高中生物竞赛辅导-微生物学授课.pptVIP

《微生物学》竞赛培训;微生物学的知识体系;教材 　《微生物学教程》，周德庆，高教出版社 参考书《微生物学，精要、题解、测试》，周德庆，化学工业出版社; 微生物细胞的结构与功能;一、原核细胞的组成;１.微生物研究对象;２.细菌的大小;细菌基本形态通常可分为球状、杆状和螺旋状，分别被称为球菌、杆菌和螺旋菌。 球菌分裂后产生的新细胞常保持一定的排列方式，在分类鉴定上有一定意义。 根据球菌细胞分裂面和分裂后的排列方式，又可分为单球菌、双球菌、链球菌、四联球菌、八叠球菌和葡萄球菌。 短杆菌近似球状，长的杆菌近丝状。杆菌细胞常沿一个平面分裂，大多数菌体分散存在，但有的杆菌呈长短不同的链状，有的则呈栅状或“八”字形排列等。 细胞弯曲呈弧状或螺旋状，弯曲不足一圈的称弧菌，如霍乱弧菌(Vibrio cholerae) 。弯曲度大于一周的称为螺旋菌。;细菌的形态学分类 球菌 杆菌 螺旋菌（包括弧菌） ;4.细菌细胞的模式结构;5. 细菌的染色;;阳性菌;显微镜下的G+与G－细菌;;6.Ｇ＋、Ｇ－细菌的形态和大小;7.Ｇ＋、Ｇ－细菌肽聚糖单体构造的比较;;; 假肽聚糖结构与肽聚糖相似。 具体差别: 多糖骨架:是由N-乙酰葡萄糖胺和N-乙酰塔罗糖胺糖醛酸以β-1，3-糖苷键交替连接而成； 肽尾:由L-Glu、L-Ala、L-Lys3个L型氨基酸组成； 肽桥:由L-Glu一个氨基酸组成。 ;8.原核微生物的结构与功能——细胞壁 结构： 与 功能： 保护：屏障、机械保护 是细胞生长、分裂和运动所必须的 赋予细胞抗原性、致病性和对噬菌体的敏感性等;9.原核微生物的结构与功能——细胞壁外结构 糖被：保护、屏障、储存、吸附、信号识别 鞭毛：运动 菌毛（纤毛）：吸附 性毛：参与传递遗传物质;10.缺壁细菌;11.细菌细胞膜的磷脂双分子层;12.真细菌与古生菌细胞膜的不同;13.细菌内含物的种类和分布;14.原核生物鞭毛的结构;;;15.细菌的鞭毛、菌毛和性毛的比较;16.芽孢的耐热性;渗透调节皮层膨胀学说——芽孢耐热机制（一）;DPA - Ca的存在——芽孢耐热机制（二）;17.链霉菌的形态构造; 放线菌;放线菌的菌丝分化;放线菌的繁殖方式;18.支原体、立克氏体、衣原体和病毒;;支原体曾被认为是能在无生命培养基上生长繁殖的最小的原核细胞型微生物，目前这一地位已经被纳米细菌所取代。 支原体的大小为0.2～0.25um,可通过滤菌器，常给细胞培养工作带来污染的麻烦。无细胞壁，不能维持固定的形态而呈现多形性。革兰氏染色不易着色。支原体基因组为一环状以双链DNA，分子量小（仅有大肠杆菌的五分之一），合成与代谢很有限。　　 典型的“荷包蛋样”菌落：圆形（直径10～16um），核心部分较厚，向下长入培养基，周边为一层薄的透明颗粒区。此外，支原体还能在鸡胚绒毛尿囊膜或培养细胞中生长。 繁殖方式多样，主要为二分裂繁殖，还有断裂、分枝、出芽等方式，盖因缺乏细胞壁造成分裂时二个子细胞大小均所致。同时，支原体分裂和其DNA复制不同步，可形成多核长丝体。 ;立克次氏体引起的传染病：斑疹伤寒（斑疹伤寒立克次氏体）、恙虫热（恙虫病立克次氏体）、Q热（Q热立克次氏体）等严重传染病。;;19.蓝细菌;真细菌、古生菌与真核生物的比较;蓝藻、原绿藻和绿藻（真核）的比较;二、微生物的营养;微生物的营养类型——划分依据;微生物的营养类型——典型类型;培养基的配置——基本原则 选择适宜的营养物质 营养物质的浓度及其比例合适 控制pH条件 灭菌处理 原料来源的选择;培养基的配置——培养基的类型 成分：天然培养基与合成培养基 形式：液体、固体和半固体培养基 功能：基础培养基、加富培养基、 鉴别培养基、选择培养基;微生物代谢的特殊方面——生物固氮 自生固氮菌：巴氏梭菌（好氧） 共生固氮菌：根瘤菌（与豆科植物共生） 弗兰克氏菌（与非豆科植物共生） 鱼腥藻（与满江红共生）等 联合固氮菌：雀稗固氮菌（生活在植物根际） 固氮条件：固氮酶、ATP、电子传递体;三、微生物的生长繁殖;细菌的群体生长 迟缓期 对数生长期 稳定生长期 衰亡期;细菌的连续培养 ;真菌的生长繁殖 裂殖和芽殖：菌丝延长和酵母繁殖的主要方式 无性孢子繁殖：营养细胞分化出新个体（孢子） 有性孢子繁殖：不同的性细胞结合而产生新个体;丝状真菌的生活史;微生物生长繁殖的控制 化学控制： 抗微生物剂：杀死或抑制微生物生长的物质 抗代谢物：用与生长因子结构类似的物质