园艺技术专业2014级人才培养方案422.doc

PAGE PAGE 6 三年制高职园艺技术专业人才培养方案 一、专业名称及代码 园艺技术（510105） 二、招生对象与学制 1.招生对象：普通高中毕业生、中职毕业生 2.学制：实行学分制管理，计划学习年限为三年。 三、专业培养目标 本专业主要面向园艺企业或行业，培养具有创业意识和创新精神，掌握园艺产业链各环节的核心技术，在园艺行业花艺设计、创意园艺、观赏植物应用等领域，从事园艺产品生产与营销、苗圃经营、花艺设计、组合盆栽、盆景制作、植物造景等高端技术和经营管理工作的高端技术技能型人才。 四、毕业标准 1、按下表修满规定学分。 序 号 课 程 类 型 学 分 1 公共必修课 32 2 专业必修课 57 3 专业限选课 12 4 专业任选课 17 5 公共任选课 6 6 入学教育 1 7 军训与公共安全 6 8 毕业设计（毕业作品） 6 9 毕业顶岗实习 33 毕业教育 1 总 计 172 2、取得花卉园艺工、绿化工、插花员、蔬菜园艺工、果树园艺工中的3个职业资格证书。 五、职业岗位群及人才培养规格 （一）职业岗位与主要工作任务表 职业岗位 主要工作任务 职业能力 职业资格证书 园艺企业技术主管 制定生产计划；组织和协调生产人员；指导繁育栽培管理。指导花艺设计与制作。 制定生产计划的能力；组织和协调生产人员的能力；指导繁育栽培管理的能力；指导花艺设计与制作的能力 园艺师 花艺师 园艺公司经理 组织和协调公司职员；制定园艺植物生产计划；指导园艺植物苗木繁育；指导园艺植物栽培管理；销售园艺产品；管理公司财务。 组织和协调能力；制定园艺植物生产计划的能力；指导园艺植物苗木繁育的能力；指导园艺植物栽培管理的能力；销售及管理公司财务的能力。 园艺师 销售区域经理 市场调研；组织和协调销售人员；销售园艺产品。 市场调研的能力；组织和协调销售人员的能力；销售园艺产品的能力。 经纪人 园艺场场长 市场调研；园艺场的选址规划；制定园艺植物生产计划；指导园艺植物苗木繁育；指导园艺植物栽培管理；销售园艺产品；管理公司财务。 市场调研能力；园艺场的选址规划能力；制定园艺植物生产计划的能力；指导园艺植物苗木繁育的能力；指导园艺植物栽培管理的能力；销售及管理公司财务的能力。 园艺师 花艺设计师 各种花型设计与制作 空间花艺设计能力；宴会花艺设计能力；婚礼花艺设计能力；庆典花艺设计能力。 花艺师 （二）.人才培养规格 1．知识要求? （1）掌握必要的文化基础知识； （2）掌握本专业的技术基础理论知识； （3）掌握果树、蔬菜、花卉生产技术知识； （4）掌握园艺产品营销方面专业知识； （5）掌握花艺设计、茶道艺术方面专业知识。 2．能力要求 1）专业能力 　 （1）具备较强的写作、演说和交际能力。 （2）具备较强的英语会话和阅读能力。 （3）具备计算机操作与应用能力。 （4）具有园艺植物种苗生产能力。 （5）具有园艺产品生产与销售能力。 （6）具有插花艺术操作能力。 （7）具有盆景制作能力。 （8）具有组合盆栽能力。 （9）具有植物造景能力。 2）方法能力 （1）掌握资讯、计划、决择、实施、检查、评价六步骤的专业学习方法。 （2）具有阅读有关技术资料，自我拓展学习本专业的新技术、新工艺，获得新知识的能力。 （3）具有职业生涯规划能力。 （4）具有独立学习能力和决策能力。 3）社会能力 （1）具备良好的职业道德和敬业精神。 （2）具备人际交流能力、公共关系处理能力和团队协作精神。 （3）具有较强的表达能力、沟通能力、组织实施能力。 （4）具备基本的生产组织、技术管理能力。 （5）具有集体意识和社会责任心。 （6）具备节能环保意识。 3．素质要求 （1）政治思想素质：热爱中国共产党、热爱社会主义祖国、拥护党的基本路线和改革开放的政策，事业心强，有奉献精神；具有正确的世界观、人生观、价值观，遵纪守法，为人诚实、正直、谦虚、谨慎，具有良好的职业道德和公共道德。 （2）文化素质：具有专业必需的文化基础，具有良好的文化修养和审美能力；知识面宽，自学能力强；能用得体的语言、文字和行为表达自己的意愿，擅长与人交往；有严谨务实的工作作风。 （3）身体素质和心理素质：拥有健康的体魄，能适应岗位对体能的要求；具有健康的心理和乐观的人生态度；朝气蓬勃，积极向上，奋发进取；思路开阔、敏捷，善于处理突发问题。 （4）业务素质：具有从事专业工作所必需的专业知识和能力；具有创新精神、自觉学习的态度和立业创业的意识，初眯开成适应社会主义市场经济需要的就业观和人生观。 （5）职业素质：遵守相关法律师法规、标准和管理规定；具有节约资源、保护环境的意识；爱岗敬业，严谨务实，团结协作，具有良好的职业操守。 六、专业人才培养模式 本专业实施“双园轮换，能力递进”的人才培