课题2化学是一门以试验为基础的科学走进化学世界拉瓦锡.PPT

* * 课题2 化学是一门以实验为基础的科学 第一单元 走进化学世界 课题2 化学式一门以实验为基础的科学 第一单元 走进化学世界 课题2 化学是一门以实验为基础的科学 我们的生活处处都离不开化学，化学使我们的生活多姿多彩。那么化学又是以什么为基础建立的呢？ 想一想 化学是一门以实验为基础的科学，许多的化学成果与创造都是在实验室中反复地实验而得出的，所以说要想学好化学就必须重视化学实验。 导入新课 西方17世纪的实验室 中国古代炼丹设备 化学实验室的前身是古代炼丹术士和炼金术士的作坊。通过炼丹和炼金，他们发明了许多实验器具及一些分离物质的方法，如过滤、蒸馏等，同时也积累了大量的化学知识，为化学发展成为一科学作出了贡献。 拉瓦锡纪念馆一角 化学实验室 是学习化学的一条重要途径，通过实验以及对实验现象的 、 和 等，可以发现和验证 ，学习科学探究的方法并获得化学知识。 一、对蜡烛及其燃烧的探究 下面让我们一起在实验中学习科学探究的方法 【思考】 蜡烛燃烧是我们最熟悉的一种化学现象，对于该现象你有没有更多的思考过呢？比如说蜡烛是由什么做成的？它燃烧后生成什么？除了燃烧，它还具有哪些性质？ 观察和描述 ——对蜡烛及其燃烧的探究 一、对蜡烛及其燃烧的探究 白色圆柱状固体、略有气味、可用小刀切割、浮在水面上。 1.点燃前： 1）蜡烛的颜色、状态、 气味； 2）用小刀切割观察硬度； 3）将蜡烛放入水中， 观察蜡烛的密度、水溶性。 现象: 结论： 硬度较小，难溶于水，密度比水小。 1）蜡烛燃烧发生了哪些变化？ 2）火焰分几层，哪层最明亮，哪层最暗？ 3）将火柴梗平放入火焰中1s后取出观察， 火焰分三层： 外焰、内焰、焰心 外焰最明亮， 焰心最暗 2、燃着时： 在外焰部分的火柴梗被烧焦 外焰温度最高，焰心温度最低。 结论： 石蜡熔化并发光放热 现象： 结论：蜡烛燃烧生成水和二氧化碳 蜡烛 + 氧气 二氧化碳 + 水 点燃 黑烟是什么物质？ 石蜡不完全燃烧产生的炭黑小颗粒。 4）用干燥烧杯罩在火焰上有什么现象？说明什么问题？ 现象：烧杯内壁有小水珠 说明：蜡烛燃烧有水生成 现象：澄清的石灰水变浑浊 说明：蜡烛燃烧有二氧化碳生成 5）用澄清石灰水润湿内壁的烧杯罩在火焰上有什么现象？ 2、燃着时： 石蜡熔化并发光放热，火焰分为三层，外层最明亮，里层最暗，火柴梗的两端先变黑；烧杯壁上出现水珠，石灰水变浑浊。 现象： 熄灭后冒白烟，用火柴点白烟，蜡烛重新被点燃。 现象： 1)观察蜡烛熄灭时有说明现象发生？ 2)熄灭时产生的白烟能否点燃？ 3、熄灭后： 白烟是什么物质？ 石蜡的小颗粒 熄灭后 探究步骤 对 现 象 的 观 察 和 描 述 点燃前 燃烧时 结论 一、对蜡烛及其燃烧的探究 白色圆柱形固体，硬度小，略有气味， 难溶于水 ，密度比水小 石蜡熔化并发光放热，火焰分为三层，外层最明亮，里层最暗；生成无色的液滴和能使澄清石灰水变浑浊的气体 冒白烟，用火柴点白烟，蜡烛重新被点燃 蜡烛燃烧后生成了水、二氧化碳，外焰温度最高 化学学习的三大特点： (1)关注物质的性质(物理性质、化学性质) (2)关注物质的变化(物理变化、化学变化) (3)关注物质的变化过程以及对结果的解释和讨论。 （包括变化前、变化中、变化后的现象） 讨论：通过对蜡烛燃烧的探究活动，体现了化学学习的哪些特点？ 二、对人体吸入的空气和呼出的气体的探究 问题：人们吸入的空气与呼出的气体有什么不同？ 资料查询 可用澄清石灰水判断二氧化碳含量的多少。 可用燃着的木条判断氧气含量的多少。 借助玻璃片判断水水蒸气含量的多少。 思考：如何比较两种气体中氧气、二氧化碳、水蒸气 的含量的多少？ 猜想：吸入与呼出的气体中氧气、二氧化碳、水蒸气 的含量等可能不同。 ①用集气瓶盛满水，用玻璃片盖好。 ②把盛满水的集气瓶连同玻璃片一起倒立在水槽内。 ③将软管插入集气瓶口，向集气瓶缓缓吹气，直到集气瓶内充满呼出的气体。 ④在水下用玻璃片将集气瓶口盖好，然后取出集气瓶，放在实验桌上。 进行实验 空气样品 呼出气样品 步骤1 : 收集两瓶空气样品 步骤2 : 用排水法收集人体呼出的