基于奶农利益视角下的奶业经营模式选择——以内蒙古自治区为例区域经济学专业论文.docxVIP

3.4.1 对中间环节的监督管理体制不健全 19 3.4.2 失去奶牛的奶农收益得不到保证 19 4 基于限值因变量 Tobit 模型下的奶农收入分析 19 4.1 Tobit 模型介绍 19 4.1.1 模型特征 19 4.1.2 模型性质及估计 20 4.2 样本数据的基本分析 21 4.2.1 数据来源 21 4.2.2 养殖户的基本特征分析 21 4.2.3 养殖户的饲养情况分析 22 4.3 Tobit 模型的构建 23 4.3.1 变量定义 23 4.3.2 变量的量纲化处理 24 4.4 模型的运行过程 25 4.4.1 两次回归结果分析 25 4.4.2 对决定奶农收入的影响因素分析 27 4.5 结论 28 5 奶农在奶业发展模式中的路径选择 28 5.1 公司+奶站+奶农模式 28 5.2 公司+养殖小区+奶农模式 30 5.3 公司+奶联社+奶农模式 31 5.4 公司+奶农合作社+奶农模式 32 5.5 规模化养殖场模式 33 5.6 奶业经营模式的对比分析 35 5.6.1 不同养殖模式的饲养管理现状对比分析 35 5.6.2 不同养殖模式的优缺点比较分析 38 5.6.3 不同养殖模式的成本收益对比分析 40 5.7 结论 42 6 对策建议 42 6.1 对保障奶农利益的建议 42 6.1.1 奶农应加强自身的生产经营 42 6.1.2 提高饲料地产出率 43 6.1.3 建立第三方原奶质量检测体系 43 6.1.4 稳定牲畜养殖中的主要饲料价格 43 6.2 对提升奶农合作组织经营的建议 43 6.2.1 加强奶农合作组织的内部经营管理 43 6.2.2 提高奶农合作社的竞争力 44 6.2.3 完善奶农合作社的法规建设 44 6.3 对政府在促建奶业组织模式转型中的建议 45 6.3.1 加强技术培训工作 45 6.3.2 加强市场信息引导工作 45 6.3.3 加强信贷服务体系建设 45 6.3.4 奶业集约化的发展要循序渐进 46 6.3.5 对转产或再就业的奶农应给予政策上的帮助 46 致 谢 47 参 考 文 献 48 作 者 简 介 51 插图和附表清单 1．图 1 全国原料奶产量图 1 2．图 2 技术路线图 5 3．图 3 内蒙古奶业发展阶段图 8 4．图 4 内蒙古奶业近年来奶牛存栏头数和原料奶产量分布图 9 5．图 5 2010 年全国原料奶产量排名前 10 的省份及占全国的比重图 9 6．图 6 2010 年全国液态乳产量超过 100 万吨的 6 个省 10 7．图 7 2010 年全国液态乳产量超过 100 万吨的省份占比图 10 8．图 8 2010 年内蒙古各主要养殖模式的奶牛存栏占比图12 9．图 9 内蒙古原料奶近年来平均收购价格 13 10．图 10 2010 年全国主要产奶省份原奶收购价格情况13 11．图 11 内蒙古 2010 年部分月份生鲜乳均价走势图 14 12．图 12 内蒙古平均每头奶牛单产情况 14 13．图 13 内蒙古近年来主要饲料价格走势图 15 14．图 14 不同经营模式下原料奶平均收购价格走势图 17 15．图 15 奶农年龄分布结构图 21 16．图 16 奶农受教育水平分布图 21 17．图 17 奶农从事奶牛养殖资金来源方式分布图 22 18. 图 18 养殖规模分布图 22 19. 图 19 平均每头奶牛的年产奶量 23 20．图 20 奶农养殖意愿分布图 23 21．图 21 乳品企业+奶站+奶农三角关系图 29 22．图 22 养殖小区的运行机制图 30 23．图 23 奶联社职责分配图 31 24．图 24 奶农合作社运行机制图 32 25．图 25 规模化养殖场形成机制图 33 26．图 26 规模化养殖场内部结构图 34 27．表 1 2010 年主要乳制品上市公司经营业绩 11 28．表 2 内蒙古自治区各盟市奶牛存栏及产量情况 11 29．表 3 内蒙古 2010 年奶牛饲养规模分布情况 12 30．表 4 奶牛养殖部分成本费用价格表 16 31．表 5 内蒙古 2010 年散户奶农成本收益情况 16 32．表 6 不同经营模式下原料奶平均收购价格 17 33．表 7 问卷调查样本基本情况数值表 24 34．表 8 模型中各变量代码赋值表 25 35．表 9 回归结果符号和显著性表 26 36．表 10 两次 Tobit 回归结果数据分布表 27 37．表 11 玉泉区某奶站 2010 年成本收益情况 29 38．表 12 奶牛场 2010 年奶牛头数分布和产奶量情况表 34 39．表 13 奶牛场 2010 年成本收益情况 35 40．表 14 各种养殖模式下的原奶质量检测表 35 41．表