河北省地方标准餐饮业油烟排放标准》.doc

河北省地方标准《餐饮业油烟排放标准》 （征求意见稿） 编制说明 标准编制组 2017年8月 目录 TOC \o 1-3 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc488040861 1项目背景 PAGEREF _Toc488040861 \h 3 HYPERLINK \l _Toc488040862 1.1任务来源 PAGEREF _Toc488040862 \h 3 HYPERLINK \l _Toc488040863 1.2主要工作过程 PAGEREF _Toc488040863 \h 3 HYPERLINK \l _Toc488040864 2标准编制的必要性、总体思路和基本原则 PAGEREF _Toc488040864 \h 7 HYPERLINK \l _Toc488040865 2.1立项的必要性及意义 PAGEREF _Toc488040865 \h 7 HYPERLINK \l _Toc488040866 2.2编制原则 PAGEREF _Toc488040866 \h 9 HYPERLINK \l _Toc488040867 2.3主要技术路线 PAGEREF _Toc488040867 \h 10 HYPERLINK \l _Toc488040868 3河北省餐饮业污染及治理现状 PAGEREF _Toc488040868 \h 11 HYPERLINK \l _Toc488040869 3.1河北省餐饮业概况 PAGEREF _Toc488040869 \h 11 HYPERLINK \l _Toc488040870 3.2餐饮业大气污染治理现状 PAGEREF _Toc488040870 \h 11 HYPERLINK \l _Toc488040871 3.2.1餐饮业大气污染引发的主要环境问题 PAGEREF _Toc488040871 \h 11 HYPERLINK \l _Toc488040872 3.2.2餐饮业油烟控制技术分析 PAGEREF _Toc488040872 \h 12 HYPERLINK \l _Toc488040873 4国内外相关标准调查和研究 PAGEREF _Toc488040873 \h 16 HYPERLINK \l _Toc488040874 4.1国外相关标准及政策研究 PAGEREF _Toc488040874 \h 16 HYPERLINK \l _Toc488040875 4.2港澳台相关标准政策研究 PAGEREF _Toc488040875 \h 18 HYPERLINK \l _Toc488040876 4.3国内相关标准政策研究 PAGEREF _Toc488040876 \h 19 HYPERLINK \l _Toc488040877 5标准主要技术内容 PAGEREF _Toc488040877 \h 23 HYPERLINK \l _Toc488040878 5.1标准名称 PAGEREF _Toc488040878 \h 23 HYPERLINK \l _Toc488040879 5.2标准主题内容及适用范围 PAGEREF _Toc488040879 \h 23 HYPERLINK \l _Toc488040880 5.3术语及定义 PAGEREF _Toc488040880 \h 24 HYPERLINK \l _Toc488040881 5.4时段划分和餐饮服务单位规模划分 PAGEREF _Toc488040881 \h 24 HYPERLINK \l _Toc488040882 5.5控制指标的选择 PAGEREF _Toc488040882 \h 25 HYPERLINK \l _Toc488040883 5.6控制要求 PAGEREF _Toc488040883 \h 25 HYPERLINK \l _Toc488040884 5.7监测监控要求 PAGEREF _Toc488040884 \h 26 HYPERLINK \l _Toc488040885 6指标体系的确定 PAGEREF _Toc488040885 \h 26 HYPERLINK \l _Toc488040886 6.1指标的确定： PAGEREF _Toc488040886 \h 26 HYPERLINK \l _Toc488040887 6.2执行时段 PAGEREF _Toc488040887 \h 27 HYPERLINK \l _Toc488040888 6.3排放控制 PAGEREF _Toc488040888 \h 27