《基础工业工程》第一-八章课件.ppt

二、企业面临的主要环境要素 1.顾客 市场经济条件下，企业的一切活动都是围绕着顾客（市场）进行的，由于科学技术的进步、经济的发展、人民生活水平的提高，顾客的需求越来越高，而且变化频繁。 2.竞争 企业间的竞争日益激烈 竞争的手段：产品品种、价格、质量、 时间 、服务 加入WTO，将直接面对国际竞争 全球经济一体化对企业提出了更高要求 3.变化 信息化和知识经济时代的到来，使我们进入了一个快速变化的时代。 科学技术日新月异 市场需求瞬息万变 产品生命周期日益缩短 信息的获取和发布变得更加容易 人们的观念、意识、工作方式、生活习惯也不断变化 目前企业面临的3C环境 顾客(Customer) 竞争(Competition) 变化(Change) 简称3C 三、国内企业存在的主要问题 新产品开发能力不强 管理粗放 产品质量差 工作效率低 浪费严重 工作环境差 竞争能力弱 安全意识差 四、企业应采取的对策 1、管理思想的革命(Revolution) 2、管理模式和业务流程再造 (Reengineering) 3、管理方法和手段的革新(Reform) 简称3R对策 3.1.1 工作研究的起源 工作研究是工业工程体系中最重要的基础技术，起源于泰勒提倡的“时间研究”和吉尔布雷斯提出的“动作研究”。1930年两协会在认识到两种研究是相互联系、不可分割的，于1936年成立了“美国企业管理促进协会”（S.A.M）。随后逐步形成了“方法研究”的完整体系。到40年代中期，“时间研究” 更名为“作业测定”。至此，“方法研究”与“动作研究” 结合在一起统称为“工作研究”。 3.1.2 工作研究的对象 工作研究的对象是作业系统。作业系统是为实现预定的功能、达成系统的目标，由许多相互联系的因素所形成的有机整体。 3.1.3 工作研究的特点 工作研究又称为基础IE，最显著的特点是：只需很少投资或不需要投资的情况下，通过改进作业流程和操作方法，实行先进合理的工作定额，充分利用企业自身的各种资源，走内涵式发展的道路，挖掘企业内部潜力，提高企业的生产效率和效益，降低成本，增强企业的竞争能力。 自20世纪80年代以来，我国一些部门和企业开始学习和应用IE的基本原理和方法，取得了显著的效果。 3.1.4 工作研究的内容 工作研究包括方法研究与作业测定两大技术。方法研究在于寻求经济有效的工作方法，主要包括程序分析、作业分析和动作分析。而作业测定是确定各项作业科学合理的工时定额，主要包括秒表测时、工作抽样、预定时间标准和标准资料法。其具体内容如图3-2所示。 3.1.5 工作研究的分析技术 工作研究常用的分析技术是：“5W1H”、“ECRS四大原则”加一表。 “5W1H”提问技术是指对研究工作以及每项活动从目的、原因、时间、地点、人员、方法上进行提问，为了清楚地发现问题可以连续几次提问，根据提问的答案，弄清问题所在，并进一步探讨改进的可能性。 “5W1H”提问方法如表3-2所示。 3.1.6 工作研究的步骤 工作研究应该作为企业一项经常性的工作，积极加以组织实施。它的实施共有7个步骤。 挖掘问题,确定工作研究项目 观察现行方法，记录全部事实 仔细分析记录的事实并进行改进 评价和拟定新方案 制定作业标准及时间标准 新方案的组织实施 检查和评价 第二节 方法研究概述 3.2.1 方法研究的概念、特点与目的 3.2.2 方法研究的内容、层次 3.2.3 方法研究的步骤 3.2.1 方法研究的概念、特点与目的 方法研究的概念 运用各种分析技术对现有工作方法进行记录、考察、分析和改进，设计出最经济、合理、有效的工作方法，从而减少人员、机器的无效动作和资源的消耗，并使方法标准化的一系列活动。 方法研究的特点 求新意识 整体优化的意识 寻求最佳的作业方法，提高企业的经济效益 方法研究的目的 改进工艺和流程 改进工厂、车间和工作场所的平面布置 经济地使用人力、物力和财力，减少不必要的浪费 改进物料、机器和人力等资源的有效利用，提高生产率 改善工作环境，实现文明生产 降低劳动强度，保证操作者身心健康 3.2.2 方法研究的内容、层次 方法研究的内容 方法研究是一种系统研究技术，其研究对象是系统，解决的是系统优化问题。因此，方法研究着眼于全局，是从宏观到