第3章工业工程.ppt

问题： 工业工程研究什么？ 生产系统？ 经营系统？ 更广义。。。？ 3.1生产系统 3.1.1生产系统概述 生产是将各种生产要素（如资源、投入物等）转换成有形或无形的生产财富，由此而产生附加价值的过程。 生产系统就是将与生产过程有关的固有技术和计划、设计、加工制造、控制、管理及有关信息处理技术等系统要素有机结合起来的一个人造系统。生产系统的基本构成图。 生产系统的设计与组织和产品的性质、种类、数量等关系极大。不同的产品性质、种类和数量可以形成不同的生产形态，而不同的生产形态又有不同的设计和组织生产系统的方式和方法。在生产企业中，可以按不同分类标准将生产形态分成很多种类 （1） 计划生产和订货生产 根据计划期内产品销售预测或订货量等信息来进行的分类。 （2） 大量生产、成批生产和单件生产 根据产品品种多少和产量大小等来进行分类的，也是最基本的生产类型划分。 各种生产类型的技术经济特征 3.1.2 企业生产系统类型 3.2 生产率和生产率管理 工业工程研究的系统最关注什么？ 效率 宏观（国家）效率 中观（行业）效率—生产，服务 微观（企业）生产率 3.2 生产率和生产率管理 一、生产率的定义 生产率＝产出/投入； 产出:产品或服务 投入：生产要素 －－衡量生产要素（资源）的利用程度或使用效率。 －－IE工程师必须掌握的尺度。 生产率管理模型图 生产率管理就是对一个生产系统的生产率进行规划、测定、评价、控制和改善的系统管理过程。其实质是以不断提高生产率为目标和动力，对生产系统进行积极的维护和改善。 1）生产率的改进和管理不仅需要分析、评价、控制这类技术性方法，而且更应该注重对组织的系统性和创新性思考，进而围绕技术效率、资源配置效率及组织效率三层结构，以组织变革为重点，以过程为导向，用创新方法来提高生产率。 2）生产率管理就是创新生产率改善技术、手段和过程，以及创造性解决生产率管理问题的模式、方式和方法，是工业工程的基本内容和方法。 影响生产率的因素 生产率测定和评价 生产率测定与评价：对某一生产和服务系统（组织）或社会经济系统的生产率进行测定、评价及分析的活动和过程。 生产率测定（productivity measurement）主要是根据生产率的定义，比较客观地度量和计算对象系统或组织当前生产率的实际水平，为生产率分析提供基本素材和数量依据。 生产率评价（productivity evaluation）是在将对象系统生产率实际水平的测算结果与既定目标、历史发展状况或同类系统水平进行比较的基础上，对生产率状况及存在的问题等所进行的系统评价和分析，它能为生产率的改善与提高提供比较全面、系统和有实用价值的信息。 生产率有多种分类方法： 1.按投入资源或元素范围分类 2.按生产系统运作结果分类 3.按生产率测评层次和对象分类 4.按生产率测评方式分类 按投入资源或要素范围分类： 生产率测定的基本关系和测算公式 提高生产率的方法 影响生产率提高的因素：外部要素和内部要素 外部要素提高方法： 1.提高全社会管理者和职工对生产率的重视程度 2.提高生产率的经济和环境方面的要素 市场规模及稳定性; 产(行)业结构; 社会服务功能及政策环境； 生产要素的品质及可用性; 有效的培训设施; 研究信息交换与技术革新; 原材料的质量和适用性; 资金和信贷的可利用性; 税收结构。 提高生产率的方法 内部要素提高方法： 1) 工厂布置、机器和设备 产品系统结构; 物料搬运; 设备水平及机器的维修保养; 工厂布置; 人—机—环境系统设计 2) 成本的控制。 3）生产的组织、计划和控制 企业及生产系统合理组织; 生产计划和控制; 简化、标准化和专业化(包括更好的产品系统设计); 作业研究; 库存控制; 质量控制; 开发信息系统; 利用其他方法：如运筹学、抽样、模拟、排队、网络技术。 3.3 成本预测和分析 3.3.1 成本