酒店术语解释.doc

PAGE PAGE 6 酒店术语解释 1、Skipper (1)意思是故意逃账者；(2)其特征是：无行李或少行李者，使用假信用卡或假支票等；(3)对于无行李或少行李者都要留意其消费情况，使用假信用卡或假支票者，要收取其消费保证金。 2、Register (1)意思是入住登记，指要入住酒店的客人需要办理手续，如填写登记表等；(2)登记的意义在于可以确保客人身份的真实性，便于查询、联络和沟通；(3)登记的内容包括客人的姓名、出生年月、国籍、证件号码、签发机关、有效期等。 Register Card ( R C)　入住登记卡 3、Upgrade(1)意思是将高价格种类的房间按低价格的出售；(2)用途：A、用于房间紧张时，给有预订的客人；B、提高接待规格给重要客人; C. 以补偿/安慰有严重投诉的客人。 Up-selling意思是根据客人特点，推销更高价格的客房。 4、Early arrival (1)意思是提前到达。指客人在预订时间之前到达。(2)提前到达有两种情况：A、是指在预订日期之前到达。B、在酒店规定的入住时间之前到达。(3)无论以上哪种情况，都要妥善安排好客人。 5、Early departure (1)指比预期提早退房的客人。 6、Connecting room(1)意思是相连房。指相邻且相通的房间；(2)适于安排关系密切及需互相照顾的客人；(3)不宜安排敌对或不同种类的客人。 7、Adjoining room 相邻房。指导相邻而不相通的房间。b)适于安排相互熟识的客人，不宜安排敌对或不同种类的客人。 8、Room type 意思是房间种类。常见的房间种类有：单人房、双人房、三人房、标准房、豪华房、套房、相连房和公寓等。不同种类的房间适于不同种类的客人。 RM Standard Room 指标准房/普通房 9、Deluxe Room　指豪华房（略为高级） 10、Suit 指普通套房（有两间房，客厅和卧室组成） 11、Deluxe Suit豪华套房（有两间房，客厅和卧室组成） 12、President Suit 总统套房　（有四间房和两个洗手间，最高规格最豪华客房） 13、King-size Bed 双人大床 　 14、Twin bed 两张床 15、Room change(1)指为客人转换房间；(2)客人转房的两种主要原因是客人休息受到影响及房间设备出现 ；(3)转房的手续是：叫行李生拿新的房间钥匙及欢迎卡到客人的房间换旧的s匙及欢迎卡，请客人在新的欢迎卡上签名。最后通知相关部门，更改有关资料。 16、House use(1)指酒店人员用房；(2)酒店提供一部分房间给管理人员休息用，以便于工作；(3)要控制好酒店人员用房的数量 17、Long-term guest 酒店长住客人 18、Guest history(1)意思是客史档案；(2)客人离店后，前台人员将客人的有关资料记录下来并加以保存；(3)客史档案是酒店极富价值的资料，有利于对客提供针对性、个性化的服务以及开展市场调研，以巩固和稳定客源市场。 19、Sleep out（1）是“馆外住宿”，简称“外宿”。 (S/O) 20、Tips(1)意思是小费，指客人为感谢服务员所提供的服务而给予的赏金。(2)按规定不能收）取小费，应婉言谢绝。(3)如盛情难却，应将小费上交上级部门统一处理。 21、Reservation 预订客房　　RSVN 22、Walk-in（1）指没有预先订房而前来入住的客人，简称“无预订散客”。 23、FIT (free individual tourist的简称） 意思是散客。 24、Group 意思是团体，指那些有组织地进行旅游活动的群体。（GRP） 25、Travel agent 旅行社 TVL AGT 　　Group Leader/Tour Leader团队领队（全陪） 　　Tour guide 团队导游（地陪）TG 26、Commercial rate商务房价：指酒店为争取更多的客人而与一些公司签订合同，给予他们优惠的房间价格。 (Contract rate) 26、Front office 前厅部 F/O 　　Front office manager 前厅部经理　　FOM Assistant Manager 　 大堂副理　　 AM　 　　Front Desk/Reception 前台/接待处 F/D / RECP 　　receptionist 接待员 　　Operator 总机 OP 　　Cashier 收银（员） 　　Business Center