核磁共振技术在农业中的应用研究进展.doc

江 苏 农 业 科 学 ２０１５ 年 第 ４３ 卷 第 １ 期— １２ —田 靖 ， 王 玲 ． 核 磁 共 振 技 术 在 农 业 中 的 应 用 研 究 进 展 ［ Ｊ］ ． 江 苏 农 业 科 学 ， ２０１５， ４３（ １） ： １２ － １５．ｄｏｉ： １０． １５８８９ ／ ｊ． ｉｓｓｎ． １００２ － １３０２． ２０１５． ０１． ００４核 磁 共 振 技 术 在 农 业 中 的 应 用 研 究 进 展田（ 南 京 航 空 航 天 大 学 材 料靖 ， 王科 学 与 技 术玲学 院 ， 江 苏 南 京 ２１００１６）摘 要 ： 核 磁 共 振 技 术 是 一 种 新 型 的 无 损 检 测 技 术 ， 本 文 介 绍 江 苏 农 业 科 学 ２０１５ 年 第 ４３ 卷 第 １ 期 — １２ — 田 靖 ， 王 玲 ． 核 磁 共 振 技 术 在 农 业 中 的 应 用 研 究 进 展 ［ Ｊ］ ． 江 苏 农 业 科 学 ， ２０１５， ４３（ １） ： １２ － １５． ｄｏｉ： １０． １５８８９ ／ ｊ． ｉｓｓｎ． １００２ － １３０２． ２０１５． ０１． ００４ 核 磁 共 振 技 术 在 农 业 中 的 应 用 研 究 进 展 田 （ 南 京 航 空 航 天 大 学 材 料 靖 ， 王 科 学 与 技 术 玲 学 院 ， 江 苏 南 京 ２１００１６） 摘 要 ： 核 磁 共 振 技 术 是 一 种 新 型 的 无 损 检 测 技 术 ， 本 文 介 绍 了 核 磁 共 振 技 术 的 基 本 原 理 和 分 类 ， 综 述 了 国 内 外 有 关 核 磁 共 振 技 术 在 农 业 生 产 中 的 应 用 情 况 ， 并 展 望 了 该 技 术 在 未 来 农 业 生 产 中 的 应 用 前 景 。 关 键 词 ： 核 磁 共 振 ； 农 业 ； 应 用 ； 无 损 检 测 ； 研 究 进 展 中 图 分 类 号 ： Ｓ１２９ 文 献 标 志 码 ： Ａ 文 章 编 号 ： １００２ － １３０２（ ２０１５） ０１ － ００１２ － ０４ 核 固 的 物 磁 共 定 磁 基 本 理 学 振 （ ＮＭＲ） 是 指 在 恒 定 磁 场 与 交 变 磁 场 的 作 用 下 ， 在 得 到 病 人 内 部 影 像 的 同 时 ， 不 对 病 人 身 体 造 成 伤 害 。 随 着 技 术 进 步 ， 核 磁 共 振 成 像 技 术 在 农 业 中 的 应 用 也 得 到 了 发 展 。 矩 的 原 子 核 （ 如 １ Ｈ、 １３ Ｃ 等 ） 与 交 变 磁 场 发 生 相 互 物 理 现 象 ， 其 本 质 是 一 种 能 级 间 跃 迁 的 量 子 效 应 。 家 Ｇｏｖｅｔｅｒ 在 ２０ 世 纪 中 期 最 先 发 现 了 核 磁 共 振 效 国 物 理 学 家 Ｐｕｒｃｅｌｌ 和 Ｂｌｏｃｈ 分 别 领 导 ２ 个 小 组 对 完 善 ， 观 察 到 一 般 状 态 下 物 质 的 核 磁 共 振 现 象 ， 并 具 作 荷 应 该 因 过 的 有 用 兰 １． １ 低 分 辨 率 核 磁 共 振 法 低 分 辨 率 核 磁