理方法与技术 （二）描述需求 1、制定规范、图纸和采购订单的书面程序。 2、发出采购订单前公司与供应商的协议。 3、其他与所采购物品相适应的方法。 4、在采购文件中描述所定产品或服务的数据。 5、所有检查或检验方法和技术要求应指明相应的国家和国家标准。 第三节 采购管理方法与技术 物料单 第三节 采购管理方法与技术 （三）选择、评估供应商 （四）确定价格和采购条件 （五）发出采购订单 （六）跟单和催货 办公用品 电脑芯片 生产用螺钉、初级产品外包装（如纸箱包装） 生产用关键小部件 商品的价值、风险矩阵 举例: 某商品价格具有季节性波动特征 购买时机与数量决策 根据市场价格变化趋势和企业的需求模式，可以： 按需采购（Hand-to-mouth） 先期采购（Forward buying） 混合策略（Mixed strategy） 数量折扣 供应商为鼓励大量购买，取得规模经济，会推出折扣计划 普遍数量折扣（Inclusive Discount） 部分数量折扣（Non-inclusive Discount） 三、采购技术 订货点采购 招标采购 ERP采购 JIT采购 电子商务采购 招标采购 通过招标方式寻找最好的供应商进