农学基础知识讲义.pdf

绪论 农业是人类生活资料的主要来源，是国民经济的基础。 没有农业为人类提供各种生活资料，人类就谈不上进行生产及其它社会活动。 农业机械是为农业生产服务的重要工具，如何更好、更有效地提高农业生产效益，是农机专 业的重要任务之一。 （一）农业的概念 什么是农业：就是通过培育动、植物，生产食品及工业原料的产业。农业属于第一产业。 农业的劳动对象：是有生命的动植物，获得的产品是动植物本身。 通常我们把利用动、物植物等生物的生长发育规律，通过人工培育来获得产品的各部门， 统称为农业。农业是支撑国民经济建设与发展的基础产业。 什么是农学：是研究农业的科学。 粮食作物栽培 作物栽培 经济作物栽培 种植业 油料作物栽培 蔬菜 园艺栽培 果树 农业 花卉 林业 植树造林 养殖业 畜牧业、渔业、养蚕业 农村经营的副业 广义的农业：即包含农林牧副渔五业在内的大农业。 狭义的农业：即种植业，这是农业生产中最主要的生产部门。 农业：是人类通过社会活动，利用自然环境条件，借助生物生命活动，来取得人类所需产品 的生产。 农业生产：就是从事农业的活动过程。 （二）农业生产的实质 现在世界上的一切食物，归根到底还是来源于绿色植物，而食物中为人类生命活动提供的能 量归根到底是来源于太阳能。 绿色植物依靠本身的叶绿素，利用太阳光能，通过光合作用，吸收大气中的CO和HO ，合成 2 2 有机化合物，同时将光能转化成化学元素能，贮存在有机物质中。 6CO+6HO+光能 叶绿素 CH O+6O +11 .2千卡 2 2 6 12 6 2 提高植物光合作用贮存在有机物质中的能量，在人类或其它动物的消化过程中，又被释放出 来，满足生命活动对能量的要求。 农业生产的实质：就是人类栽培、利用绿色植物来转化和贮存太阳能，从而为获得自身所需 能量 的过程。 农业生产是通过生物的生命活动来进行的，生物体本身自己既是生产工具，又是产品。 生物体的生长发育过程就是农产品的生产过程，生物体的生命活动既受本身的遗传因子制 约，又受生活环境条件的深刻影响，有其自身的特点。 （三）农业生产的特点 1.农业生产过程受生物学规律支配 生物有机体本身既是生产工具，又是农产品。有机体的生长发育过程，就是农产品 的生产过程。动植物生命有机体活动旺盛与否，既受遗传特性影响，也受生活环境条件 的深刻影响。 2. 农业生产有明显的地域性 太阳辐射到地面的光和热，随地理纬度、海拔高度而不同，不同地区的土壤也千差 万别，因此生长在不同地区的植物和动物是形形色色的。 要求农业生产：必须因地制宜。 3. 农业生产具有强烈的季节性 不同作物生长要求的光、热等条件不同，不同季节太阳辐射到地面的能量也不同， 因此生长的植物和动物种类在不同季节也不同。 因时制宜，不违农时。 4. 农业生产具有连续性 （1）生物本身都有一定的生活周期，各生育时期或阶段是前后相连续的； （2）农业技术措施既要符合动植物当时的生长发育要求，也要为以后生长发育创造有利 条件。 （3）农业对土壤的利用也是连续不断的，必须用养结合，持续利用。 （4）人类对农产品的需求是连续不断的，即农产品的数量和存放时期都是有限的，必须 连续生产。 5. 农业生产的综合 作物生产是生物体、环境和人的措施三者综合的过程，三者都各自包含着不同的 层次和因素，各种不同的因素组成了一个有机联系的整体，其中某一个因素发生变化， 都会影响其他因素，从而影响到整个作物生产。 农业生产的范畴很大，既有种植、养殖、林业，又有渔业