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教你如何保健康 爱康国宾集团 石力 人为什么会生病 两个重要因素，一是内因（体质），二是外因（致病因素），内因在不良外因影响下发生变化就会生病。 两千多年前?内经? ：“正气存内，邪不可干”，“邪之所凑，其气必虚” 正气——即现代医学所说的免疫功能，抵抗力 邪气——致病因素 什么是生病的内因 基因： 每个人或多或少在体内存在着某些疾病的基因，这些基因是“与生俱来”的，这就是医生常说的疾病家族史，如果你不生病是因为这些基因没有进入“显性表现”。 免疫系统： 免疫系统是人体重要的自我监督系统，它监督你的健康状况并采取行动防治任何潜在问题的发生。如当病毒或细菌侵入体内，免疫系统可以寻找并摧毁它们。当威胁来自体内，某细胞要变成恶性，免疫系统即将其消灭。 什么是生病的外因 生存环境 包括社会环境和自然环境：社会环境如社会福利、制度等。自然环境中病毒、细菌、各种污染等。 生活方式 包括饮食、嗜好、运动、社交、精神生活、生活规律和生活态度等。 人的基因能掌控吗 基因是“与生俱来”的无法选择 基因状态是后天决定的 比如说：肿瘤的发生是一些癌基因（能使正常细胞癌变的基因）被激活和抑癌基因（抑制正常细胞癌变的基因）失活引起的。非遗传因素：不良环境、不健康心理、不健康生活方式、病毒感染等都可以激活癌基因和使抑癌基因失活。 免疫力能掌控吗 免疫系统是人体重要的自我监督系统，它监督你的健康状况。如当病毒或细菌等侵入体内，免疫系统可以寻找并摧毁它们。当威胁来自体内，某细胞要变成恶性，免疫系统即将其消灭。 免疫系统并非越高越好，最佳状态是不低不高。过低不能消灭外来的致病因子和内生的隐患。过高会使免疫调节网络失常，攻击人体的正常细胞，发生各种自身免疫性疾病。 造成免疫系统功能失调的原因很多，主要是心理压力、不健康的生活方式、不良环境刺激等。 酸性体质是百病之源 美国医学家，诺贝尔奖获得者雷翁教授称：酸性体质是百病之源 人不生病是人体免疫系统稳定高效地发挥作用，保证免疫系统正常运作，就要维持身体体液是弱碱性。癌症病人100％是酸性体质。 人体的酸碱平衡可以通过饮食来调节，大部分的肉类，糖类、油脂类、米面类在体内是酸性状态吸收，大部分的蔬菜水果在体内是碱性状态吸收。 酸味食品不等于酸性食品 检测酸性体质的方法 问卷测试，类似亚健康问卷测试。 MDI细胞显微诊断仪：直观看到血液中的胆固醇、脂质斑块、微小血酸等。 碱储备和二氧化碳结合率：碱储备低于20 ：1，二氧化碳结合率高与28，表明体质偏酸。 体液的PH值：用人体体液酸碱试纸，唾液低于6.8、尿液低于6.5，证明体质偏酸。 最简便的方法尿常规检查，内容包括尿液的PH值，如低于5.5，证明体质偏酸。 谁是第一杀手 要想不生病，就要保持你的基因和免疫系统状态良好，而心理失衡，压力过大是第一杀手。 人生经历压力和痛苦是正常的，关键是时间的长短，长期的压力会改变免疫反应。 中医认为过度思虑会暗耗肾精，损伤脾胃。肾为先天之本，脾为后天之本。长久过度思虑定会心脾两虚重疾在身。 好吃的与好好吃 所有的疑难杂症，特别是心脑血管疾病都与饮食不当有密切关系。营养过剩会对血液造成污染。 合理膳食不等吃糠咽菜 三个基本原则：质要好，量要对，种类要均衡。 三低：低盐，低脂，低糖。否则会三高：高血压、高脂血、高血糖。 饮食的方法少用炸、煎、烤。 为什么要低盐 现代研究表明，在高血压的形成过程中，盐起着重要的作用，每日食盐量的多少与高血压发生率呈明显相关性，低盐饮食有利于高血压患者的血压下降。世界卫生组织（WHO）规定的每日食盐摄入标准为4－6克，约一小匙。要尽量不吃和少吃咸肉、咸鱼、咸菜等咸货。一般每3毫升酱油含1克盐，一小碟咸菜含盐4克，一块4厘米见方的豆腐乳含盐5克。只要您坚持口味较清淡8周，一般可以形成习惯，口味不是天生的，是后天的习惯。 如何吃脂类食品 完全不食脂肪是不科学的，脂肪是身体能量的来源，并帮助吸收维生素。每日摄入食物中的脂肪应在总热量的35％以下。中老年人应在30％以下。 有害脂肪－饱和脂肪：红肉类、黄油、全脂牛奶、奶酪、冰淇淋等 有益脂肪－复合不饱和脂肪、单不饱和脂肪、多不饱和脂肪：主要来源于鱼类、玉米、蔬菜、植物油、胡桃、核桃等坚果、豆类等。 用“足”将脂肪按好坏顺序排列：无“足” 二“足”（去皮） 四“足” 食物的取舍建议 可以随意进食的食物：各种谷类粗粮；豆类；蔬菜；如洋葱、大蒜、豆芽等；菌藻类，如香菇、木耳、海带、紫菜等；各种瓜类、低糖类水